黄焖鸡米饭的做法（黄焖鸡米饭的做法窍门）

今天给各位分享黄焖鸡米饭的做法的知识，其中也会对黄焖鸡米饭的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

快餐黄焖鸡米饭的做法

1、快餐黄焖鸡米饭的做法：准备食材：鸡腿肉、米饭、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。鸡腿肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡块煸炒至变色。加入适量水，烧开后转小火煮20分钟，加盐调味。

2、洗米：将米洗净，浸泡20分钟后沥干水分。煮米：按照平时煮饭的方法，将米放入电饭煲或锅中，加入适量的水。蒸煮：待米饭煮熟后，保持保温状态，让米饭充分吸收水分，变得更加松软。组合上桌装盘：将煮好的米饭盛入碗中，压实后倒扣在盘子上形成圆形的饭底。

3、黄焖鸡米饭的做法如下：首先，准备好所需食材，包括鸡腿肉或鸡胸肉、香菇、青椒、红椒、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精以及米饭。鸡肉需要切成大块，用料酒、生抽和少许盐腌制半小时左右，以便入味。香菇则提前用水泡发，然后切片备用。青红椒切段，生姜切片，大葱切段备用。

4、接下来，我们开始烹饪黄焖鸡米饭。首先，将鸡肉洗净，剁成块状，然后用开水焯一下，去除血水和腥味。接着，将生姜、大葱、大蒜切成片状，干辣椒剪成小段，备用。然后，热锅凉油，放入切好的生姜、大葱、大蒜和干辣椒，炒出香味。接着，放入焯好水的鸡块，翻炒均匀，让鸡块表面稍微焦黄。

鸡腿清洗干净，切成大块，然后放入清水中泡一下，等把血水泡出后，再清洗一下备用。取适量的干香菇放入盆中，在盆中加入热水，把它泡软，再取一个土豆，去掉皮，然后切成大块，放入清水中泡着。把胡萝卜清洗干净，切成大块，洋葱清洗干净，切成大块备用。

黄焖鸡米饭的做法：材料：鸡块、香菇、姜、老抽、生抽。步骤：准备一口高压锅。鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中。香菇洗净切块放入高压锅中。姜洗净切块放入高压锅中。放入少量老抽。放入生抽。把所有料放好后盖上盖子放到火上烧，炖十分钟后关火，配米饭吃即可。

制作黄焖鸡米饭步骤如下：洗净发泡好的香菇切成小段。大蒜剥掉蒜衣，去头尾。生姜洗净切成小段。青椒洗净切成小段。香葱洗净切成小段。鸡肉洗净切成2cm方块调料准备好。取出黄焖鸡酱料1份500ml水搅匀备用。把所有材料放好后加入调味料酱料。

首先把所有主料与辅料都备好。扒好蒜，把新鲜鸡腿、红绿辣椒、香菇、葱、姜、蒜都洗干净备用。鸡肉剁成滚刀小块，盛到碗里，香菇切成片，绿辣椒与红辣椒都切成滚刀块。辅料：葱切成葱花、姜切成薄片，蒜切成薄片，小米辣切成小碎丁。锅上灶，点火，中火便可。

黄焖鸡米饭正宗做法：材料：鸡腿肉500克、米饭500克、姜蒜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、水适量。步骤：鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制半小时。姜蒜切末，葱切段。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

快餐黄焖鸡米饭的做法：准备食材：鸡腿肉、米饭、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。鸡腿肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡块煸炒至变色。加入适量水，烧开后转小火煮20分钟，加盐调味。

黄焖鸡米饭的做法如下：香菇用冷水泡发。切成丝备用。三黄鸡切块，姜切片。把鸡和姜片一起放入高压锅。淋入大约150毫升的生抽和300毫升的冷水。稍微用筷子搅拌一下，盖上盖子，大火烧开，上汽后继续压6分钟，离火，放气。把压熟的鸡肉放入砂锅，把切片的辣椒放进去。

具体做法步骤鸡腿清洗干净，切成大块，然后放入清水中泡一下，等把血水泡出后，再清洗一下备用。取适量的干香菇放入盆中，在盆中加入热水，把它泡软，再取一个土豆，去掉皮，然后切成大块，放入清水中泡着。把胡萝卜清洗干净，切成大块，洋葱清洗干净，切成大块备用。

1、黄焖鸡米饭的做法：材料：鸡块、香菇、姜、老抽、生抽。步骤：准备一口高压锅。鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中。香菇洗净切块放入高压锅中。姜洗净切块放入高压锅中。放入少量老抽。放入生抽。把所有料放好后盖上盖子放到火上烧，炖十分钟后关火，配米饭吃即可。

2、首先把所有主料与辅料都备好。扒好蒜，把新鲜鸡腿、红绿辣椒、香菇、葱、姜、蒜都洗干净备用。鸡肉剁成滚刀小块，盛到碗里，香菇切成片，绿辣椒与红辣椒都切成滚刀块。辅料：葱切成葱花、姜切成薄片，蒜切成薄片，小米辣切成小碎丁。锅上灶，点火，中火便可。

3、制作黄焖鸡米饭步骤如下：洗净发泡好的香菇切成小段。大蒜剥掉蒜衣，去头尾。生姜洗净切成小段。青椒洗净切成小段。香葱洗净切成小段。鸡肉洗净切成2cm方块调料准备好。取出黄焖鸡酱料1份500ml水搅匀备用。把所有材料放好后加入调味料酱料。

4、熬酱料，锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋，小火熬煮出香味。香菇提前用凉水泡发，鸡肉斩块，青椒、彩椒切成菱形块，生姜、大葱切成片。

步骤：鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制半小时。姜蒜切末，葱切段。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。加入盐、糖、鸡精调味，继续煮5分钟。米饭洗净后加入适量的水，煮至八成熟。

打开锅盖，放入葱与剩下的蒜片，再进行翻炒均匀，稍收收汤汁，便可出锅了。1一道美味的黄焖鸡做成了，盛盘。再端上在蒸锅内蒸好的米饭，就这一道菜，也成美味的午餐了。

鸡腿、香菇一同洗净，鸡腿用刀从中间剁开，香菇对半切开；处理好的鸡腿与香菇一同用调料腌制15分钟；将250克米与500毫升水，倒入盆内泡10分钟；锅底倒油，放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水；盖好锅盖，启动“焖米饭”功能；待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。