川贝炖雪梨的正确做法（川贝炖雪梨的正确做法川贝炖）

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川贝炖雪梨正确做法

原料：\x0d\x0a主料：梨400克\x0d\x0a辅料：川贝母5克\x0d\x0a调料：冰糖5克\x0d\x0a详细做法：\x0d\x0a雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。\x0d\x0a把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。

梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。川贝炖雪梨是一道药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。

主料：川贝，雪梨。做法：先把川贝母舂碎。雪梨去芯，切块。将所有材料放入炖盅，以慢火炖一小时即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。贴士：买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去一些工夫。雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。

将川贝用温水泡软，约15分钟，然后用清水冲洗，去除杂质。雪梨去皮，切成小块，去核。在一个炖盅中放入泡软的川贝和切好的雪梨块。加入适量的冰糖。倒入足够的清水，浸没雪梨块。盖上炖盅盖，放入蒸锅中，大火炖煮约20-30分钟，直到雪梨煮熟变软为止。

1、把雪梨洗净。把雪梨去皮去核切小块。把糯银耳凉水泡发。把川贝用擀面仗敲碎。把雪梨块、糯银耳和川贝放入炖盅中。倒入开水。放入冰糖块。把炖盅放入电压力锅中，隔水炖两小时就可以出锅了。最后把炖盅从电压力锅中取出，川贝炖雪梨就做好了。

2、食材：雪梨1个、川贝10g、枸杞5g、冰糖20g、矿泉水1瓶。将10g川贝捣碎。将捣碎的川贝，放入炖盅中。将5g枸杞放入炖盅中。将20g冰糖放入炖盅中。雪梨去核切块。切块的雪梨放入炖盅中，加矿泉水，水没过雪梨。将炖盅放入锅中，小火炖2-3小时。

3、原料：\x0d\x0a主料：梨400克\x0d\x0a辅料：川贝母5克\x0d\x0a调料：冰糖5克\x0d\x0a详细做法：\x0d\x0a雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。\x0d\x0a把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。

4、雪梨2个，川贝10粒做法：川贝用杵臼舂成粉。雪梨去皮去核切块。将雪梨和川贝放入炖盅中，加入适量清水炖1小时。如喜欢甜一点可加入适量冰糖。川贝炖雪梨材料：主料：梨400克，做法：雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

5、主料：雪花梨、川贝、枸杞辅料：冰糖雪花梨、鸭梨都可以。川贝碾碎成粉。雪梨切成滚刀块。加入150ml的白开水。加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

6、雪梨炖川贝的做法如下：所需材料：- 1个雪梨 - 10克川贝 - 适量冰糖 - 适量清水步骤：在清水中浸泡川贝片15分钟，使其软化。将雪梨去皮并剁成小块，去除果核。将雪梨块放入锅中，加入适量清水，水量约为雪梨块的2倍。加入浸泡软化的川贝片。将锅置于炉上，用中小火煮沸。

川贝炖雪梨的做法如下：用料：- 雪梨 2个 - 冰糖 8克 - 川贝母 4克步骤：准备所有所需食材。将川贝母用工具捣碎。取冰糖8克至10克备用。雪梨在清水（或淡盐水）中浸泡15分钟，清洗干净。使用工具将梨的上端切开，呈现如图所示的样式。用小勺子将梨核挖出。

步骤：将川贝用温水泡软，约15分钟，然后用清水冲洗，去除杂质。雪梨去皮，切成小块，去核。在一个炖盅中放入泡软的川贝和切好的雪梨块。加入适量的冰糖。倒入足够的清水，浸没雪梨块。盖上炖盅盖，放入蒸锅中，大火炖煮约20-30分钟，直到雪梨煮熟变软为止。

梨去皮，切去顶部；用圆形切模将梨核去除。在梨中放入川贝、冰糖、枸杞，少量清水。上锅蒸，水开后调小火炖1小时以上，取出后喝糖水吃梨肉，一天可分几次将其用完。营养价值：雪梨味甘。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。

川贝母和雪梨一起炖，用料为雪梨一个，冰糖适量，川贝适量。具体做法：将雪梨洗净削皮，然后从中间切开，挖掉里面的梨核。川贝母可以根据大小调整用量，大概每个梨用3颗左右，将其碾碎，这样渗透效果会更好。把半个梨放在炖盅底部，在中间挖洞处放入冰糖，再把碾碎的川贝母粉撒在上面。

1、川贝母和雪梨一起炖，用料为雪梨一个，冰糖适量，川贝适量。具体做法：将雪梨洗净削皮，然后从中间切开，挖掉里面的梨核。川贝母可以根据大小调整用量，大概每个梨用3颗左右，将其碾碎，这样渗透效果会更好。把半个梨放在炖盅底部，在中间挖洞处放入冰糖，再把碾碎的川贝母粉撒在上面。

2、步骤：准备所有所需食材。将川贝母用工具捣碎。取冰糖8克至10克备用。雪梨在清水（或淡盐水）中浸泡15分钟，清洗干净。使用工具将梨的上端切开，呈现如图所示的样式。用小勺子将梨核挖出。在梨内部放入川贝母粉末。盖上梨的“盖子”，将梨放入容器中。

4、准备食材：将川贝母和雪梨分别洗净备用。处理雪梨：将雪梨去皮去核，切成小块备用。川贝母的处理：川贝母在药店有售，需先用清水浸泡约20分钟。煮川贝母：在锅中加入约900毫升清水，待水开后加入川贝母，轻轻搅拌。

5、准备好需要的材料：雪梨1个、川贝母粉适量、冰糖适量、水适量。将雪梨去皮、去核，切成小块。将切好的雪梨放入炖盅中，加入适量的水。加入适量的冰糖，根据个人口味决定甜度。加入适量的川贝母粉，川贝母粉的用量不宜过多，一般一次炖制用量不超过1克。