油焖大虾家常做法（油焖大虾家常做法图片）

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怎么做油焖大虾?需要什么材料?

油焖大虾的材料：大虾500克，葱姜蒜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，清水适量，油适量。油焖大虾的做法：大虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。放入大虾煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。

- 植物油：适量以下是制作过程：将大虾剥壳留尾，清洗干净备用。姜、蒜切成末，青葱切成段，干辣椒剪成小段备用。热锅加入适量的植物油，加入姜蒜末和干辣椒炒香。加入大虾，翻煎至两面变色。加入适量的料酒，炒匀。加入适量的酱油、生抽、老抽、盐和白糖，炒匀。

油焖大虾是一道非常传统的中国菜肴，其做法简单却美味。

家常油焖大虾是一道非常美味的菜品，它的特点是大虾鲜嫩多汁，口感十分丰富，而且制作起来也非常简单。下面是家常油焖大虾的做法：步骤1：准备材料。所需材料有：大虾500克、姜适量、蒜适量、香葱适量、干辣椒适量、食用油适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量。步骤2：处理大虾。

材料：青虾500g，葱适量，姜适量，白糖适量，白醋适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，花生油适量。用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。葱姜切小段备用。锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。油热后放入腌制好的虾。

1、油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。

2、主料：青虾500g。辅料：葱适量、姜适量。配料：白糖适量、白醋适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、花生油适量。从市场买来的青虾一斤。用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。葱姜切小段备用。锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

3、第一步：调好酱汁将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。第二步：煎大虾锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。第三步：焖锅倒入调料，加盖焖3分钟。第四步：收汁出锅大火收汁出锅。第五步：完成出锅即可食用。

4、将大虾清洗干净，准备相应的食材。起锅烧油，加入葱姜蒜和花椒爆香。另外切一些大葱备用。爆香过后加入大虾大火煸炒后，至虾身变红，加入盐，料酒，佐料等，煸炒一段时间后，沿锅边倒入啤酒，继续翻炒入味。

油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。

- 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 白糖适量 - 食用油适量 - 水适量做法步骤：将大虾剥壳去虾线，留下虾尾备用。大葱切段，姜切片，蒜切末备用。热锅加入适量的食用油，放入姜、蒜翻炒出香味。加入大葱段炒出香味。放入大虾翻炒均匀。加入适量的料酒炒匀，去腥味。

大虾500克姜片适量蒜瓣适量小葱段适量料酒适量生抽适量糖适量盐适量老抽适量鸡精适量 1 植物油适量步骤：将大虾清洗干净，去掉虾线，沥干水分备用。取一平底锅，倒入适量植物油，将锅加热至油热。

食材明细：大虾适量，蒜末适量，姜末适量，葱花适量，番茄酱1勺，料酒1勺，盐适量，生抽1勺，食用油2勺。准备适量大虾剪去虾腿，挑出虾线洗净备用。锅中烧油下入大虾。炒制变色。盛出备用。锅中热油放入蒜末，姜末炒香，放一勺番茄酱炒匀。放入大虾翻炒，加料酒，盐。

2、大虾500克姜片适量蒜瓣适量小葱段适量料酒适量生抽适量糖适量盐适量老抽适量鸡精适量 1 植物油适量步骤：将大虾清洗干净，去掉虾线，沥干水分备用。取一平底锅，倒入适量植物油，将锅加热至油热。

3、- 生抽适量 - 盐适量 - 白糖适量 - 食用油适量 - 水适量做法步骤：将大虾剥壳去虾线，留下虾尾备用。大葱切段，姜切片，蒜切末备用。热锅加入适量的食用油，放入姜、蒜翻炒出香味。加入大葱段炒出香味。放入大虾翻炒均匀。加入适量的料酒炒匀，去腥味。

1、大虾500克姜片适量蒜瓣适量小葱段适量料酒适量生抽适量糖适量盐适量老抽适量鸡精适量 1 植物油适量步骤：将大虾清洗干净，去掉虾线，沥干水分备用。取一平底锅，倒入适量植物油，将锅加热至油热。

2、先将大虾去壳，剪掉虾须和虾须，然后用刀背剁一下虾背，这样可以使大虾更入味。取一个容器，将大虾放入其中，加入适量的料酒和姜蒜拍成蓉，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油，将腌制好的大虾放入锅中煎炸，煎至两面变色，取出备用。

3、将大虾剪去虾须，去掉虾线后用清水洗净备用。锅中加入适量的植物油，烧热后放入葱姜蒜和干辣椒炒香。倒入剪好虾须的大虾翻煎，使大虾的颜色变红。炒制至大虾变成红色后，加入适量的料酒，再继续炒一会。加入适量的生抽、盐、白糖、鸡精和适量的水，煮开后转小火焖煮。

4、步骤1：准备材料。所需材料有：大虾500克、姜适量、蒜适量、香葱适量、干辣椒适量、食用油适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量。步骤2：处理大虾。首先，将大虾剥壳，去虾线，洗净沥干水分。然后，将姜切成末，蒜切成蒜蓉，香葱切成葱花备用。步骤3：炒制调料。

5、首先准备虾葱姜及料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐、等调味料。然后将虾减掉脚，挑出虾线，清理干净。起锅烧油，放入大虾，煎至两面泛红，轻轻压虾头压出虾油，随后放入葱姜炒出香味，加入料酒生抽老抽然后倒入醋，加入白糖以及盐进行调味。大火收汁，翻炒均匀后即可出锅。