羊肉汤的做法最正宗的做法（羊肉汤的做法最正宗的做法窍门）

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正宗羊肉汤的做法是什么?

1、正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。

2、准备材料：将羊肉清洗干净，切成适口的块状。大葱切段，姜切片，蒜瓣拍碎备用。如果使用白萝卜，也将其切成块状。焯水去腥：将羊肉块放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。

3、羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去掉白沫。除水后的羊肉用清水洗一下，备用。姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里。准备后好佐料。把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。炖羊肉时，开始切葱。

正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。

汤主料：羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

首先将羊肉清洗干净，加入适量的盐、姜片和清水，煮沸后撇去浮沫，以去腥膻。将煮沸后的羊肉捞出，用清水冲洗干净，以去除杂质，然后备用。将生姜切成片状，与羊肉一同放入锅中。接下来准备所需的调料。将调料装入纱布包中，与羊肉和姜片一起放入锅中。

羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去掉白沫。除水后的羊肉用清水洗一下，备用。姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里。准备后好佐料。把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。炖羊肉时，开始切葱。

羊肉汤是一道非常经典的中国美食，具有丰富的营养价值和独特的风味。

加入蔬菜：如果喜欢，可以在羊肉快炖熟的时候加入白萝卜块，继续炖煮至萝卜变软。出锅：羊肉和蔬菜炖煮好后，撒上切碎的香菜，如果喜欢，还可以加入泡软的粉条，煮几分钟后即可出锅。装盘：将炖好的羊肉汤倒入大碗中，热气腾腾的羊肉汤就可以享用了。

把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。萝卜羊肉汤材料：羊腩肉750克，白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉。

步骤：羊肉切块，放入滚水中煮开，捞出用清水洗净。锅中加入足够的清水，放入羊肉、姜片、葱段和料酒。大火煮开后转小火炖2小时，用漏网把浮沫去除。最后加入盐调味即可。香菇羊肉汤：材料：羊肉500克，香菇100克，姜5片，葱2根，盐适量，料酒适量步骤：羊肉切块，用开水烫一下去腥。香菇切片。

做法：将羊肉切块，用开水焯水去腥。锅中加水，放入羊肉块、姜片和适量的料酒，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2-3小时，至羊肉熟烂，加入适量的盐即可。香菇羊肉汤：材料：羊肉500克，干香菇10朵，生姜片适量，盐适量，料酒适量。做法：羊肉切块，用开水焯水去腥。香菇提前泡软，切片。

清炖羊肉汤：材料：羊肉块500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、水适量。做法：1）将羊肉块放入开水中焯水，捞出备用。2）炒热锅，加入姜片和葱段煸炒出香味。3）将焯水过的羊肉块放入锅中，加入适量的料酒。4）加入足够的清水，大火煮沸，然后转小火慢炖2-3个小时。

羊肉汤的做法如下：将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。

原料：羊肉、白萝卜、红枣、香菇、姜、葱、香菜、蒜、枸杞、盐、料酒、胡椒粉。萝卜洗净，切成约3厘米见方的小块，备用。将羊肉洗净，切成约2厘米见方的小块，焯水，除去血水，捞出，洗净，沥干。炒锅放油，放入姜块、葱段、蒜瓣，爆香。放入羊肉、料酒，翻炒。

羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去的羊肉用清水洗一下，备用。姜切片，羊肉和姜片一起放入锅里。准备后好佐料，炖羊肉时，开始切葱。把佐料放入纱布里包。加水加盐开始炖。上气后压20分钟关火。在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤上葱花即可！美味的羊肉汤就做好了。

买点新鲜的羊肉，葱切成断、姜切成片。锅中倒水，加入配料表中一半的生姜片和大葱段，料酒，倒入羊肉焯水。水开后，捞出羊肉洗干净待用。将焯过水洗干净的羊肉冷水下锅，加入剩下的一半生姜片和葱段，水要一次加满，沫过羊肉两指宽。