意大利面怎么做好吃（意大利面怎么做好吃又简单）

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意大利面怎么做好吃又简单

1、主料：意大利面。辅料：蘑菇、西红柿、洋葱、牛肉、青辣椒。调料：食盐、葱、蒜、料酒、番茄酱。将意大利面取出适量，放入碗中加水浸泡一会，锅中加水，将意大利面放入，煮大约9到11分钟捞出备用。（每款意大利面煮的时间不尽相同，外包装一般会提示）。将牛肉，大蒜，葱切末备用。

2、西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

3、食材：意面1把、番茄1个、鲜虾8个、大蒜3瓣、洋葱半个、黄油1块、蚝油1勺、酱油1勺、盐适量。洋葱和番茄切小块，大蒜切碎，鲜虾去头、去足、去虾线后开背。锅里放适量清水，水开后放入意面和适量盐，煮8-10分钟后捞出过冷水备用。煮意面时放盐，意面熟得快，且不易成坨。

1、法式烩土豆。原料：土豆500克，洋葱40克、黄油25克、蒜少许，浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许，切碎的芹菜少许。做法：土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。

2、如果你喜欢，可以加入蛋白质来源，如预先煮熟的鸡胸肉、虾或豆腐，煮至熟透。当意大利面煮好后，将其用筛子捞出，保留一些煮面的水。将煮好的意大利面加入到煎锅中的番茄和蔬菜中，如果需要，可以加入一点煮面水来调整酱汁的浓稠度。加入新鲜罗勒叶、盐和黑胡椒调味。

3、先来烧水煮意面。牛油果切块，加入一半牛奶，用料理机搅打成奶酱。热锅放黄油融化，放炒香火腿。加入牛油果奶酱和牛奶煮至浓稠。加入煮好的意面，放适量黑胡椒粉炒匀即可。

4、第一道：快手蕃茄虾仁意面——特点：酸酸甜甜开胃特好吃，一盘不够吃番，虾仁爽口好吃，在家也可以做出西餐厅的味道哦食材：意大利面200G、虾仁随意、猪肉30克、番茄2个、盐适量、2勺生抽、1勺蚝油、3勺番茄酱，第一步：调酱汁：加入生抽、蚝油、番茄酱、盐搅拌均匀，猪肉剁碎备用。

锅里水烧开，加入一小勺盐、少许橄榄油，放入意面煮12分钟左右。洋葱、火腿、西红柿、胡萝卜、牛肉都切成小丁。牛肉里放入少许生粉抓匀。意面捞出沥干水分，倒入少许橄榄油拌匀。锅内倒入适量橄榄油，倒入牛肉丁爆香。放入洋葱丁和胡萝卜丁继续翻炒。

主料：意大利面。辅料：蘑菇、西红柿、洋葱、牛肉、青辣椒。调料：食盐、葱、蒜、料酒、番茄酱。将意大利面取出适量，放入碗中加水浸泡一会，锅中加水，将意大利面放入，煮大约9到11分钟捞出备用。（每款意大利面煮的时间不尽相同，外包装一般会提示）。将牛肉，大蒜，葱切末备用。

首先，在锅中加入足量水并煮沸，加入一小勺盐和少许橄榄油，然后将意大利面放入，根据包装指示煮约12分钟。同时，将洋葱、火腿、西红柿、胡萝卜和牛肉切成小丁。将牛肉丁放入碗中，加入少许生粉（或玉米淀粉），轻轻拌匀，以增加嫩滑度。

食材：意面1把、番茄1个、鲜虾8个、大蒜3瓣、洋葱半个、黄油1块、蚝油1勺、酱油1勺、盐适量。洋葱和番茄切小块，大蒜切碎，鲜虾去头、去足、去虾线后开背。锅里放适量清水，水开后放入意面和适量盐，煮8-10分钟后捞出过冷水备用。煮意面时放盐，意面熟得快，且不易成坨。

用沸水煮，再次煮沸以后加凉水，如果想吃软点的，10~12分钟，吃硬点的8分钟。其实意大利面最吸引人的地方就是它独特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很长时间。煮意大利面要等水沸了以后才下面，同时放些盐，在面的包装袋上有写煮多少分钟，这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间。

通常情况下意大利面煮十分钟左右就可以了。一般的意大利面都是比较容易熟地，等水煮沸后加入意大利面，再煮个5-10分钟就差不多熟了。具体的时间得看意大利面的粗细和多少。如果意大利面比较细，比较少，那么在沸水中煮个5分钟就可以熟了。

通常情况下意大利面煮十分钟左右就可以了，在煮意大利面的时候最好用筷子时不时的搅拌一下意大利面，这样可以让它不那么容易黏在一起，煮出来之后看上去也更好看一些，以免降低口感。

按照面条的类型不同，煮的时间和方法差异较大。超市买来的成品意面，根据面的形状厚薄，一般需要煮8-15分钟。煮意大利面的技巧：将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍后是会落下来的，所以不用担心有砸伤脑袋的危险。