经典中餐菜谱大全（经典中餐菜谱名称介绍）

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中餐自助餐菜谱

1、宫保鸡丁：一道色香味俱佳的川菜，鸡肉丁搭配花生米和干辣椒，口味麻辣微甜。 红烧肉：经典的中国菜肴，肥瘦相间的猪肉经过慢炖，口感鲜嫩多汁，味道醇厚。 鱼香肉丝：以猪肉丝、木耳、胡萝卜等为原料，口感鲜嫩，鱼香味浓郁，非常开胃。

2、鱼香肉丝、宫爆鸡丁、糖醋里脊、焦溜丸子、木须肉等都是不错的选择，食材要充足，确保每位顾客都能品尝到。此外，再准备十个凉菜，如花生、黄瓜、猪头肉、腐竹、木耳、海带丝、豆腐丝、西红柿等，这些凉菜不仅口感丰富，还能增加菜品的多样性。主打一个虎皮尖椒，注意保持干净，控制好分量。

3、周一的早餐包括芝麻酱花卷、牛奶、煮鸡蛋和豆豉凤尾鱼，午餐是金银饭搭配黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜和绿豆南瓜汤，晚餐则是韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜和肉末炒豇豆。

4、开胃小菜是中餐自助餐的重要组成部分，它们有助于激发食欲，让您更好地享受后续的美食。

5、-09-14 自助餐。每人标准50元。100人就餐。8菜1汤。那位大哥能帮... 4 2011-07-11 学生一周菜谱。求学生一周菜谱，三餐，标准20元每人，中晚餐要... 3 2013-08-21 食堂周菜谱每个人4元标准，一共70人。

6、自助餐菜谱丰富多样，主要包括以下几类：中式菜肴 中式菜肴在自助餐中占据重要位置，包括各种经典中餐。如红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等。此外，还有一些凉菜如拍黄瓜、凉拌海带丝，以及一些主食如炒饭、炒面，满足食客的不同口味需求。西式菜肴 西式菜肴也是自助餐不可或缺的一部分。

一周家庭菜谱(营养配餐)

早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳。中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

一周家庭菜谱 第一天：鸡胸肉蔬菜炒饭 早餐：燕麦粥搭配新鲜水果。午餐：鸡胸肉蔬菜炒饭，搭配适量绿叶蔬菜。晚餐：番茄炖鱼汤，搭配全麦面包。第二天：红烧牛肉炖土豆配米饭 早餐：鸡蛋灌饼，搭配鲜榨果汁。午餐：红烧牛肉炖土豆，搭配糙米饭。晚餐：清蒸鱼搭配绿叶蔬菜，饭后可食用少量水果。

一周家庭菜谱如下：周一红烧鱼配炒青菜；周二鸡肉炖蘑菇搭配花菜炒蛋；周三排骨汤面搭配西红柿炒黄瓜；周四红烧牛肉配炖豆腐；周五清蒸鱼配绿豆汤和炒豆芽；周六烧烤大餐；周日鸡汤面和水果拼盘。解释：这一周的菜谱包含了丰富的营养，以确保家庭成员获得均衡的饮食。

周一：牛蒡鸡壳汤：降血脂。 　 金针鸡肉煲：金针50克，四季豆100克，鸡胸肉200克，草菇3朵，虾米20克，干贝40克，豆芽50克，油一大勺，水400CC。调味料：盐一勺 　 做法，起油锅入虾米，四季豆，鸡肉爆香，加入其他材料，加入水和盐煮20分钟，待汤汁略微收干即可起锅。

星期一：早餐的红薯粥和馅饼，午餐的海带红烧肉和素什锦，晚餐的萝卜丸子和白菜豆腐。女儿觉得晚餐过于素淡。星期二：早餐的玉米粥、鲜肉烧卖和香椿豆腐，午餐的糖醋带鱼和炒素丝，晚餐的菠萝炒鸭片和什锦炒蛋。早餐加入肉类有助于补脑。

求一周中餐晚餐菜谱一荤一素一汤四人广东人口味

1、小吃篇：糍粑、冰粉、凉糕、钟水饺、赖汤圆、龙抄手、叶儿粑、麻圆。荤菜篇：黄喉 、酥肉、虾滑、千层肚、菌花、鸭肠、麻辣牛肉、嫩牛肉、鸭血、鸡爪、猪脑、毛肚、肥牛、鹌鹑蛋、八爪鱼、耗儿鱼、去骨鸡爪。

2、花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜5-6块，草果1个(碾碎)，茴香半茶匙，乾葱碎畔1条，盐1平茶匙，冰糖碎半汤匙(约25克，即6钱半)，上汤400毫升，酒1汤匙。蘸汁料：麻油、生抽、红椒丝各1汤匙，浙醋1汤匙半，熟油1茶匙，红椒丝1汤匙，糖半茶匙。烹调步骤：(1)把卤水料(酒除外)放在一个深碗内，用高火煮15分钟。

3、荷兰豆清洗干净，摘除边上丝，水烧开后放入荷兰豆焯水1分钟捞出备用。鱿鱼切花刀，然后切成小片，锅中加入花生油，烧热后加入鱿鱼翻炒1分钟后加入荷兰豆，加盐继续翻炒均匀即可出锅。

4、在广东，人们通常吃饭是会求吉利，点菜的时候会点8菜一汤，或6菜一汤，但并不会点7菜一汤。8菜一汤是指：八种菜（荤的和素的）还有一煲汤。在广东流传着一句话：8菜一汤白饭任装。这也是旅游团常见的口号。对于汤的吃法，也是非常不一样。

5、豆浆，油条，包子，煎包，胡辣汤，油饼，还有各种粥，比如说米汤，麦仁汤，豆腐脑，玉米糁儿. 问题十：北方人一周家庭食谱 20分 早餐、中餐、晚餐，每顿饭的主副食和菜式。最好是2个主菜1个配菜(比如：凉菜或小咸菜)北方人不喝汤，简单易做的，时间烹制太长或太麻烦的菜式不要。

营养均衡的一周早中晚的菜谱

早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋； 中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花； 晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。 早餐：热牛奶、豆沙包、蔬菜水果沙拉； 中餐：米饭、西红柿炒蛋、熘肝尖； 晚餐：小米南瓜粥、鲫鱼蒸蛋羹、素什锦。

中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳。中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）。

周一：- 早餐：提供牛奶麦片营养粥、煎蛋、煎饼以及新鲜水果。- 午餐：主推米前橡轮饭，搭配清蒸鱼、炒青菜，以及水果。- 晚餐：供应面条，搭配炒肉片、炒时蔬，以及水果。 周二：- 早餐：推出小米粥，搭配香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘和水果。- 午餐：米饭搭配红烧肉、炒青菜，以及水果。

一周的营养菜谱能够帮助我们均衡摄入各种营养素。周一早餐可以选择馒头搭配牛奶或豆奶，再加上一个荷包蛋和酱黄瓜；午餐则可以是米饭、香菇菜心、糖醋带鱼和丝瓜汤；晚餐则可选择绿豆粥、白菜猪肉包子和虾皮冬瓜。

中午学生吃什么??

1、建议要营养充分，吃些鸡蛋，豆浆等高蛋白的食物，中午多吃蔬菜，肉类，晚上多吃蔬菜，一定要吃主食，两餐之间可以吃些水果，晚上睡前吃一片钙片，同时要多运动。午餐是学生一天中的主餐。

2、新鲜水果：夏橙或萝卜1个。中餐馆：乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。晚饭：小米粥、大白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。中小学生一天营养餐食谱2 早饭：玉米窝窝头、牛乳（或酸奶）、卤五香盐茶蛋1个、腐乳（1/4块）。新鲜水果：枇杷果（或长生果）3-4个。

3、午餐不可以缺少主食、蔬菜、肉类和水果，健康的午餐应该以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类以及水果，适量的肉类、蛋类以及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。

4、周日：青椒牛肉丝、虾或鱼一份、凉拌三丝、红苕稀饭、馒头或面包。需要注意的是，晚餐前后最好避免食用甜食，因为晚上活动较少，过多的甜食难以被身体吸收，长期堆积可能导致肥胖。晚餐应尽量吃到七分饱，晚餐后不建议食用水果。俗语说，早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果等于零。

5、中学生中午吃什么最营养？合理膳食是关键。首先，每日膳食总量要均衡。主食摄入量在300至400克之间，选择米、面、杂粮。肉类摄入量为75至100克，鱼、虾皆可。蛋类50至100克，鸡、鸭蛋均可。豆制品100至200克，丰富蛋白质来源。新鲜蔬菜300至400克，多样化选择，水果每日不超过400克。

6、营养均衡：中午的餐食应该包含蛋白质、复合碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，以确保身体获得所需的全部营养素。例如，可以选择瘦肉（如鸡胸肉、牛肉）、鱼类搭配全谷类（如糙米、全麦面包）和大量蔬菜。 控制分量：避免吃得过饱，因为过量的食物会导致困倦和消化不良，影响下午的考试表现。