糖醋鱼的做法家常做法简单（糖醋鱼的做法家常做法简单写一段话）

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糖醋鱼的家常做法步骤

1、首先准备一个草鱼，把它内脏弄干净，用刀把鱼身上的鱼鳞片刮干净。把中间的鱼骨去掉，然后切成小块。把葱切成葱花，把姜切成丝，放入刚刚切好的鱼肉中，再放点料酒去腥味。用手抓均匀。胭脂20分钟。20分钟后再在鱼肉里加入适量的淀粉，然后把它抓匀，让每一块肉都能够被淀粉包裹上。

2、葱姜蒜适量，草鱼一条，料酒适量，醋、糖、盐适量。葱姜蒜切末，将草鱼加入盐、料酒和葱末蒜末，腌制30分钟出锅沥油备用。将醋、糖、盐搅拌均匀备用。

3、步骤： 鱼片两面用盐、胡椒粉腌制10分钟。 热锅加适量油，将鱼片两面煎至金黄色，取出备用。 热锅再加入适量油，放入葱段、蒜瓣、姜末和红辣椒炒香。 加入糖，炒至糖溶化。 加入白醋、料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。 放入煎好的鱼片，翻炒均匀，使鱼片均匀裹上酱汁。

4、鱼洗净，在鱼身斜切几个切口。在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥。锅中放油烧至五成热，鱼下锅煎至两面金黄后，捞出。锅中留油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末，然后放入鱼。加入清水、酱油、料酒、白糖、香醋、家乐浓汤宝，大火煮开。

5、糖醋鱼的家常做法如下：准备主料：鲤鱼一条（或草鱼）、姜片和姜末（多量）、葱、香菜、红辣椒。准备辅料：料酒、番茄酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精。鱼的处理 将鲤鱼的鱼鳞刮掉并去除鱼鳃，用刀将鱼肚抛开，去除内脏并抽去鱼筋，随后用水将鱼冲洗干净备用。

糖醋鱼的做法

1、用料：鲤鱼1条。辅料：胡萝卜1/2根、蒜苔2根。调料：食盐1/2茶匙、醋2汤匙、葱1段、姜2块、蒜2瓣、料酒1汤匙、淀粉适量、番茄酱5小匙、植物油4汤匙、糖3茶匙、胡椒粉适量。鱼去鳞去腮去内脏洗净。用刀在鱼身上大约隔3厘米左右向鱼头方向斜切一刀。

2、食材：鱼一条、盐适量、白糖适量、酱油适量、醋适量、料酒少许、葱姜蒜适量、淀粉适量、苏打粉适量、鸡蛋两个、番茄酱适量。把鱼洗净除去鱼鳞，内脏和腮。把鱼放进盆里加入适量盐，葱姜蒜末，料酒，腌制25分钟。

3、食材用料：果脯 适量，鲤鱼 1条，鸡蛋 2个，蒜 适量，醋 适量，葱 适量，料酒 适量，淀粉 适量，番茄酱 适量，糖 适量，油 适量，盐 少许步骤：将鱼宰杀洗净，改刀成牡丹花刀。把鱼用葱，姜，料酒腌制。果脯切粒。姜，蒜切粒。把鸡蛋打入盆中，打散，加入适量淀粉，搅拌均匀。

4、第一步：鲤鱼去除鱼鳞和内脏，再用清水充实洗濯清洁；而后把清洗干净的鲤鱼打上花刀；在鱼身上先直刀切下去，再沿着内里的肉切上斜刀，鱼身上一共打上七刀便可；末了在鱼尾巴处划上十字；鱼的另一面也同样操纵。

5、准备食材：选择新鲜的鱼类，如鲈鱼，准备盐、醋、淀粉、白糖、番茄酱等。 处理鱼：将鱼杀好，去骨切片，用清水冲洗干净，沥干。然后将鱼片放入淀粉盆中，均匀裹上淀粉，再拍上少量吉利粉。 炸鱼：热油至适宜温度，轻轻放入裹粉的鱼片，先捏紧两块鱼背炸一下，再松手以定型。

6、装盘：将糖醋鱼片盛出放入盘中，撒上香葱末和白芝麻点缀即可。糖醋鱼的做法虽然简单，但需要注意以下几点：首先，在腌制鱼片的时候，要给鱼片足够的时间让盐和淀粉渗透入鱼肉中，这样可以使鱼肉更加嫩滑。其次，在炸鱼片的时候，要控制好油温，过热容易糊底，不熟容易生食。

简单家常糖醋鱼的做法

1、鱼洗净，在鱼身斜切几个切口。在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥。锅中放油烧至五成热，鱼下锅煎至两面金黄后，捞出。锅中留油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末，然后放入鱼。加入清水、酱油、料酒、白糖、香醋、家乐浓汤宝，大火煮开。

2、主料：鲷鱼一条（或鲤鱼、草鱼）、姜片和姜末（多量）、葱、香菜、尖椒。辅料：料酒、豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精。在处理好的鱼身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻。把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉。

3、葱姜蒜适量，草鱼一条，料酒适量，醋、糖、盐适量。葱姜蒜切末，将草鱼加入盐、料酒和葱末蒜末，腌制30分钟出锅沥油备用。将醋、糖、盐搅拌均匀备用。

4、首先准备一个草鱼，把它内脏弄干净，用刀把鱼身上的鱼鳞片刮干净。把中间的鱼骨去掉，然后切成小块。把葱切成葱花，把姜切成丝，放入刚刚切好的鱼肉中，再放点料酒去腥味。用手抓均匀。胭脂20分钟。20分钟后再在鱼肉里加入适量的淀粉，然后把它抓匀，让每一块肉都能够被淀粉包裹上。

5、糖醋鱼的家常做法如下：准备主料：鲤鱼一条（或草鱼）、姜片和姜末（多量）、葱、香菜、红辣椒。准备辅料：料酒、番茄酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精。鱼的处理 将鲤鱼的鱼鳞刮掉并去除鱼鳃，用刀将鱼肚抛开，去除内脏并抽去鱼筋，随后用水将鱼冲洗干净备用。

6、将姜蒜、胡萝卜切碎，鱼洗净，划刀花后用少许料酒、盐腌制15分钟，再在鱼上均匀抹上干淀粉。锅中倒入适量油，油热，将鱼用中火两面煎黄后捞出。另起锅烧油，爆姜蒜，加适量番茄酱，将青豆、萝卜丁下锅一起翻炒，调入糖、盐、醋、鸡精。小火烧开后浇在鱼身上即可。

家常糖醋鱼的做法

1、鱼洗净，在鱼身斜切几个切口。在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥。锅中放油烧至五成热，鱼下锅煎至两面金黄后，捞出。锅中留油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末，然后放入鱼。加入清水、酱油、料酒、白糖、香醋、家乐浓汤宝，大火煮开。

2、葱姜蒜适量，草鱼一条，料酒适量，醋、糖、盐适量。葱姜蒜切末，将草鱼加入盐、料酒和葱末蒜末，腌制30分钟出锅沥油备用。将醋、糖、盐搅拌均匀备用。

3、首先准备一个草鱼，把它内脏弄干净，用刀把鱼身上的鱼鳞片刮干净。把中间的鱼骨去掉，然后切成小块。把葱切成葱花，把姜切成丝，放入刚刚切好的鱼肉中，再放点料酒去腥味。用手抓均匀。胭脂20分钟。20分钟后再在鱼肉里加入适量的淀粉，然后把它抓匀，让每一块肉都能够被淀粉包裹上。

4、糖醋鱼的家常做法如下：工具/材料：武昌鱼1条（约1000克）、姜丝10克、葱丝10克、生抽10克、料酒1勺、食盐少许、白糖10克、陈醋1勺、淀粉10克、蒜10克。鱼去麟、腮和内脏，清洗干净，在鱼身上横切几刀，易熟易入味，备好食材。

5、制作方法：鲤鱼收拾干净，打上花刀。用胡椒粉、生抽和少许盐腌制入味。淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。锅中多放点油，提起鱼尾，先将鱼头放入油稍炸，然后是鱼身，定型成U后，全部没入油锅炸至成熟。

糖醋鱼的家常做法

1、首先准备一个草鱼，把它内脏弄干净，用刀把鱼身上的鱼鳞片刮干净。把中间的鱼骨去掉，然后切成小块。把葱切成葱花，把姜切成丝，放入刚刚切好的鱼肉中，再放点料酒去腥味。用手抓均匀。胭脂20分钟。20分钟后再在鱼肉里加入适量的淀粉，然后把它抓匀，让每一块肉都能够被淀粉包裹上。

2、葱姜蒜适量，草鱼一条，料酒适量，醋、糖、盐适量。葱姜蒜切末，将草鱼加入盐、料酒和葱末蒜末，腌制30分钟出锅沥油备用。将醋、糖、盐搅拌均匀备用。

3、鱼洗净，在鱼身斜切几个切口。在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥。锅中放油烧至五成热，鱼下锅煎至两面金黄后，捞出。锅中留油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末，然后放入鱼。加入清水、酱油、料酒、白糖、香醋、家乐浓汤宝，大火煮开。

4、将姜蒜、胡萝卜切碎，鱼洗净，划刀花后用少许料酒、盐腌制15分钟，再在鱼上均匀抹上干淀粉。锅中倒入适量油，油热，将鱼用中火两面煎黄后捞出。另起锅烧油，爆姜蒜，加适量番茄酱，将青豆、萝卜丁下锅一起翻炒，调入糖、盐、醋、鸡精。小火烧开后浇在鱼身上即可。

糖醋鱼怎么做好吃又简单的做法

1、食材：鱼一条、盐适量、白糖适量、酱油适量、醋适量、料酒少许、葱姜蒜适量、淀粉适量、苏打粉适量、鸡蛋两个、番茄酱适量。把鱼洗净除去鱼鳞，内脏和腮。把鱼放进盆里加入适量盐，葱姜蒜末，料酒，腌制25分钟。

2、将鱼去鳞去内脏，洗净后切成段。 准备一个容器，加入适量的料酒，将鱼段放入腌制大约十分钟，使其去腥。 取一个干净的碗，将鸡蛋、面粉和适量的盐混合搅拌成面糊。 将鱼段沥干水分后，依次裹上面糊，并用植物油煎至金黄色，捞出沥油备用。

3、第一步：鲤鱼去除鱼鳞和内脏，再用清水充实洗濯清洁；而后把清洗干净的鲤鱼打上花刀；在鱼身上先直刀切下去，再沿着内里的肉切上斜刀，鱼身上一共打上七刀便可；末了在鱼尾巴处划上十字；鱼的另一面也同样操纵。