巧克力饼干的做法（巧克力饼干的做法 烤箱）

本篇文章给大家谈谈巧克力饼干的做法，以及巧克力饼干的做法 烤箱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

巧克力饼干的配料和做法

1、2个中等大小的黄油块，约200克（需要提前放在室温下软化） 150克砂糖 1个鸡蛋 2杯面粉 1杯可可粉 1/2茶匙的苏打粉 1/4茶匙的盐 适量巧克力豆 巧克力饼干做法： 首先，将黄油软化并加入砂糖，用电动搅拌器搅拌均匀。

2、将糖和鸡蛋放入另一个碗中，用搅拌器搅拌均匀。将融化的巧克力和黄油倒入糖和鸡蛋的碗中，继续搅拌均匀。接下来，将面粉慢慢倒入混合物中，用搅拌器搅拌至面粉完全融合。将面糊倒入烤盘中，用手指轻轻压平。将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，直到饼干变得金黄色。

3、将干性材料分次加入到湿性材料中，用橡皮刮刀或手动搅拌均匀，直到形成面团。加入切碎的黑巧克力，轻轻揉入面团中。 冷藏面团 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏至少30分钟，这样可以让面团更容易操作，同时也有助于饼干成型后保持良好的形状。 预热烤箱 将烤箱预热至180°C（350°F）。

4、烤饼干是一种受欢迎的甜点，可以在家中制作。下面是一种常见的烤饼干的做法和配方。材料：- 125克黄油（室温软化）- 150克细砂糖 - 1只鸡蛋 - 1茶匙香草精 - 250克普通面粉 - 1/2茶匙小苏打 - 1/4茶匙盐 - 100克巧克力片（可选）步骤： 预热烤箱至摄氏180度。

巧克力曲奇饼干的做法

1、准备食材：黄油100克、糖粉80克、巧克力浆20克、面粉100克、杏仁粉100克、巧克力粉20克、盐少许、鸡蛋蛋黄3个。烘焙条件：上下火170度，13-15分钟。黄油室温软化，将面粉、杏仁粉、巧克力粉和盐混合过筛。软化好的黄油加入糖粉打发。打发好的黄油，颜色会变浅，体积变大，有蓬松轻盈感。

2、先将黄油和巧克力切块放入耐热碗中，隔水加热融化，搅拌至光滑。 将融化的巧克力和黄油倒入大碗中，加入蔗糖，鸡蛋和香草精，用搅拌器搅拌均匀。 将面粉和可可粉混合在一起，逐渐加入巧克力混合物中，搅拌至均匀。 将面团放入冰箱冷藏30分钟至1小时。 预热烤箱至180度。

3、巧克力曲奇饼干做法一食材：黄油90克、糖粉80克、巧克力浆20克、面粉100克、杏仁粉100克、巧克力粉20克、盐少许、鸡蛋蛋黄3个。做法黄油室温软化，将面粉、杏仁粉、巧克力粉和盐混合过筛。软化好的黄油加入糖粉打发。打发好的黄油，颜色会变浅，体积变大，有蓬松轻盈感。

4、【美式巧克力曲奇】做法如下。 材料：低筋面粉100克，黄油75克，糖粉35克，泡打粉1克，巧克力豆50克，全蛋液30克。 1，放入黄油，糖粉，用打蛋器打散至无颗粒，在分2次加入全蛋液，直到打发变白。 2，低筋面粉和泡打粉过筛，筛细后，倒入搅拌盆中，同时放入巧克力豆，直到翻拌均匀。 3，揉面，整形成曲奇饼干状，备用。

5、食材：黄油52克、白砂糖30克、全蛋液25克、低筋面粉75克、可可粉4克、泡打粉5克、耐高温巧克力豆50克。做法：先把黄油室温软化到位，加入白砂糖搅打均匀，加入全蛋液，分3次加完，每加一次都要搅打均匀再加下一次，然后筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉翻拌成团 ，最后加入50克耐高温巧克力豆，翻拌均匀就好啦。

6、巧克力爱心曲奇 准备食材：黄油50g，白砂糖30g，奶粉10g，低筋面粉90g，全蛋液15g，巧克力适量。 做法： 黄油室温软化好，然后加入30g的白砂糖用打蛋器搅打均匀，细腻，然后分2次加入15g的全蛋液，加第一次搅打均匀后再加第二次。

巧克力饼干的做法

1、以下是做巧克力饼干的详细步骤：操作/步骤1打发黄油黄油软化后加入糖粉、盐，用电动打蛋器打发至颜色发白，体积稍膨胀。2加入牛奶和蛋黄 牛奶和蛋黄搅匀，分三次加入黄油，每加入一次都用打蛋器高速打发。3拌匀将低筋面粉和可可粉拌匀过筛到盆中，采用切拌的手法混合均匀，再加入巧克力豆拌匀。

2、主料：高筋面粉67克、低筋面粉67克、鸡蛋34克、黄油80克、小苏打1/4茶匙、泡打粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、红糖30克、糖粉30克。黄油切丁，软化，放入红糖和糖粉。打蛋器低俗搅打至糖溶化，黄油蓬松。分次加入蛋液，打发，每一次都要等全部融入之后再加。

3、食材用料：米粉70g，低筋面粉30g，奶粉15g，牛奶20g，鸡蛋液20g，色拉油40g，蜂蜜30g，花生仁适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量，巧克力适量。把所有粉类抓匀，放入蜂蜜和色拉油搅拌均匀。再放牛奶和鸡蛋液，抓成糠状，加入洗净擦干水分的葡萄干、蔓越莓干，再拌入熟花生仁。

4、准备材料 首先我们需要把制作巧克力饼干的材料准备好，比如50ML的巧克力、100G的面粉、食用油40ML、白砂糖30G，然后100ML的热水哦。溶解巧克力 然后再将食用油和白砂糖混合在一起，再将30G的巧克力放入水中融化掉，要不时地用筷子搅拌一下哦。

5、巧克力饼干做法： 首先，将黄油软化并加入砂糖，用电动搅拌器搅拌均匀。 慢慢加入鸡蛋，并继续搅拌，确保鸡蛋被完全吸收。 将面粉、可可粉、苏打粉和盐混合在一起，然后慢慢加入到黄油糊中，搅拌均匀。 将面团分成两份，其中一份加入巧克力豆，揉均匀。 将面团擀平，用饼干模具刻出形状。

6、主料：低筋粉100g、黑咖啡粉5g、可可粉3g、黄油45g、绵白糖35g。辅料：淡奶油13g。咖啡粉倒入榨汁机打成粉。软化好的黄油放入容器里，加绵白糖用硅胶到搅拌均匀。把低筋粉，可口粉，咖啡粉用面粉筛过筛。倒入淡奶油，用硅胶铲搅拌均匀。

请问一下巧克力豆饼乾(美式)怎样做好吃?

1、先将奶油於室温中软化，以电动打蛋器中速打2分钟，然後加入白糖和黄糖继续打发直到奶油与糖充分混合且颜色变淡。将蛋，蛋黄，鲜奶，香草精混合後加入打发的奶油和糖中，以低速继续搅拌30秒。将高筋面粉，小蘇打粉，盐等乾粉类的材料过筛之後，慢慢拌入。最後，加入巧克力豆充分混合。

2、把面粉、可可粉和小苏打粉一起筛进奶油糊中。(不管你是用茶叶筛还是面粉筛，要用网眼细的，总之筛一下比较好。)用橡皮刮刀稍微拌合，然后把巧克力豆丢进去，用不规则的方向「切拌」来混合。这样的用意是让面团不要出筋。

3、全是纯巧克力，搭配饼乾特别好吃：这种零食的主要成分是纯巧克力，搭配着饼干吃特别美味。

4、做法：将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。

5、手掌大小，底座像六角形的小圆碗，从上面摸比较多饼乾的密封包装盖子会顶出来硬硬的，盖子红色绿色紫色等颜色都有，揭开就能吃了，里面附有一个小小的红色或绿色的勺子。全是纯巧克力，搭配饼乾特别好吃。应该不是星球杯。忘了啥时候没得卖了，现在找不到了，但还有相似的星球杯可以怀念一下吧。

自制巧克力饼干的做法

1、主料：低筋粉100g、黑咖啡粉5g、可可粉3g、黄油45g、绵白糖35g。辅料：淡奶油13g。咖啡粉倒入榨汁机打成粉。软化好的黄油放入容器里，加绵白糖用硅胶到搅拌均匀。把低筋粉，可口粉，咖啡粉用面粉筛过筛。倒入淡奶油，用硅胶铲搅拌均匀。

2、以下是做巧克力饼干的详细步骤：操作/步骤1打发黄油黄油软化后加入糖粉、盐，用电动打蛋器打发至颜色发白，体积稍膨胀。2加入牛奶和蛋黄 牛奶和蛋黄搅匀，分三次加入黄油，每加入一次都用打蛋器高速打发。3拌匀将低筋面粉和可可粉拌匀过筛到盆中，采用切拌的手法混合均匀，再加入巧克力豆拌匀。

3、主料：高筋面粉67克、低筋面粉67克、鸡蛋34克、黄油80克、小苏打1/4茶匙、泡打粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、红糖30克、糖粉30克。黄油切丁，软化，放入红糖和糖粉。打蛋器低俗搅打至糖溶化，黄油蓬松。分次加入蛋液，打发，每一次都要等全部融入之后再加。

4、食材用料：米粉70g，低筋面粉30g，奶粉15g，牛奶20g，鸡蛋液20g，色拉油40g，蜂蜜30g，花生仁适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量，巧克力适量。把所有粉类抓匀，放入蜂蜜和色拉油搅拌均匀。再放牛奶和鸡蛋液，抓成糠状，加入洗净擦干水分的葡萄干、蔓越莓干，再拌入熟花生仁。