怎样做沸腾虾最好吃（川式正宗沸腾虾的做法）

今天给各位分享怎样做沸腾虾最好吃的知识，其中也会对川式正宗沸腾虾的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

油泼大虾怎么做?

1、油泼大虾做法： 准备食材：大虾、葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、白胡椒粉、淀粉、清水。 处理大虾：去掉虾线，用清水洗净，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，加入大虾煸炒至变色。

2、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

3、将去掉虾头的大虾处理干净，再用刀沿着虾背将其虾破开，注意刀的力道，不要将其切成两半。 然后将切好的虾放入一个碗里，倒入适量生抽、料酒、姜末搅拌均匀，然后贴士保鲜膜放入冰箱里面腌制1个小时。

4、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。姜切丝，备用。热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

5、油泼大虾 先将大虾去壳、去尾，然后在虾背上用刀开一刀去掉内壳，把虾肉稍微按扁一下，放入碗中加入少量盐、料酒、蚝油拌匀腌制15分钟。接着，放在锅中蒸10分钟左右，再加入适量花椒粉、红油烧热，倒在已经蒸好的虾上即可。

说说你知道哪些高大上却简单的家常菜吧?

红烧肉：猪肉冷水下锅去除血水，倒油下冰糖小火熬出金黄色糖色后下猪肉翻炒几分钟加水、八角、桂皮、酱油，大火烧开转中小火煮半小时左右，开盖加少许食盐起锅。芹菜炒牛肉：牛肉断纹切薄片，加一个鸡蛋清和生粉用手摔打出浆，再加少许生抽，热油爆炒快速捞出。

莴苣切丝，锅烧油，放配料快速翻炒，放盐和鸡粉入味。茶叶蛋、红焖猪蹄、香芋南瓜煲、蒜香排骨 做菜小技巧 清蒸鱼要蒸锅水开后放入。炒牛肉用生粉腌制，多油猛火快炒。蒸饭水面略高于米面。绿叶菜梗叶分离，先焖梗再放叶。刀用后擦干垂直放置。水蛋用温开水，清除浮沫。

简单高大上的家常菜，参考以下 马蹄炒肉条 原料：马蹄半斤，让人削好，肉条二两，让人帮切好。配料：油，盐，酱油，辣椒，花生米可有可无 用时：约10分钟 香煎白对虾 原料：白对虾半斤，剥虾壳约需要十分钟。

蒸酿青瓜原材料：青瓜、生猪肉、葱、姜、鸡精、食盐、米酒、生姜沫作法：将青瓜清洗，切割成段（厚1cm），除掉黄内瓤，预留；葱、姜各自切碎预留；将生猪肉剁馅放进碗里，添加鸡精、食盐、米酒、生姜沫、葱段搅拌，制成肉丸子；将肉丸子放到切成小块的青瓜段内，入炒锅蒸3min。

你认为什么网红小吃最好吃?

螺蛳粉作为知名的网红美食，早已赢得了众多食客的心。在我首次尝试这个小吃之前，就已经对其的美味有所耳闻。现在，我想与大家再次分享这份美味。 品尝螺蛳粉的最佳之地，非柳州莫属。在那里，整座城市都弥漫着浓郁的螺蛳粉香气。

肉松小贝。肉松小贝也是属于一种甜品的，而且有很多的吃货也都是吃过的，并且这种肉松小贝在吃起来的时候特别的松软，而且里边的肉松也特别的多，在吃起来特别的好吃。脏脏包。

种最火的网红小吃为芝士奶盖、抹茶甜品、肉松饭团、芝士牛肉饭、爆浆汉堡，具体如下： 芝士奶盖 芝士奶盖起源于台湾，是一种将奶酪与奶茶相结合的创新饮品。新鲜奶酪与牛奶混合，倒在泡好的茶叶或咖啡上，形成一层奶香四溢的奶盖。其细腻的口感和浓郁的奶酪香气，使芝士奶盖成为甜品爱好者的首选。

巨无霸猪肉卷：巨无霸猪肉卷以其丰富的肉馅和酥脆的外皮脱颖而出。这款源自台湾的小吃在国内迅速走红，其口感鲜美，让人回味无穷。在夜市和小吃摊上，巨无霸猪肉卷常常是排队等候的热门美食。珍珠奶茶：珍珠奶茶凭借其浓郁的茶香和Q弹的珍珠赢得了广大年轻人的喜爱。

韩国芝士热狗棒 因为芝士热狗棒不仅外观好，而且营养价值极其丰富．芝士热狗棒精美的外观令人赏心悦目，给人一种美的享受，令人食欲大增，咬上一口香酥爽口，妙不可言，热狗棒好吃、好玩、好看，热狗里面加入芝士更加丰富了它的口感，而且嚼起来特别的软而且能拉出很长的丝。

刚学做饭做什么菜比较好?

1、番茄炒鸡蛋：首先将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。接着把番茄切成小块。在锅中加入适量油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后盛出备用。接着在同一锅中再加入少许油，油热后放入葱姜爆香，然后加入番茄块，加入适量盐，稍微炒几下，最后加入之前炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。

2、学做菜的话我推荐西红柿炒鸡蛋，我学会做的第一道菜是西红柿炒鸡蛋，因为我的妈妈做这道菜特别好吃，而且她也很喜欢。

3、西红柿炒鸡蛋，最简单了。但是炒好了很难，其次就是炒一些生熟都可以吃的菜，比如大头菜，不是很熟也可以，熟过了也能吃的。然后你可以试着青菜炒肉。慢慢加深难度。

4、学做饭是一个既实用又有趣的过程，家常菜因为其简单、快捷和美味而深受欢迎。以下是一些简单的家常饭推荐，适合初学者尝试：番茄炒蛋 这是一道非常基础的家常菜，简单易学。你需要准备新鲜的番茄几个，鸡蛋3-4个，适量的盐、糖和葱花。首先将鸡蛋打散，在锅中加油炒至半熟后盛出。

海鲜一般怎么做好吃

清蒸：将海鲜清洗干净后放入蒸锅中，加入少量生姜或蒜末，蒸熟即可。这种方法可以保持海鲜的原汁原味，营养丰富。 煎炸：将海鲜裹上一层面粉或鸡蛋液，然后放入热油中煎炸。这种方法可以使海鲜外脆内嫩，增加口感。 红烧：将海鲜炖煮在调有酱油、料酒和糖的汤中，烧至入味。

蒜蓉蒸虾：将新鲜虾洗净，用刀背轻轻拍松。将蒜蓉、葱末、姜末混合，撒在虾身上，上蒸锅大火蒸5-8分钟即可。 清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净，用盐和胡椒粉腌制15分钟。将葱姜切片放在鱼身上，上蒸锅大火蒸8-10分钟。蒸熟后淋上热油、酱油和花椒油即可。

爆炒、焗、蒸最适宜，进行过焯水之后的海鲜，适合于爆炒、焗、蒸等二次烹饪方法，但是烹制时间不宜长，快速入味成熟有利于保存食材本味。蒸扇贝、鱼时，可以放入适量的蒸鱼鼓油，能够很好地调出海鲜的鲜味，并且蒸出来肉质更嫩滑。

沸腾虾的最正宗的做法

正宗沸腾虾的做法： 准备食材：新鲜的大虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油、清水。 处理虾：将大虾去壳去头去虾线，用清水洗净，沥干备用。 热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量的油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。

做法：食材准备好之后首先把处理好的虾放入一个干净的碗中，接着往碗里加入生姜末和辣椒粉，胡椒粉，食用盐，料酒，蛋清，淀粉搅拌均匀，腌制半小时左右。

沸腾虾 做法：500g基围虾去头去壳留虾尾，开背去虾线，加2勺料酒和1勺白胡椒粉、半勺盐，腌制20分钟，备用。2根西芹切小段，少许金针菇去根掰开，1/4个洋葱去皮切丝，50g干辣椒去籽剪段，备用。取一锅，倒入小半锅油，烧热至220度，关火。

青虾仁治净，从背部剖开后去除虾线，纳碗加盐、料酒和生粉码味上浆。另把芋儿切成块，加适量盐入笼蒸熟，取出放在土钵内垫底。净锅放菜油烧热，下姜蒜米、蚝油炒香，掺入适量鲜汤，加盐、辣鲜露、老抽、味精和鸡精调味，然后下入虾仁，煮熟后勾薄芡，起锅舀在土钵内芋儿块上边。