沸腾虾怎么做好吃又简单（怎样做沸腾虾）

今天给各位分享沸腾虾怎么做好吃又简单的知识，其中也会对怎样做沸腾虾进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

沸腾虾的最正宗的做法

正宗沸腾虾的做法：准备食材：新鲜的大虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油、清水。处理虾：将大虾去壳去头去虾线，用清水洗净，沥干备用。热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量的油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。

沸腾虾做法：500g基围虾去头去壳留虾尾，开背去虾线，加2勺料酒和1勺白胡椒粉、半勺盐，腌制20分钟，备用。2根西芹切小段，少许金针菇去根掰开，1/4个洋葱去皮切丝，50g干辣椒去籽剪段，备用。取一锅，倒入小半锅油，烧热至220度，关火。

做法：食材准备好之后首先把处理好的虾放入一个干净的碗中，接着往碗里加入生姜末和辣椒粉，胡椒粉，食用盐，料酒，蛋清，淀粉搅拌均匀，腌制半小时左右。

青虾仁治净，从背部剖开后去除虾线，纳碗加盐、料酒和生粉码味上浆。另把芋儿切成块，加适量盐入笼蒸熟，取出放在土钵内垫底。净锅放菜油烧热，下姜蒜米、蚝油炒香，掺入适量鲜汤，加盐、辣鲜露、老抽、味精和鸡精调味，然后下入虾仁，煮熟后勾薄芡，起锅舀在土钵内芋儿块上边。

焯水：水开后，将处理好的虾放入锅中，再次烧开后煮约2-3分钟，直到虾变成红色并且蜷曲即可捞出。过冷水：将煮好的虾迅速捞出，放入冰水中浸泡片刻，这样可以使虾肉更加紧致。调味：捞出虾沥干水分，可以直接食用，也可以蘸上蒜蓉酱油、辣酱或者柠檬汁等调料。

将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。关火将虾捞入盘中，稍凉即可食用。吃虾时，蘸着醋和生抽酱油3：1的混合调料汁吃，味道更鲜美。

花椒提前用冷水浸泡。虾清洗干净，剪去长须。浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水一同倒入煮锅中。将虾倒入煮锅中，视情况再加适量的水，盖上锅盖煮至虾变色即可。姜蒜切碎缓缓放在碗中，要切不要剁。添加生抽。添加香醋。再加芝麻油搅拌均匀制成料汁。

将虾洗净，去虾线。葱切段，姜切片。加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟。大火烧开转中火，煮12分钟左右。凉水过凉会使肉更弹。煮虾的注意事项选择新鲜虾：选购新鲜活虾，外壳应该有光泽，身体弹性好，没有异味。如果使用冷冻虾，应该解冻后再进行煮制。

首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。（煮虾的时候在水中加入一些姜片、料酒和盐一起煮，这一步可以很好的起到去腥、提香、杀菌的作用）。

1、食材：鲜大虾400克，姜5片，盐适量，花椒10粒。将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。

2、具体步骤：花椒提前用冷水浸泡。虾清洗干净，剪去长须。浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水一同倒入煮锅中。将虾倒入煮锅中，视情况再加适量的水，盖上锅盖煮至虾变色即可。姜蒜切碎缓缓放在碗中，要切不要剁。添加生抽。添加香醋。再加芝麻油搅拌均匀制成料汁。

3、材料：大虾、葱，姜，料酒，盐；大虾用清水冲洗干净；葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；连汤一起倒入盘中即可。

1、乌云冰淇淋：这款美食就算你没有吃过，但你应该也会在网上看过。因为它的外表就很可爱，很受大家的喜欢，尤其是女孩子很多都会去买，当然不止是它的卖相出众，它也很好吃呀。

1、网红沸腾虾：这是一道以虾为主料，加入大量辣椒的美食，制作简单，深受喜爱。懒人饭：这道菜将豌豆、玉米、火腿肠等食材铺在米饭上，再加上一个划开几刀的西红柿，待饭熟后搅拌均匀即可享用，是抖音上的热门美食之一。

2、爆款沸腾虾又称“抖音”虾，刚开始看几乎每天都有做这道菜的，从这名字都能看出当年在抖音有多火。这款菜，制作过程非常火爆，十分适合拍，绝对属于形式大于内容的款。在一锅烧热的油中，依次放入各种调味料，最后倒入准备好的虾，过几分钟就能吃了。

3、CoCo焦糖奶茶 - 配方：焦糖奶茶+布丁+青稞+无糖+冰 - CoCo焦糖奶茶，这个名字源自抖音上女神CoCo分享的一个隐藏菜单。点单口令：“CoCo焦糖奶茶，闭眼点，开启抖音新体验。

4、粢饭团：这个大家应该会比较陌生，但对于爱吃美食的小吃货来讲应该就不陌生了。外表就是黑米啦里面再搭配上满满的肉松跟最让大家喜欢的蛋黄，想必口感跟味道都吃不差的。如果那粢饭团来当做下午茶的话，吃上一个应该就有饱腹感了。雪花酥：雪花酥的口味较多，方便大家选择自己喜欢的口味。

5、甚至有的超市直接设了小猪佩奇专柜。地铁撩人套路在地铁上摸陌生人的手，这是抖音上著名的套路之一。直接看吧。下次如果有人在地铁上摸你的手，赶快相认，绝对是抖友没错了。沸腾虾抖音上有许多神奇的菜谱，沸腾虾可以说是最火的一个，一下锅就滋滋响、满屋飘香，麻辣又过瘾。