家常猪蹄最简单做法（家常猪蹄最简单做法）

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猪脚有什么家常做法分享?

山药玉米猪蹄汤材料：猪蹄1个，彩色玉米2个，淮山药2根，大枣10颗，花生1小把，姜2块，葱1根，白酒适量，盐适量，香醋几滴。做法：猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可，再把猪蹄砍成4半。

猪脚炖花生猪脚炖花生是一道营养丰富的汤品，适合滋补身体。将猪脚洗净切块，花生提前浸泡。猪脚用开水焯水后捞出。锅中加入适量清水，放入猪脚和花生，加入姜片、料酒，大火烧开后转小火慢炖。炖至猪脚软烂，花生熟透，根据口味加盐调味即可。凉拌猪脚凉拌猪脚是一道清爽开胃的凉菜。

香辣猪蹄材料：猪蹄、山药、小米椒、姜切丝。

食材准备：猪脚、黄豆、姜、葱、红枣、枸杞、料酒、胡椒粉。黄豆淘洗干净后，先将黄豆提前泡3个小时左右，泡发好备用。将猪脚清洗干净，剁成大小适中的块，姜切片备用。

猪脚的6个简单家常做法包括：红烧猪脚、猪脚炖黄豆、酱烧猪脚、猪脚汤、香辣猪脚和烤猪脚。红烧猪脚是一道色香味俱佳的家常菜。制作时，先将猪脚洗净切块，用油煸炒至微黄，加入姜蒜、料酒去腥。随后放入适量的酱油、糖、盐等调味料，加水慢炖至猪脚软烂入味，最后收汁即可。

有哪些猪脚的家常菜做法，软烂鲜香又下饭？五香猪蹄，配料：猪蹄、八角、草果、香叶、丁香、孜然粒、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、食用油。猪蹄切成两半，洗净。将料酒放入锅内冷水中去腥。煮10分钟。将浮沫捞起洗净备用。

红烧猪蹄这是一种非常受欢迎的烹饪方法。首先将猪蹄洗净，剁成块，用开水焯水去除血沫。然后在锅中加入少量油，放入葱姜蒜炒香，再加入猪蹄翻炒至表面微焦。加入适量老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料，加水没过猪蹄，大火烧开后转小火慢炖至猪蹄软烂入味，汤汁粘稠即可。

香辣猪蹄：所需材料包括猪蹄、山药、小米椒、姜切丝。首先将猪蹄洗净，焯水后沥干水分。然后在锅中加热油，放入姜丝炒香，接着加入猪蹄翻炒，调入干辣椒和酱油，最后加入山药片和葱段，注入适量清水，小火炖煮至熟透即可。黄豆煲猪手：所需材料包括黄豆、猪手、姜片、香葱、肉蔻。

第一种是红烧猪蹄。将猪蹄切成大块，用开水烫煮一番，这样可以去除蹄毛和血水，再用清水冲洗干净。

猪蹄可以炖黄豆、冬瓜、白萝卜、莲藕、海带等。黄豆炖猪蹄黄豆炖猪蹄是一道家常菜，主材是黄豆和猪蹄，主要烹饪工艺是炖。配料：大葱一段、姜一块、酱油适量、盐适量、料酒适量、鸡精两勺。冬瓜炖猪蹄冬瓜炖猪蹄是一道菜品，主料为猪蹄、冬瓜。配料：姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

猪脚，又称猪蹄，是中华美食中的一种传统食材，因其肉质鲜美、富含胶原蛋白而备受青睐。猪脚的做法多样，可以红烧、炖汤、凉拌等。下面将分享几种家常做法：红烧猪脚红烧猪脚是一道色香味俱佳的菜肴，制作时需要先将猪脚洗净，剁成块状，用开水焯水去血沫。然后将猪脚捞出，沥干水分。

现在介绍两种猪蹄的做法，【香菇炖猪蹄】，【黄豆猪蹄】虽都是家常口味，但风味独特，操作也很简单，希望可以帮到你！【香菇炖猪蹄】猪蹄要早起去市场挑，稍大的猪蹄，表面处理的很干净，店家帮着用铡肉的刀铡成了六块，这样拿回家清洗一下就可以下锅了。

猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。炒糖色。锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后搅拌一下就别动了。最小火啊，熬到冒泡泡。倒入猪蹄，翻炒均匀，为了保险，可以中火多炒一会，越炒颜色越重。放入香料，炒出香味，先放料酒，沿着锅圈浇下去，再下生抽老抽，五香粉，炒均匀。

香辣猪蹄材料：猪蹄、山药、小米椒、姜切丝。