冬瓜排骨汤（冬瓜排骨汤的功效作用）

今天给各位分享冬瓜排骨汤的知识，其中也会对冬瓜排骨汤的功效作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

冬瓜排骨汤怎么做

排骨加姜片料酒焯水去腥。排骨洗净冬瓜切块备用。锅热加入姜片葱段爆香。加入排骨翻炒均匀。放入砂锅加入清水大火烧开后转小火慢炖半个小时，中途加入适量的盐。加入冬瓜烧开待冬瓜熟透即可。出锅撒上葱花即可。

冬瓜去皮后切成大小适中的块，姜片也准备就绪。在一个大锅中，加入煮沸的猪骨、冬瓜块和姜片，大火烧开后转为小火，慢慢熬煮1个小时，让汤的鲜美充分释放出来。最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味，你可以选择添加少许白胡椒粉或葱花来提升口感和香气。就这样，一道美味的冬瓜排骨汤就完成了。

把排骨洗净斩成小段，放入清水中煮沸，并将煮出的漂浮物去除，只剩下干净的排骨小段，在等待排骨煮熟后将其捞出放置一旁沥干水分，可对排骨进行腌制处理，这样可提供更为独特的风味。将冬瓜去皮去籽并且切成合适的块状大小，将枸杞与玉米洗净备好置于一侧。

将排骨块凉水浸泡去血水，清洗干净，捞出后下锅加料酒焯水去雪沫，焯水后反复用清水冲洗去除杂质，沥干备用，将葱切段，生姜切片，冬瓜去皮去籽后切成厚块，过水焯一下后用凉水冲洗，沥干备用。

做冬瓜汤的方法步骤如下：原料：猪排骨500克，冬瓜400克，小香葱1根，姜3片，盐6克，白胡椒粉半勺，料酒2勺。操作步骤冬瓜去皮去瓤切块，备用。排骨清洗干净，剁成小块。焯水。排骨冷水下锅，放料酒。水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。捞出用清水清洗干净，控水。

冬瓜排骨汤怎么做做法基本食材基本材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香菜、姜、食盐、味精各适量。做法：1 、冬瓜去皮去子儿，洗净，切块。2 、猪排骨洗净，剁块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，大约煮到七成熟，下冬瓜及姜。

1、（1）排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。（2）排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。（3）冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。（4）锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。（5）加入热水烧开。（6）改小火将排骨炖烂。

2、将排骨洗净，用开水焯水去血水，捞出备用。冬瓜去皮，切块备用。锅中加入水，放入姜块和排骨，大火煮沸。捞出排骨，冲洗干净，去除浑浊物质。锅中重新加入清水，放入冬瓜和焯水后的排骨。加入适量的料酒，大火煮沸后转小火慢炖2个小时。最后加入适量的盐调味即可。

3、首先，将猪排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。焯水是为了让汤清爽，去除排骨的腥味。冬瓜去皮，切成适当大小的块状。干贝用温水泡软，冬菇提前泡发，切片备用。取一个大锅，加入足够的清水，然后放入排骨和姜片，大火煮沸。

4、排骨洗净，放入沸水中焯烫去血水，捞出沥干。生姜洗净拍松。冬瓜去皮去籽，切成厚片。砂锅中加入清水、排骨、干贝丁和生姜，大火烧开后转小火炖煮40分钟。加入冬瓜片，继续炖煮直至冬瓜熟透，加入精盐、味精和香油调味即可。

1、强筋健骨。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松，日常食用可强健筋骨。

2、利尿消肿。冬瓜有利尿消肿的作用，因为冬瓜中含有丰富的氨基酸，能帮助人体解除游离氨的伤害，其中的粗纤维可以刺激肠道蠕动，致使有害毒素物质排出体外。经常食用排骨冬瓜汤促进尿液排出，消除水肿。保护骨骼健康。

3、具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。冬瓜排骨汤适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。冬瓜排骨汤是一道羹汤。冬瓜排骨汤的制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效。

4、冬瓜和排骨一起煲汤，可以补钙，可以补充人体的水分，促进人体的新陈代谢，每天适当的喝一点，可以促进骨骼和牙齿的生长发育，防止骨质疏松和牙齿脱落，特别适合夏天服用，可以解暑防暑，消除体内的水肿，可以补充钾元素，缓解体力疲劳。适宜人群：一般人都可食用。适宜气血不足、阴虚纳差者。

5、冬瓜排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且具有很多对人体有益的功效。以下是关于冬瓜排骨汤的一些主要功效：利尿消肿：冬瓜含有丰富的钾元素，具有很好的利尿作用，可以帮助人体排出多余的水分，减轻水肿现象。同时，钾元素还有助于维持体内水分平衡，降低血压。

6、除湿利尿：冬瓜黄豆排骨汤是一种性凉的汤品，能去除人体内部湿气，消除水肿，让人体内积存的多余水分很快排出体外，起到除湿和利尿等多种功效。