红烧鸡腿的做法（家庭版红烧鸡腿的做法）

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红烧鸡腿做法

红烧鸡腿做法： 准备材料：鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。 鸡腿洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精腌制半小时。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入腌制好的鸡腿块，煸炒至变色。

红烧鸡腿的做法： 准备鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。 鸡腿洗净切块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡腿煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到鸡肉熟透入味。 最后勾芡，淋上香油即可。

将鸡腿洗净，再将葱、姜、蒜、大料准备好。锅中放入清水，烧开，将鸡腿下锅，用开水焯一下，去掉血水和浮沫，然后将鸡腿捞出。炒锅中放入适量的食用油，放入白糖，炒成酱红色时，将鸡腿放入锅中，用铲子快速翻炒，使鸡腿上色。

红烧鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜，下面是最正宗的做法：准备材料：鸡腿2个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。将鸡腿洗净，切成块状，用开水焯水去血水。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。

主料：鸡腿8个。辅料：大葱一根、生姜6片、辣椒段10颗。调料：桂皮半根、八角2颗、草果一个、花椒一勺、冰糖10颗、陈皮一块、生抽两勺、老抽1勺、盐少许、鸡精少许、柠檬1/4个、料酒少许、肉蔻一个。鸡腿用盐水泡十分钟。用刀在上面划两下，方便入味。

【红烧鸡腿】【主配料】：鸡腿三斤。【焯水辅料】：生姜1坨切片，葱三根，料酒20克。【炒糖色辅料】：冰糖100克，食用油一勺子，半勺子清水。【卤煮辅料】：八角5颗，香叶10片，桂皮1块，小茴香5克，老抽酱油10克，食盐5克，干红辣椒10个，花椒5颗，生姜1坨切片，葱1根切碎。

家常红烧鸡腿的做法

主料：鸡腿8个。辅料：大葱一根、生姜6片、辣椒段10颗。调料：桂皮半根、八角2颗、草果一个、花椒一勺、冰糖10颗、陈皮一块、生抽两勺、老抽1勺、盐少许、鸡精少许、柠檬1/4个、料酒少许、肉蔻一个。鸡腿用盐水泡十分钟。用刀在上面划两下，方便入味。

主食材：鸡腿6个，土豆1个，胡萝卜1根，干香菇若干。配料：姜片若干，葱末适量，料酒适量，八角若干，桂皮1根，香叶2片，干辣椒若干，生抽适量，老抽少许，冰糖适量。步骤1：鸡腿划刀放入水中，加姜片料酒焯一下去腥去除血沫 步骤2：再用冷水冲去浮沫 步骤3：锅中放适量油，倒入冰糖炒糖色。

做红烧鸡腿需要准备食材：鸡腿10只、土豆3个、生姜、花椒粒适量、料酒、老抽、生抽、蚝油、热水适量、盐、冰糖适量。共分为5个步骤，以下是做红烧鸡腿的详细操作：操作/步骤 1 鸡腿、土豆处理 鸡腿划刀以便入味，土豆切块用清水浸泡以防氧化。

冰糖适量。鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。小火煎至表皮微黄。另起锅，注入少量的油下入八角桂皮香叶煸炒出香味。再下入葱姜继续煸炒。加入红烧酱油和冰糖，倒入开水。烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。加入盐，转大火，收干汤汁即可。

红烧鸡腿的做法家常

1、主料：鸡腿8个。辅料：大葱一根、生姜6片、辣椒段10颗。调料：桂皮半根、八角2颗、草果一个、花椒一勺、冰糖10颗、陈皮一块、生抽两勺、老抽1勺、盐少许、鸡精少许、柠檬1/4个、料酒少许、肉蔻一个。鸡腿用盐水泡十分钟。用刀在上面划两下，方便入味。

2、红烧鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜，下面是最正宗的做法：准备材料：鸡腿2个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。将鸡腿洗净，切成块状，用开水焯水去血水。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。

3、主食材：鸡腿6个，土豆1个，胡萝卜1根，干香菇若干。配料：姜片若干，葱末适量，料酒适量，八角若干，桂皮1根，香叶2片，干辣椒若干，生抽适量，老抽少许，冰糖适量。步骤1：鸡腿划刀放入水中，加姜片料酒焯一下去腥去除血沫 步骤2：再用冷水冲去浮沫 步骤3：锅中放适量油，倒入冰糖炒糖色。

4、红烧鸡腿是一道非常美味的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：- 鸡腿2只 - 生姜3片 - 大葱1根 - 料酒1汤匙 - 生抽3汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖1汤匙 - 盐适量 - 鸡精适量 - 水适量 步骤： 将鸡腿切几刀，加入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

5、红烧鸡腿是一道家常菜，可以通过以下步骤来制作：所需材料：- 鸡腿 - 姜片 - 葱段 - 料酒 - 生抽 - 老抽 - 白糖 - 盐 - 清水 - 食用油 步骤： 鸡腿洗净后切成块状，用刀在鸡腿表面划几刀，使得调味料更容易渗透。 锅中倒入足够的水，放入鸡腿块。

红烧鸡腿怎么烧好吃又简单?

准备好鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水等食材。 鸡腿洗净切块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将鸡腿块煎至两面金黄色，盛出备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒炒匀。 加入适量生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后放入煎好的鸡腿块，煮至汤汁浓稠即可。

红烧鸡腿，做法简单又好吃，下面就说说红烧鸡腿的简单做法。将鸡腿洗净，再将葱、姜、蒜、大料准备好。锅中放入清水，烧开，将鸡腿下锅，用开水焯一下，去掉血水和浮沫，然后将鸡腿捞出。炒锅中放入适量的食用油，放入白糖，炒成酱红色时，将鸡腿放入锅中，用铲子快速翻炒，使鸡腿上色。

炒糖色 做锅热油，油还没热时，丢5粒冰糖进去，小火。当油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为浓褐色即可。2 粘上糖色 把鸡腿放进去，快速翻炒，让每一块鸡肉都均匀粘上糖色。3 倒入开水 倒入开水，放一勺盐、两勺生抽、八角、草果、3个干辣椒段、葱段和姜片，加盖炖10分钟。

用料：鸡腿4个、大蒜4-5瓣、酱油2勺、陈皮1小片、白糖1勺、料酒少许。准备鸡腿4个，根据用餐人数可以适量增加。将鸡腿斜着切两刀，以便更好地入味。将鸡腿放入碗中，加入少许料酒和1勺盐，搅拌均匀腌制10-20分钟。如果没有时间腌制，可以在红烧过程中继续入味。

红烧鸡腿的简单做法

红烧鸡腿的做法： 准备鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。 鸡腿洗净切块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡腿煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到鸡肉熟透入味。 最后勾芡，淋上香油即可。

红烧鸡腿的做法： 准备好鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水等食材。 鸡腿洗净切块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将鸡腿块煎至两面金黄色，盛出备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒炒匀。

红烧鸡腿，做法简单又好吃，下面就说说红烧鸡腿的简单做法。将鸡腿洗净，再将葱、姜、蒜、大料准备好。锅中放入清水，烧开，将鸡腿下锅，用开水焯一下，去掉血水和浮沫，然后将鸡腿捞出。炒锅中放入适量的食用油，放入白糖，炒成酱红色时，将鸡腿放入锅中，用铲子快速翻炒，使鸡腿上色。

将鸡腿洗净，姜切片，葱切段，放在一旁备用。先将鸡腿放入冷水锅中，加入料酒、花椒和姜片，大火烧开略煮一下，去掉血水和腥味。将煮好的鸡腿洗净控水，起油锅放入鸡腿，翻炒至表面微微出油。在锅中加入酱油、蚝油、料酒，反复翻炒3分钟，再加入白糖，给鸡腿添加糖色。

红烧鸡腿的做法最简单

1、红烧鸡腿的做法： 准备鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。 鸡腿洗净切块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡腿煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到鸡肉熟透入味。 最后勾芡，淋上香油即可。

2、红烧鸡腿的做法： 准备鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水。 鸡腿洗净，切成块状，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将鸡腿块煎至两面金黄色，盛出备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，煮开后放入鸡腿块，煮至汤汁浓稠即可。

3、红烧鸡腿的做法 材料：鸡腿2个葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量清水适量步骤：鸡腿洗净备用，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入鸡腿煎至两面金黄。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。加入清水，水量要没过鸡腿，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，鸡腿熟透即可。

4、红烧鸡腿，做法简单又好吃，下面就说说红烧鸡腿的简单做法。将鸡腿洗净，再将葱、姜、蒜、大料准备好。锅中放入清水，烧开，将鸡腿下锅，用开水焯一下，去掉血水和浮沫，然后将鸡腿捞出。炒锅中放入适量的食用油，放入白糖，炒成酱红色时，将鸡腿放入锅中，用铲子快速翻炒，使鸡腿上色。

5、将鸡腿洗净，姜切片，葱切段，放在一旁备用。先将鸡腿放入冷水锅中，加入料酒、花椒和姜片，大火烧开略煮一下，去掉血水和腥味。将煮好的鸡腿洗净控水，起油锅放入鸡腿，翻炒至表面微微出油。在锅中加入酱油、蚝油、料酒，反复翻炒3分钟，再加入白糖，给鸡腿添加糖色。

6、准备好所有食材。鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。小火煎至表皮微黄。另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。再下入葱姜继续煸炒。加入红烧酱油和冰糖。倒入开水。烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。加入盐，转大火，收干汤汁即可。