红枣银耳莲子羹的做法（红枣银耳莲子羹的做法步骤）

本篇文章给大家谈谈红枣银耳莲子羹的做法，以及红枣银耳莲子羹的做法步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

银耳莲子羹的家常做法

1、材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

2、做法：先把将银耳和莲子分别用清水泡开。再把莲子去皮，取芯，用清水洗净备用。银耳去蒂切碎备用。然后把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。之后将其炖煮2个小时左右。最后入冰糖和枸杞焖半个小时即可。

3、材料：银耳100克、莲子50克、冰糖、红枣、枸杞各适量。先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵（去掉根部发黄的部分），加入少许盐放在清水中待用。莲子放在水中浸泡待用。

4、准备材料：将银耳提前浸泡在温水中大约2-3小时，让其充分膨胀。莲子如果是干的，也需要提前浸泡一段时间，如果是鲜莲子则可以直接使用。红枣和枸杞用清水冲洗干净备用。处理银耳：将泡发好的银耳撕成小朵，去掉硬蒂部分。如果银耳比较大，可以切成小块，以便更好地烹煮和食用。

红枣莲子银耳羹的做法

1、红枣莲子银耳羹的做法： 将红枣、莲子、银耳分别浸泡至软化； 将红枣、莲子加入适量清水，煮至软烂； 将银耳泡发后撕成小朵，加入适量清水，同样煮至软烂； 将煮好的红枣、莲子、银耳一起倒入炖盅中，加入适量冰糖和清水； 炖盅放入蒸锅中，大火蒸1小时即可。

2、银耳适量、冰糖适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量。

3、材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

4、银耳红枣莲子羹的做法是：银耳泡发，去蒂洗净撕小朵，放入沸水中锅中煮烂；莲子浸泡一段时间，然后与银耳一起下锅。待银耳莲子快熟之际，放入红枣冰糖，煮熟之后再焖一会即可。

5、步骤： 将银耳浸泡在清水中，泡软后撕成小片备用。 将红枣切成小块。 将莲子洗净，用开水煮1-2分钟捞出备用。 取一个锅，加入适量清水，大火煮沸。 加入银耳、红枣和莲子，转小火煮20-30分钟，直到莲子熟软。 最后加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。

6、准备食材：红枣20克，银耳25克，莲子70克，枸杞适量，加入适量清水。将红枣洗净，备用。提前一天晚上将莲子泡发，备用。泡发后的莲子剥除黑心，清洗干净，备用。将枸杞泡发1分钟，清洗干净，备用。银耳泡发15分钟。泡发后的银耳去粗蒂，撕成小块，备用。

银耳莲子羹做法

银耳 10克莲子 15颗红枣 15颗枸杞 20颗冰糖 适量水 适量 首先需要把银耳提前40分钟泡发。然后再把莲子泡入清水中一小时左右。然后再把泡发好的银耳撕成小朵备用。然后再把红枣洗干净，控水备用。然后再取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖，再加入适量的清水。

银耳莲子羹的做法：将银耳泡发，洗净，撕成小朵备用；将莲子洗净，用开水焯一下，捞出备用；将红枣去核，备用；将适量的水倒入锅中，加入泡发好的银耳，莲子和红枣，大火煮沸后转小火煮30分钟左右；加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化，汤汁变得浓稠即可。

做法步骤：第1步、取适量干银耳。第2步、加淀粉和清水浸泡两个小时。第3步、泡好的银耳摘小朵清洗干净。第4步、砂锅中加入清水，放清洗好的银耳，开火煮。第5步、水开煮十分钟，搅拌三十秒。第6步、煮银耳的时候把莲子，百合，红枣和去壳的桂圆洗净备用。

制作银耳莲子羹首先要将银耳和莲子提前泡发，泡发后放入锅内加水大火烧开，再转小火慢炖1小时左右，往锅内加入适量冰糖、枸杞和红枣，煮至冰糖融化后关火，美味的银耳莲子羹就完成了。银耳莲子羹做法 准备食材：莲子、银耳、冰糖、枸杞、红枣。银耳提前浸泡1小时再洗净撕成小朵，莲子提前浸水泡发。

材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

下面我们就来看看银耳莲子羹的做法。食材：银耳、莲子、枸杞、红枣、冰糖做法：1将银耳用温水泡开并清洗干净，撕成小片，注意择去根部发黄的部分。2除去莲子芯，将莲子放入水中浸泡；枸杞同样放入水中浸泡；红枣洗净去核。3在锅中注入适量的清水，将银耳放入，并加入冰糖，用大火烧开，转文火炖。

银耳莲子羹怎么做又粘稠又好吃

将银耳泡发，洗净，撕成小朵备用；将莲子洗净，用开水焯一下，捞出备用；将红枣去核，备用；将适量的水倒入锅中，加入泡发好的银耳，莲子和红枣，大火煮沸后转小火煮30分钟左右；加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化，汤汁变得浓稠即可。

冰糖，建议使用多晶冰糖，因为多晶冰糖里的蔗糖成分更高，容易使汤汁粘稠。文火炖煮足够时间，两小时左右，用调羹搅拌查看效果，可以的话放入适量冰糖，红枣，枸杞，不要放太早，会导致银耳羹变红。记住这几个小窍门，在家就可以做出有胶质的银耳莲子羹了。

步骤： 将银耳用清水泡软，然后撕成块备用。 将莲子用水浸泡30分钟，然后沥干备用。 将泡软的银耳放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火，煮至银耳变透明。 同时，在另一个锅中煮开水，将浸泡好的莲子放入煮沸的水中，焯水去除莲子的苦涩味道，然后捞出备用。

做银耳莲子羹粘稠的方法 首先，选购品质高的偏黄的银耳，熬之前先洗净，然后浸泡十小时左右，剪掉根部后再将银耳剪碎。将银耳和莲子放入砂锅中，加入足够的水，煮的中途不要加水，大火煮开后转小火慢炖40分钟左右出胶，熬制时间越长越粘稠。

可以加入一些椰浆或牛奶，增加风味，搅拌均匀后即可关火。制作银耳莲子汤的几个注意事项： 银耳需要提前至少4-6小时泡发，这样更容易煮至软糯。 煮汤过程中需要不时搅拌，以防止银耳粘锅或煮得不均匀。 如果希望汤更加浓稠，可以在煮制时加入少量糯米粉，但要适量，以免影响口感。

皂角米提前浸泡10小时左右。银耳和莲子分别浸泡约1小时。将泡发好的银耳洗净，并撕成小朵。莲子泡软后去掉莲心（不介意苦味可以保留）。将泡发好的皂角米、银耳、莲子倒入电炖锅内，并倒入1300g清水和50g冰糖，盖上锅盖，选择到“砂锅粥”的功能，炖煮2小时30分钟。

银耳红枣莲子羹的做法

红枣莲子银耳羹的做法： 将红枣、莲子、银耳分别浸泡至软化； 将红枣、莲子加入适量清水，煮至软烂； 将银耳泡发后撕成小朵，加入适量清水，同样煮至软烂； 将煮好的红枣、莲子、银耳一起倒入炖盅中，加入适量冰糖和清水； 炖盅放入蒸锅中，大火蒸1小时即可。

银耳适量、冰糖适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量。

材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

银耳红枣莲子羹的做法是：银耳泡发，去蒂洗净撕小朵，放入沸水中锅中煮烂；莲子浸泡一段时间，然后与银耳一起下锅。待银耳莲子快熟之际，放入红枣冰糖，煮熟之后再焖一会即可。

银耳莲子羹的做法：将银耳泡发，洗净，撕成小朵备用；将莲子洗净，用开水焯一下，捞出备用；将红枣去核，备用；将适量的水倒入锅中，加入泡发好的银耳，莲子和红枣，大火煮沸后转小火煮30分钟左右；加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化，汤汁变得浓稠即可。