猪肉丸子汤的做法（白萝卜猪肉丸子汤的做法）

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猪肉丸子汤做法家常窍门

将猪肉剁碎，加入适量油、酱油、味精和葱姜，顺一个方向搅拌均匀。继续搅拌至肉馅上劲后，加入淀粉、盐和芝麻油，再次顺一个方向搅拌均匀成丸子馅。取白菜的尾部，洗净并切成块状。热锅加油，放入葱姜煸香，随后加入白菜翻炒。将炒好的白菜倒入煮锅中。

原料：猪肉(肥瘦)200克、木耳20克、黄瓜50克、番茄75克。调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉5克。

家常丸子汤怎么做：食材：猪肉300克、鸡蛋清2个、香菜10克、葱10克、姜末5克、味精1勺、胡椒粉1勺、水淀粉1勺、香油1勺、绍酒1勺、精盐2勺、米醋2勺、鸡汤适量。

选择一块肥瘦相间的猪肉，然后将其清洗干净。之后将猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油搅拌均匀。把剁好的肉末搓成丸子放到锅中，用水煮。煮开之后，放点青菜加入。最后，加入少量盐调味，然后出锅即可。

步骤1 准备食材：猪肉200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蚝油1茶匙、白胡椒粉5克。步骤2 猪肉洗净剁成肉泥。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切末。

将生姜去皮切末，葱切成葱花备用。将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉、鸡精和生姜末，用筷子顺同一个方向搅拌均匀。将面粉加入碗内，先加入一些水搅拌均匀，然后再加入适量的水继续搅拌成稍稀一些的面糊。

丸子汤制作方法简单，而且营养健康，将猪肉剁成馅，然后加入各种调味料做成丸子，口感丰富。猪肉丸子汤营养价值高，加入配料之后，味道更好，喜欢吃丸子汤的小伙伴赶紧学一学。