排骨炖冬瓜的做法家常（排骨炖冬瓜怎么做最好吃窍门）

本篇文章给大家谈谈排骨炖冬瓜的做法家常，以及排骨炖冬瓜怎么做最好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

冬瓜炖排骨的家常做法

1、食材：排骨400克、冬瓜500、葱3根。冷水下锅，把排骨放水里面煮一下，捞起来，用冷水洗。冬瓜洗干净，切块备用。放点生姜会比较香，生姜切条状备用。准备一个炖锅，把排骨和冬瓜一起放下去炖。放盐，用大火煮开，在用小火。

2、食材：排骨400克，冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量，盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

3、将排骨切成小块，放入开水中焯水，捞出洗净备用。 冬瓜去皮，切成小块，姜切片，葱切段备用。 在一个大锅中热油，将姜片和葱段煸炒出香味。 加入焯水后的排骨，翻炒均匀后加入料酒，炒至酒味散出。

排骨炖冬瓜怎么做好吃

1、原料：排骨、冬瓜、葱、姜、盐、清水。排骨洗净控水备用。洗好的排骨放入砂锅中，加入适量清水。大火煮开，用手勺撇去浮末。加入葱段和姜片。转小火盖盖炖45分钟。冬瓜去皮切厚片。放入砂锅中。加盐，小火继续煮20分钟关火即可。

2、排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。

3、热锅倒油，放入生姜片和葱白爆香。倒入排骨翻炒至变色，加入料酒去腥。加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮40分钟，或直至排骨软烂。加入冬瓜块，继续炖煮20分钟左右，或直至冬瓜熟透。调味：加入盐、生抽、白胡椒粉调味，根据个人口味调整咸淡。

4、食材：排骨400克，冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量，盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

5、准备一块新鲜的冬瓜，切出部分，过水洗净。将洗净的冬瓜切去外层绿皮，掏去中间的瓤部分，然后切成薄片状。打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，将切好的排骨放入焯一阵，去除骨头中的血水，然后捞出放入冷水过滤去浮沫。准备少许生姜，将其洗净，然后切出少许，切成姜丝。

6、排骨先用开水焯水，去除血水和杂质。焯水的同时加入少许料酒去腥。然后用凉水冲洗干净备用。 冬瓜去皮，切成大小适中的块状备用。 锅中加入适量的清水烧开，放入焯水过的排骨，再加入适量的料酒，姜片和葱段，煮沸后改小火炖煮。

排骨冬瓜汤怎么炖好喝又营养补血

1、排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。

2、步骤：排骨解冻后洗净沥干，冬瓜切块，切葱末。切蒜片（不去皮）。中火入油，把姜片煸味。倒入排骨，翻炒。待排骨爆香。准备好汤煲，倒入排骨。大火煮开，换小火，煮1小时。加入切块冬瓜，煮5分钟。再加少许盐和葱末，盛盘。

3、排骨需要用清水清洗干净，将血水洗净，随后切小块。还需要用白开水进行焯烫，进行沥干备用。香菇用温水泡发，等完全泡发之后将它切丝备用。红枣用清水清洗干净，备用。将冬瓜的外皮去除掉，随后洗净切块。这时将排骨、红枣、冬瓜放入砂锅内，并放入适量的清水，大火煮沸后将香菇放入。

4、适用人群：气血两虚者，阴虚食欲不振者，为佐料排骨(适量)冬瓜(适量)佐料盐(适量)葱(适量)姜(适量)八角(1)炊具油炸锅一个冬瓜去皮，洗净，切成大滚刀块。2排骨洗净，焯水，洗净备用。三洋葱切段，姜切片。四将排骨、小葱、姜、八角放入锅中，加水煮沸。五撇去泡沫六倒入冬瓜块煮熟。

5、开大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时，让汤汁充分熬出食材的营养和味道。炖好后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。为了确保冬瓜汤的营养价值，我们可以选择使用排骨，因为排骨富含蛋白质和钙质，有助于增强骨骼健康。

6、冬瓜去皮去籽，切成大块或条状，根据个人喜好来决定切块的大小。锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨，加入几片姜和葱段，大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨基本熟透，大约需要30分钟左右。将切好的冬瓜块加入汤中，继续小火炖煮。冬瓜煮熟的时间较短，大约15-20分钟即可，煮至冬瓜变透明，排骨熟透。

家常版排骨炖冬瓜

1、将排骨切块，用开水焯水去血水，捞出备用。 冬瓜去皮，切块。 炒锅烧热，加入适量的食用油。 加入姜片和蒜瓣，煸炒出香味。 放入排骨块，煸炒至外表微微焦黄。 倒入足够的清水，将水量稍微多一些，可以炖一些汤。 水开后，撇去浮沫，加入冬瓜块。

2、排骨先用开水焯水，去除血水和杂质。焯水的同时加入少许料酒去腥。然后用凉水冲洗干净备用。 冬瓜去皮，切成大小适中的块状备用。 锅中加入适量的清水烧开，放入焯水过的排骨，再加入适量的料酒，姜片和葱段，煮沸后改小火炖煮。

3、食材：排骨400克，冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量，盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

4、将排骨洗净，切成小块，用开水烫一下，去除血水和杂质。 冬瓜去皮，切块备用。 锅中加入适量水，放入葱姜煮沸，然后放入排骨，加入适量料酒焯水，去腥。 将炖盅放入蒸锅中预热。 将焯好水的排骨捞出，放入炖盅中。 加入适量生抽、盐、糖和鸡精，搅拌均匀。

5、排骨炖冬瓜是一道非常清甜好吃的家常菜汤，做法简单，下面把它的做法与步骤分享给大家参考。首先把排骨清洗干净斩成一段段，薏米、百合泡水清洗干净。冬瓜去皮，然后切成方块。把全部食材放进锅里，加姜片，然后加水，水和食材的比例是1-1。盖上盖子，煲1个小时。

冬瓜炖排骨的做法

先去皮，去瓤，紧接着把冬瓜切成块。姜切片，葱切段，排骨焯水，盛出来备用。将排骨放入锅中，倒入开水，料酒，切好的葱和姜，小火炖60分钟。放入冬瓜，小火再炖10分钟，放入盐，这样就可以出锅了。

排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块 先把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖（一定要放掉气再开盖哦，否则很危险的）再倒入冬瓜炖25分钟（因为冬瓜炖久了容易成羹不成形），喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。

食材：排骨400克，冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量，盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

将排骨切成小块，放入开水中焯水，捞出洗净备用。 冬瓜去皮，切成小块，姜切片，葱切段备用。 在一个大锅中热油，将姜片和葱段煸炒出香味。 加入焯水后的排骨，翻炒均匀后加入料酒，炒至酒味散出。

排骨炖冬瓜是一道常见的家常菜，简单易做，口感鲜美。下面是一种常见的做法：材料：- 排骨500克 - 冬瓜500克 - 葱姜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 鸡精适量 - 水适量 步骤： 将排骨洗净，切成小块，用开水烫一下，去除血水和杂质。 冬瓜去皮，切块备用。

食材：排骨200g，冬瓜250g，蘑菇少量，葱花适量，盐适量，酱油适量，鸡精少量，生姜六片，香菜少量。冬瓜洗净洗成方块状备用。排骨洗掉血水，放入电饭锅内，加半锅水开始煮。排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡，可用勺把泡沫捞干净，倒入冬瓜盖上锅盖继续炖。

排骨炖冬瓜的家常做法

1、食材：排骨400克，冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量，盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

2、将排骨切块，用开水焯水去血水，捞出备用。 冬瓜去皮，切块。 炒锅烧热，加入适量的食用油。 加入姜片和蒜瓣，煸炒出香味。 放入排骨块，煸炒至外表微微焦黄。 倒入足够的清水，将水量稍微多一些，可以炖一些汤。 水开后，撇去浮沫，加入冬瓜块。

3、排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。

4、将排骨切成小块，放入开水中焯水，捞出洗净备用。 冬瓜去皮，切成小块，姜切片，葱切段备用。 在一个大锅中热油，将姜片和葱段煸炒出香味。 加入焯水后的排骨，翻炒均匀后加入料酒，炒至酒味散出。

5、排骨炖冬瓜是一道常见的家常菜，简单易做，口感鲜美。下面是一种常见的做法：材料：- 排骨500克 - 冬瓜500克 - 葱姜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 鸡精适量 - 水适量 步骤： 将排骨洗净，切成小块，用开水烫一下，去除血水和杂质。 冬瓜去皮，切块备用。