朝鲜冷面汤的正宗做法（朝鲜冷面汤的正宗做法大全）

今天给各位分享朝鲜冷面汤的正宗做法的知识，其中也会对朝鲜冷面汤的正宗做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

朝鲜冷面汤的正宗做法配方

烹饪方法：将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞出放置案板上，等其晾凉时切成小薄片。将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。

将牛肉切成薄片，用细葱和姜片煮熟，放在冷却的汤中。将烧开的汤放在冰箱里冷藏4小时。将梨子去皮，切成薄片。黄瓜切成细长条。煮沸一锅水，把面条加入并煮熟。然后用冷水冲洗，直到面条完全冷却。把醋，砂糖，酱油，香葱，柠檬片放入碗中，加入适量的盐和麻油调制成调味汁。

- 在碗中加入调好的冷面汤，再放卤牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜、鸡蛋，加入冰块即可享用。必要技巧：- 牛肉切块后用凉水浸泡去除血水，煮至五成熟后加入调料炖至七成熟，捞出切片。- 汤冷却至4度左右，放入牛肉片和配料，浇上凉汤，加入苹果片和泡菜，滴入几滴白醋。

朝鲜冷面汤的做法，矿泉水、汤汁料和酱料调配成酱汁备用。凉面放入冷水浸泡，再用沸水煮熟捞出，过3次冷水。碗中倒入冷面、黄瓜丝、西红柿、鸡蛋和酱汁搅拌均匀，撒上芝麻即可。具体制作方法如下：用冷水浸泡十分钟凉面。倒入矿泉水50毫升，汤汁料100毫升，酱料10克，搅拌均匀。

调料：胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生抽做法：将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时。加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。

1、烹饪方法：将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞出放置案板上，等其晾凉时切成小薄片。将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。

2、主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。次要配料：韩国辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱。备用。煮冷面。

3、朝鲜冷面汤的做法，矿泉水、汤汁料和酱料调配成酱汁备用。凉面放入冷水浸泡，再用沸水煮熟捞出，过3次冷水。碗中倒入冷面、黄瓜丝、西红柿、鸡蛋和酱汁搅拌均匀，撒上芝麻即可。具体制作方法如下：用冷水浸泡十分钟凉面。倒入矿泉水50毫升，汤汁料100毫升，酱料10克，搅拌均匀。

1、将牛肉切成薄片，用细葱和姜片煮熟，放在冷却的汤中。将烧开的汤放在冰箱里冷藏4小时。将梨子去皮，切成薄片。黄瓜切成细长条。煮沸一锅水，把面条加入并煮熟。然后用冷水冲洗，直到面条完全冷却。把醋，砂糖，酱油，香葱，柠檬片放入碗中，加入适量的盐和麻油调制成调味汁。

2、烹饪方法：将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞出放置案板上，等其晾凉时切成小薄片。将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。

3、准备冷面材料：使用矿泉水、汤汁料和酱料来调配酱汁，并将其备用。处理凉面：将凉面放入冷水中浸泡十分钟，然后用沸水煮熟后捞出，再通过三次冷水冲洗。准备配料：准备好黄瓜、香菜、西红柿和一个鸡蛋。制作酱汁：将矿泉水50毫升、汤汁料100毫升和酱料10克混合均匀。

4、朝鲜冷面汤的做法，矿泉水、汤汁料和酱料调配成酱汁备用。凉面放入冷水浸泡，再用沸水煮熟捞出，过3次冷水。碗中倒入冷面、黄瓜丝、西红柿、鸡蛋和酱汁搅拌均匀，撒上芝麻即可。具体制作方法如下：用冷水浸泡十分钟凉面。倒入矿泉水50毫升，汤汁料100毫升，酱料10克，搅拌均匀。

准备冷面材料：使用矿泉水、汤汁料和酱料来调配酱汁，并将其备用。处理凉面：将凉面放入冷水中浸泡十分钟，然后用沸水煮熟后捞出，再通过三次冷水冲洗。准备配料：准备好黄瓜、香菜、西红柿和一个鸡蛋。制作酱汁：将矿泉水50毫升、汤汁料100毫升和酱料10克混合均匀。