炒木耳的做法大全家常（青椒木耳炒肉的做法家常做法）

本篇文章给大家谈谈炒木耳的做法大全家常，以及青椒木耳炒肉的做法家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

木耳的做法大全家常菜

木耳炒肉：将木耳提前泡发，与切好的猪肉一起炒，加入适量的酱油、盐调味，翻炒均匀即可。凉拌木耳：木耳泡发后，焯水煮熟，捞出沥干水分，加入蒜末、醋、盐等调料拌匀即可。木耳炒鸡蛋：木耳泡发，与打散的鸡蛋一起炒，加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀即可。

以下是木耳的常见家常菜做法大全：麻辣木耳：将木耳洗净，泡软，切丝，用开水焯烫后捞出。葱姜蒜切末，锅中加入适量的油烧热，下葱姜蒜炒香，加入泡软的木耳翻炒均匀，加入适量的盐和辣椒粉，再加入少许料酒和糖，炒匀即可。蒜香木耳：将木耳泡软，切片，葱蒜切末备用。

木耳炖鸡汤材料：木耳、鸡肉、花菇、红枣、姜、料酒、盐、鸡精。步骤：将泡发好的木耳、鸡肉、花菇、红枣、姜切片备好。将鸡肉焯水去血水备用。热锅凉油，下入姜片煸炒出香味，加入鸡肉、料酒炒匀，再加入木耳、花菇、红枣炒匀。加入适量的清水，炖煮30分钟，最后加入盐和鸡精调味即可。

特点：口感爽脆，味道鲜美，是一道简单易做的家常菜。木耳炒肉片食材准备：干木耳适量、猪肉或牛肉适量、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、糖等。制作步骤：干木耳泡发后焯水，肉切片用生抽、老抽、料酒和淀粉腌制。

凉拌木耳木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用。葱、蒜、干辣椒切末备用。

先来准备好所需要的食材。木耳用温水泡发好。苦瓜清洗干净，切开用勺子挖去里面的籽，再切成片。鸡蛋打到碗里，再用筷子充分搅拌均。炒里放入稍多一些的油，油热后倒入蛋液，炒成型后取出盛盘备用。另起锅，大蒜切片爆香。再炒苦瓜片。接着放入翻炒。

素炒黑木耳的做法：油热后放入姜及木耳。稍煸后加入酱油及适量的水，大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟，关火装盘即可。

素炒木耳好吃的做法：木耳用凉水泡发，摘根揉洗三遍干净待用。锅里放适量油，油温八成热倒入放少许盐搅匀的鸡蛋液，翻炒片刻出锅备用。

木耳提前泡发，撕小块；蒜去皮切末；油锅爆香蒜末生抽；下木耳翻炒两分钟；加盐，盛出。小贴士：孕妇忌食。木耳，别名黑木耳、光木真菌学分类属担子菌纲，木耳科。

做法：将木耳泡发洗净，切成小块备用；大蒜切蓉备用；锅中加入橄榄油烧热，放入蒜蓉炒香，加入木耳翻炒均匀，调入盐炒匀；最后撒上香菜即可。酱炒木耳豆腐：材料：木耳适量、豆腐适量、青红椒适量、葱姜蒜适量、酱油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、食用油适量。

准备好鲜木耳，清洗干净；将鲜木耳切成菜块，备用；起锅热油，放入蒜蓉和辣椒，爆香之后倒入木耳快速翻炒；加入适量的水，同时加入生抽和糖，最后放入少量盐和花椒粉，兜匀后立即关火，淀粉勾芡，即可装盘上桌。香菇爆炒木耳材料：新鲜木耳、香菇、葱姜、料酒、盐、老抽。

炒木耳的做法大全家常：第一款：葱炒木耳准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。具体做法：黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。木耳泡发好后，用手撕成小朵。锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出沥水备用。

清炒木耳这是最简单的一种做法，需要的材料有：木耳、蒜末、盐、鸡精和少量的油。将木耳提前泡发并清洗干净，沥干水分。热锅冷油，先下蒜末爆香，再加入木耳快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。这种做法突出了木耳本身的清香和爽脆。

做法：（1）山药去皮洗净，切片，放水中防止氧化变黑。（2）木耳泡软洗净撕成小块。（3）锅内热油，加入花椒葱花炒香，将木耳加入翻炒。（4）木耳炒熟后将山药捞出加入，翻炒均匀。（5）调入酱油、米醋、盐、鸡精。大火翻炒。（6）大火翻炒使山药断生即可出锅。山药清炒木耳。