湖南各地特色美食介绍图片（湖南各地特色美食介绍图片大全）

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湖南十大名吃(湖南四大名吃)

臭豆腐主料：豆腐、卤水臭豆腐是湖南的著名小吃，它以其独特的味道和口感赢得了无数食客的喜爱。湖南各地的臭豆腐制作方法各不相同，但最经典的要数黑色的臭豆腐，其闻起来虽有异味，但吃起来却别有一番风味。

盘点湖南特色的十大传统名吃麻辣小龙虾麻辣小龙虾是有着口味虾、香辣小龙虾等别称的湖南著名地方小吃，而这道以小龙虾为主要原材料的菜品，通常会配上辣椒、花椒、香辛料等佐料制成，最终的成品色泽红亮，口味香辣鲜香。

麻辣小龙虾湖南的麻辣小龙虾以其鲜香、麻辣的口感著称，色泽红亮，深受食客喜爱。长沙臭豆腐长沙臭豆腐，外焦里嫩，鲜辣焦脆，是长沙最具代表性的小吃之一。常德米粉滑嫩可口的常德米粉，以其独特的风味，在湖南米粉中占据一席之地。

品牌排行榜剁椒鱼头三下锅血粑鸭酸汤鱼泥鳅豆腐臭豆腐主料：豆腐、卤水臭豆腐是湖南一个非常有名的美食小吃，是最适合摆摊卖的小吃之一，在全国的知名度都是非常高的，湖南各个地区的臭豆腐做法都不一样，最为经典的便是黑色的臭豆腐，虽然闻起来非常的臭，但是吃起来却特别的香。

此外，我们还注意到一些在湖南地区广受欢迎的小吃，比如麻辣小龙虾、糖油粑粑等，它们不仅在国内享有盛名，还逐渐走向国际市场，成为一道道令人难以忘怀的美食。这些小吃以其独特的风味和制作工艺，吸引了无数食客前来品尝。当然，这份榜单只是一个参考，每个人对于美食的喜好可能有所不同。

1、到了湖南当然要到洞庭湖一览美景。洞庭天下水，巴陵天下鱼。到洞庭也一定要品尝鱼的鲜美。洞庭鲜鱼做成的全鱼宴是其中的翘楚，它是由洞庭湖的27种鱼做成的。鱼肉鲜美，做成鱼丸，爽滑Q弹；特有银鱼，肉质鲜甜，做汤鲜甜，炒菜鲜香。

2、听说外地人无法想象到 “皮蛋和茄子” 结合的味道，这个味道是没有一个湖南人能拒绝的！擂椒茄子皮蛋是湖南农家菜最经典的开胃菜，吃一口可以“干”三碗饭。擂椒茄子皮蛋是长沙限定味道，这道菜就能展现出湘菜的魅力，只要桌子上有道菜，米饭可要“遭殃”了。

3、湘西外婆菜是湖南西部的特色地方菜品之一，也是一个深受当地人喜爱的家常美食。这道菜肴的原料主要选用当地的野菜和部分肉类，如马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。在烹制过程中，通过不同的调味和烹调技巧，使外婆菜具有独特的口感和香气，将每一种食材的美味完美地展现出来。

湖南省的本地特色美食有哪些？长沙臭豆腐长沙臭豆腐作为长沙最有特色的小吃，经过特殊的制作工艺，外焦里嫩，搭配秘制的辣椒酱和酱菜，味道鲜美独特。一份刚出锅的臭豆腐，咬一口就爆汁，口感丰富。糖油粑粑糖油粑粑是湖南民间常吃不厌的小食。

湖南臭豆腐湖南臭豆腐是湖南汉族传统名吃之一，长沙是臭豆腐发源地，是最正宗最有名气的臭豆腐产地。不同于其他地方的臭豆腐。臭豆腐黑乎的颜色，初闻怪异的气味。臭豆腐外酥内嫩，清咸奇鲜，味美，无以伦比。

臭豆腐 - 这是湖南非常有名的一种小吃，尤其在长沙更是随处可见。臭豆腐外表金黄酥脆，内里嫩滑，搭配辣椒酱和蒜泥食用，虽然名字中带着“臭”字，但其实味道鲜美无比。湘西腊肉 - 湘西地区的腊肉是一种经过特殊腌制和烟熏的猪肉，具有独特的香味和口感。

腊鲢鱼是湖南近几年很流行的菜肴，当地很多饭店以这道菜为招牌，好吃又不贵，特别下饭下酒，因此受大众喜爱而很火爆，腊鲢鱼肉质紧致，咸香浓郁，先把鱼浸泡回软，然后下锅煎好，再加姜、蒜、辣椒、辣妹子干烧制作而成，吃起来咸鲜下饭，风味独特。

姊妹团子，是湖南省地方特色小吃，属湘菜。制作时用上等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长型锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。永州喝螺：永州喝螺是湖南永州一带的小吃，属于湘菜系，顾名思义是喝着吃的田螺。

常德牛肉米粉：常德牛肉米粉是湖南常德市的特色小吃，以其细腻的米粉和鲜美的牛肉汤底而闻名。这道美食历史悠久，早在清光绪年间就已经有了生产米粉的店坊。常德牛肉米粉不仅在当地广受欢迎，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号。

岳阳楼肉脯，以瘦肉为原料，经过卤制、晾干等工序制成，口感酥脆，是送礼佳品。长沙臭豆腐，作为湖南的传统名吃，其味道独特，深受人们的喜爱。桂花糕，主要原料为米粉、桂花和白砂糖，香甜可口，是节日送礼的好选择。

湖南经典特产。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，也是一道佐酒佳肴、送礼佳品。吃货们不会放过的。

湖南的小吃种类繁多，其中最有名的十种如下：臭豆腐，以其独特的香味和细腻口感著称，是湖南小吃的代表之一。米粉，湖南米粉细腻柔滑，清淡爽口，深受当地人的喜爱。桂花糯米团，外观晶莹剔透，色泽诱人，甜而不腻，是湖南的传统小吃。

湘菜湘菜是中国八大菜系之一，特点是用料广泛、刀工精细、烹饪技法多样、口味酸辣为主。著名的湘菜有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘味烧烤等。这些菜肴以独特的酸辣味道，让人回味无穷。臭豆腐湖南臭豆腐是当地的特色小吃，虽然闻起来有股怪味，但吃起来却鲜香可口。

桂花糖藕：桂花糖藕是湖南岳阳的传统名菜之一，选用精选鲜藕加上红糖、桂花等调料经过精心烹制而成。甜香浓郁、口感糯软，是一款深受人们欢迎的特色小吃。冰糖葫芦：冰糖葫芦是湖南传统的糖果之一，制作成本低廉，味道酸甜可口，是老少皆宜的美食。