小黄鱼怎么做最好吃（小黄鱼怎么做最好吃图片大全）

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小黄鱼怎么煎好吃又简单

1、把小黄鱼去头，去内脏，冲洗干净，在鱼身划几道口子。用少量盐抹遍小黄鱼，腌制半个小时。姜切丝，豆豉切碎，葱花切段。把锅烧热，用姜片擦遍锅底。锅中放油，大火烧热。转最小火，把小黄鱼均匀排列在锅底，第一面煎半个小时，煎至用铲子轻轻一铲便可翻身的程度。

2、香煎小黄鱼。准备食材：小黄鱼500克、植物油少许、鸡蛋1个、盐适量、料酒少许。小黄鱼去肠洗净，用适量的盐、料酒腌渍30分钟左右。一个鸡蛋打散，小黄鱼放入蛋液中，两面沾满蛋液。不粘锅里放少许的油，油热后放入沾满蛋液的小黄鱼。小火煎至一面黄后翻面。

3、食材：小黄鱼一条，面粉300克，油20克，盐10克，黄酒5克，白胡椒粉8克，玉米淀粉5克。将小黄鱼洗净，去除内脏。表面拭干水分，倒入适量黄酒，均匀撒上白胡椒粉，放入适量盐，腌制15分钟左右。

4、料酒、盐、糖、鸡精。方法：将所有材料洗好备用；选新鲜的小黄鱼，去鳞去内脏，洗净；加入适量盐，料酒、姜，糖，鸡精腌制一个小时，腌制后取出控干水分；锅内放适量油烧至三成热，放入小黄鱼文火慢煎；煎至一面金黄把鱼翻面再煎至金黄；煎至两面金黄色干香，出锅即可。

1、可以做红烧小黄鱼，好吃且做法简单。材料：小黄鱼2两条、姜、蒜、葱、油、酱油、料酒、红糖、醋。锅烧热后倒入适量油，再放入姜和蒜爆香。将小黄鱼放入在油里炸一会，两面稍酥即可。倒入料酒和酱油。加入红糖煮3分钟，再淋上醋，加少量味精。最后撒上葱花即可。

2、清理鱼鳞和内脏：将小黄鱼清理干净，去除鱼鳞和内脏。腌制：将鱼身上撒上适量的盐，腌制15-20分钟，提升鱼的鲜美味道。炖煮：可以选择中小火用锅炖煮小黄鱼，加入适量的清水或高汤，并加入葱姜蒜等调味品，同时可以根据口味加入适量的盐、料酒等调料。

3、把小黄鱼去头，去内脏，冲洗干净，在鱼身划几道口子。用少量盐抹遍小黄鱼，腌制半个小时。姜切丝，豆豉切碎，葱花切段。把锅烧热，用姜片擦遍锅底。锅中放油，大火烧热。转最小火，把小黄鱼均匀排列在锅底，第一面煎半个小时，煎至用铲子轻轻一铲便可翻身的程度。

1、清蒸小黄鱼清蒸小黄鱼是一种简单且能保留鱼本身鲜味的做法。- 准备一条新鲜的小黄鱼，去鳞、去鳃并清洗干净。- 在鱼身两侧各切开几刀，撒上少量盐、料酒和姜末，腌制几分钟。- 在鱼上铺一层姜丝和蒸鱼豉油，放入蒸锅中蒸10-15分钟。- 蒸好后撒上葱花即可出锅享用。

2、可以选择清蒸的方式来烹饪小黄鱼。清蒸小黄鱼可以保持其鲜嫩的口感，同时又能够保留鱼的营养成分。在蒸之前，可以在鱼身上切几刀，这样可以使鱼肉更加入味。蒸的时间一般为10-15分钟，具体时间可以根据鱼的大小来确定。蒸好后，可以在鱼身上撒上一些葱姜蒜末和香菜，增加风味。

3、）将小黄鱼洗净，用刀在鱼身两侧各切上三刀。2）将葱姜切成丝，铺在小黄鱼上。3）在小黄鱼上撒上一些盐和料酒，然后倒入适量的清水。4）将小黄鱼放入蒸锅中，蒸10分钟左右。5）蒸好后，将葱姜丝取出，淋上一些生抽和香油即可。煎小黄鱼煎小黄鱼是一种非常适合喜欢吃煎鱼的人的做法。

4、在进行煎炸之前，小黄鱼的处理十分关键。首先要确保鱼的新鲜度，新鲜的小黄鱼肉质紧实，腥味较轻。将鱼清洗干净后，去鳞、去内脏，并用料酒、姜片、盐等调料腌制一段时间，这样不仅能去除鱼腥味，还能让鱼肉更加入味。腌制的时间最好在半小时以上，以确保调料充分渗透到鱼肉中。