包子蒸多久（牛肉包子蒸多久）

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包子要蒸多久才熟

蒸包子的时间与包子的大小、馅料等因素有一定的关系，一般来说，大小与小笼包一样的包子，需要蒸10分钟左右，而像成年人拳头大小的包子，则需要15-20分钟，另外，肉馅包子的时间会比素包子要长，一般长3-5分钟，可用手捏包子外皮，有明显的回弹感即可。

一般情况下，像小笼包那样大小的包子，是需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，则所花的时间要比普通包子所花时间长一点，要20分钟左右。

小笼包，上气后蒸10分钟。中号的素馅包子，上气后蒸12分钟。大号的素馅包子，上气后蒸15分钟。中号的肉包子，上气后蒸15分钟。大号的肉包子，上气后蒸20分钟。我们在发面的时候，因为季节的不同，发面的速度也不同，但面发后的状态会是一样的。

肉包子要蒸多久才能熟啊？的答案是：小笼包那样大小的包子，是需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15-20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，要20-30分钟左右。

蒸制时间会稍长，通常需要超过20分钟。蒸包子时，首先将冷水放入蒸锅，然后将包子放入蒸笼，盖上盖子。水开后，不要立即打开盖子，而是继续加热。所提到的蒸包子时间是指水开后的持续时间。如果是连续蒸制第二或第三笼包子，可以使用第一笼蒸制后剩余的热水，继续保持蒸锅的加热状态。

像小笼包那样大小的包子，需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15—20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，所花的时间要比普通包子所花时间长一点，需要20分钟左右。包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发(或俗称的醒一醒)，以消除压皮时将面压死的弊端。

蒸肉包子一般是需蒸25分钟左右即熟。如肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟。如肉包子二次发酵到位，可以水开下锅猛火蒸20分钟，关火焖5分钟即熟。

热爱生活小精灵 2023-11-19 · TA获得超过305个赞关注肉包子蒸多久最佳取决于包子大小和蒸锅类型。小笼包蒸8-10分钟，大肉包蒸15-20分钟。保持锅中水量足够，使用中火或小火蒸煮可保持肉馅嫩滑。蒸好后不要立即打开锅盖，让包子在锅中焖5-10分钟，避免变形。

小笼包大小的包子，通常需要蒸约10分钟才能出锅。对于体积较大的包子，蒸制时间大约在15至20分钟之间。如果蒸的是肉馅包子，由于肉馅较多，蒸制时间会稍长，通常需要超过20分钟。蒸包子时，首先将冷水放入蒸锅，然后将包子放入蒸笼，盖上盖子。

电磁炉蒸：小的那种10分钟左右，大一点的就15分钟-20分钟！蒸笼蒸：要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。

二次发酵未到位：包子需冷水下锅，先静置15分钟发酵，大火蒸20分钟即可。因为包子需要又白又大，如未二发到位直接水开蒸，会死面，包子无法蒸大，需要先冷水下锅不开火让包子与锅内水汽充分接触二发到位，之后再猛火蒸20分钟即可蒸得又白又大。

1、大号的肉包子，上气后蒸20分钟。我们在发面的时候，因为季节的不同，发面的速度也不同，但面发后的状态会是一样的。夏季天气炎热面团一般醒发40-60分钟左右，冬季天气寒冷醒发的时间就会加长，大概就是1-2个小时左右，发好的面团是原面团的2倍大，如果发面时间过长，面团就会发酸。

2、包子蒸包子所需的时间，一般根据包子的大小以及炊具而定。如果用电磁炉来蒸，小一点的包子需要10分钟左右，大一点的需要15到20分钟。如果用蒸笼来蒸，小一点的包子蒸15分钟就可以了，大的一般需要蒸20分钟。另外，蒸肉馅包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20多分钟。

3、一般情况下，像小笼包那样大小的包子，需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，需要20分钟左右。蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小和个数也不同，导致包子所占的空间有所不同。

4、如果包子馅为素馅，蒸十七八分钟就够了。如果是蒸肉馅的包子，时间往往比普通的包子要长一点，要20分钟左右。还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。做法：拌好肉馅。面粉用酵母提前发好。把和好的面粉揉一下。揉成长条状。

5、蒸制时间会稍长，通常需要超过20分钟。蒸包子时，首先将冷水放入蒸锅，然后将包子放入蒸笼，盖上盖子。水开后，不要立即打开盖子，而是继续加热。所提到的蒸包子时间是指水开后的持续时间。如果是连续蒸制第二或第三笼包子，可以使用第一笼蒸制后剩余的热水，继续保持蒸锅的加热状态。

6、包子要蒸多久才熟：通常来说，蒸一笼包子的时间大约要15-20分钟才会熟，素包子蒸上15分钟即可；而肉馅包子稍微蒸的时间长一些，20分钟左右较好。在家中蒸包子的时候，其上锅蒸的火候和时间是较重要的。如果上锅蒸的时间短了，那么包子可能就会蒸不熟；时间长了，蒸出来的包子口感会不好。

小笼包大小的包子，通常需要蒸约10分钟才能出锅。对于体积较大的包子，蒸制时间大约在15至20分钟之间。如果蒸的是肉馅包子，由于肉馅较多，蒸制时间会稍长，通常需要超过20分钟。蒸包子时，首先将冷水放入蒸锅，然后将包子放入蒸笼，盖上盖子。水开后，不要立即打开盖子，而是继续加热。

一般情况下，像小笼包那样大小的包子，需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，需要20分钟左右。蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小和个数也不同，导致包子所占的空间有所不同。

蒸包子要20分钟左右。蒸包子所需的时间，一般根据包子的大小以及炊具而定。如果用电磁炉来蒸，小一点的包子需要10分钟左右，大一点的需要15到20分钟。如果用蒸笼来蒸，小一点的包子蒸15分钟就可以了，大的一般需要蒸20分钟。另外，蒸肉馅包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20多分钟。