沸腾虾怎么做好吃教程（沸腾虾怎么做好吃教程全集）

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正宗沸腾虾的做法

正宗沸腾虾的做法：准备食材：新鲜的大虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油、清水。处理虾：将大虾去壳去头去虾线，用清水洗净，沥干备用。热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量的油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。

制法：青虾仁治净，从背部剖开后去除虾线，纳碗加盐、料酒和生粉码味上浆。另把芋儿切成块，加适量盐入笼蒸熟，取出放在土钵内垫底。净锅放菜油烧热，下姜蒜米、蚝油炒香，掺入适量鲜汤，加盐、辣鲜露、老抽、味精和鸡精调味，然后下入虾仁，煮熟后勾薄芡，起锅舀在土钵内芋儿块上边。

沸腾虾这是一道需要技巧的美食，要眼疾手快，其实操作也很简单，首先用白胡椒盐腌好虾球，然后准备一个汤勺，接下来就可以开始你的表演了，先把辣椒葱姜丢进去，然后用勺子将腌制好的虾肉放入油锅中，等到虾球浮起熟过心就可以吃了。

湖北菜：飘香沸腾虾：这是一道招牌菜，通常使用新鲜的虾制作，口感鲜美。桂花山药：这是一道甜品，山药与桂花的结合，口感独特，甜而不腻。酸汤肥牛：这道菜的口味适中，不油腻，是湖北家常菜的代表之一。芝士焗红薯：这道菜将传统的红薯与现代的芝士相结合，口感丰富。

沸腾虾的最正宗的做法

1、正宗沸腾虾的做法：准备食材：新鲜的大虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油、清水。处理虾：将大虾去壳去头去虾线，用清水洗净，沥干备用。热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量的油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。

2、沸腾虾做法：500g基围虾去头去壳留虾尾，开背去虾线，加2勺料酒和1勺白胡椒粉、半勺盐，腌制20分钟，备用。2根西芹切小段，少许金针菇去根掰开，1/4个洋葱去皮切丝，50g干辣椒去籽剪段，备用。取一锅，倒入小半锅油，烧热至220度，关火。

3、做法：食材准备好之后首先把处理好的虾放入一个干净的碗中，接着往碗里加入生姜末和辣椒粉，胡椒粉，食用盐，料酒，蛋清，淀粉搅拌均匀，腌制半小时左右。

4、蒜切成沫沫，葱切丝，洋葱切成条状，再准备些干辣椒，花椒，将油倒入锅中烧开。都准备好了之后在锅里倒油烧热，把油多烧一会，烧的冒烟。再把东西放放好先放花椒、然后葱、洋葱和蒜、辣椒、虾。我觉得除了先放花椒以外其他顺序不是很重要。搅拌均匀，这样就可以看着虾在锅里沸腾沸腾香味弥漫。

5、沸腾虾的做法把虾仁挑背线洗干净，加少量淀粉淀粉，盐，和两个蛋清腌制20分钟，20分钟后把虾仁洗净。

6、做法先处理虾，去头去壳，背部开刀挑虾线。处理好的虾用淀粉，蛋清，盐，胡椒粉，辣椒粉，姜，苹果(柠檬最好)腌制。半小时以上。高汤煮热，焯一下豆芽捞出放盆底。黄瓜切条焯一下放下面也很好吃。汤留下备用。锅里放油，再放辣椒干花椒香料什么的炒香。再放豆瓣酱炒出红油。

怎么制作网红沸腾虾的啊?

食材准备好之后首先把处理好的虾放入一个干净的碗中，接着往碗里加入生姜末和辣椒粉，胡椒粉，食用盐，料酒，蛋清，淀粉搅拌均匀，腌制半小时左右。

点单口令：CoCo焦糖奶茶抖音款。想要尝试的一定要早起哦，因为火起来之后店里的经常因为材料供应不足断货。沸腾虾配方：虾20只、干辣椒段3勺、花椒1勺、麻椒1勺、洋葱半个、葱丝适量、蒜末适量、料酒少许、生抽少许、盐少许虾去皮去虾线，洗净后加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟即可。

抖音最火家常菜谱包括百香果柠檬鸡爪、抖音网红饭、油泼沸腾虾等。百香果柠檬鸡爪以其独特的酸甜口感和丰富的层次感深受网友喜爱。其制作步骤大致包括将鸡爪冷水下锅，加入清酒和姜片煮沸后撇去杂质，继续煮20分钟，捞出过凉水降温后沥干水分。

网红沸腾虾这是一个相当有食欲的菜，对于喜欢虾子的人来说简直是连身定制的。里面加入了大量的辣椒，做法也是十分简单的，有兴趣的可以去网上搜索相关的菜谱。

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好吃的沸腾虾应该怎么做吗?

1、都准备好了之后在锅里倒油烧热，把油多烧一会，烧的冒烟。再把东西放放好先放花椒、然后葱、洋葱和蒜、辣椒、虾。我觉得除了先放花椒以外其他顺序不是很重要。搅拌均匀，这样就可以看着虾在锅里沸腾沸腾香味弥漫。打开锅撒点香菜，一锅沸腾虾就做好了。可以享用了。

2、买鲜虾，先处理虾，去头去壳（根据自己爱好，头也可以不去），背部开刀去掉虾线。处理好的虾用淀粉，蛋清，盐，胡椒粉，辣椒粉，姜，柠檬腌制。半小时左右，时间长些更入味。准备好的高汤加热，焯一下豆芽捞出放盆底。黄瓜切条焯一下放入盆中。汤留下备用。

3、做法先处理虾，去头去壳，背部开刀挑虾线。处理好的虾用淀粉，蛋清，盐，胡椒粉，辣椒粉，姜，苹果(柠檬最好)腌制。半小时以上。高汤煮热，焯一下豆芽捞出放盆底。黄瓜切条焯一下放下面也很好吃。汤留下备用。锅里放油，再放辣椒干花椒香料什么的炒香。再放豆瓣酱炒出红油。

4、净锅放菜油烧热，下姜蒜米、蚝油炒香，掺入适量鲜汤，加盐、辣鲜露、老抽、味精和鸡精调味，然后下入虾仁，煮熟后勾薄芡，起锅舀在土钵内芋儿块上边。锅洗净放自制沸腾油烧热，投入干花椒、干辣椒节炝香，起锅浇在虾仁上，撒入小葱花和芹菜节即成。