尖椒干豆腐的做法（尖椒干豆腐的做法步骤）

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尖椒干豆腐怎么做(尖椒干豆腐的做法)

1、干豆腐切成1cm宽的条，尖椒洗净切小块、瘦肉切薄片，蒜切片。锅中热油，放入瘦肉片煸炒至变色。葱花爆香。倒入一小碗清水，然后放入干豆腐炖10分钟。

2、做法：将豆腐切成小块，尖椒切成丝，葱姜蒜切末备用。将豆腐块放入开水中焯烫一下，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。加入尖椒丝翻炒均匀。加入豆腐块，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。加入适量清水，烧开后加入少许淀粉勾芡。

3、尖椒洗净切块，干豆腐切块焯水沥干，葱切葱花，姜切末，蒜切碎备用。起锅烧油，油热后放入姜、蒜炒出香味后，加入尖椒翻炒片刻。倒入干豆腐翻炒均匀后，调入盐、适量水，再淋入水淀粉勾芡。最后调入适量味精翻炒均匀，美味的尖椒干豆腐就做好了。

东北尖椒干豆腐的做法

1、猪里脊肉切丝加生抽、料酒、淀粉腌制十几分钟，青尖椒切丝。干豆腐切丝，锅促热油后，放入葱姜炒香，放入肉丝炒至发白。放入干豆腐丝翻炒均匀。放入青尖椒丝翻炒均匀，放少许盐和鸡精调味，淋入水淀粉色芡，翻炒均匀即可出锅。

2、做法：将豆腐切成小块，尖椒切成丝，葱姜蒜切末备用。将豆腐块放入开水中焯烫一下，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。加入尖椒丝翻炒均匀。加入豆腐块，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。加入适量清水，烧开后加入少许淀粉勾芡。

3、食材准备：主料：干豆腐200克，尖椒50克，胡萝卜少许；调料：色拉油适量，葱花 少许，精盐少许，味精少许。做法：将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。热锅放油，蒜、葱花。将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。加入青椒，精盐，翻炒。

4、【尖椒干豆腐】材料：干豆腐2张 尖椒3根调料：生抽，料酒，盐，白糖，淀粉，蒜，食用油 做法： 干豆腐切条，用热水焯水。尖椒切条，如是不能吃很辣的，则把尖椒的籽及内白色囊去掉，能大大较少辣味。热锅加适量食用油，放入蒜末炒香，加干豆腐翻炒。

尖椒炒干豆腐的家常做法

1、将干豆腐平铺在菜板上，切成边长3厘米左右的菱形片。尖椒去蒂，洗净，切小滚刀块。猪肉切成薄片。葱、姜切丝。蒜切片。锅内放清水烧沸。将干豆腐放入焯透捞出，投凉，沥去水分。锅内放底油烧热，放入肉片煸炒至变色。放入葱、姜、蒜同炒。

2、食材：干豆腐适量，尖椒适量，盐，味素，五香粉适量，葱，姜适量，食用油适量，水淀粉适量。干豆腐切成菱形块。尖椒切成滚刀块，葱洗净切丝，姜切丝。锅中倒入食用油，放入五香粉。油烧至八分开，放入尖椒煸炒。放入干豆付煸炒，放入生抽煸炒，加适量水，放入盐，中火炖5分钟。

3、尖椒炒干豆腐的家常做法如下：用料：干豆腐350克、尖椒2个、葱1根、五香粉1茶匙、生抽1勺、蚝油1茶匙、剁椒酱1茶匙、水淀粉50克、盐1小勺、大蒜3瓣、油适量。准备好材料，如下图所示。蒜下油锅炒香，如下图所示。放入干豆腐皮，加料酒，稍微焖一会，如下图所示。

4、尖椒炒干豆腐的做法步骤3油锅烧热，下葱蒜爆香，下入干豆腐翻炒半分钟。尖椒炒干豆腐的做法步骤4下入胡萝卜，麻椒翻炒一分钟。尖椒炒干豆腐的做法步骤5加一点清水，花椒粉。尖椒炒干豆腐的做法步骤6调入适量酱油，盐，鸡精，倒入一点水淀粉翻炒均匀即可。

5、干豆腐200克、青椒1个、葱，姜各3克、五香粉，味素各1克、生抽5克、盐3克、食用油10克、水淀粉适量。方法：干豆腐切成长条备用。青椒洗净切条，葱洗净切段，姜洗净切丝。锅中倒入食用油，放入五香粉，油烧至八分开，放入葱，姜爆香。放入青椒煸炒。放入干豆腐煸炒，放入盐，生抽煸炒。

6、尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。就算不能吃辣的也可以很快乐的吃这个菜了。切成小块。小葱切碎，蒜切末。豆腐皮叠起来，切成长条，再摞起来，切成小块。

尖椒干豆腐的做法

1、准备食材：青尖椒20克、红尖椒10克、豆腐皮150克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、大蒜3瓣、小葱1根、水淀粉1茶匙。步骤2 青尖椒切片。步骤3 红尖椒切片。步骤4 豆腐皮洗净切丝。步骤5 大蒜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 首先起锅倒水，水开倒入豆腐皮，焯水2分钟捞出备用。

2、尖椒洗净切块，干豆腐切块焯水沥干，葱切葱花，姜切末，蒜切碎备用。起锅烧油，油热后放入姜、蒜炒出香味后，加入尖椒翻炒片刻。倒入干豆腐翻炒均匀后，调入盐、适量水，再淋入水淀粉勾芡。最后调入适量味精翻炒均匀，美味的尖椒干豆腐就做好了。

3、做法：将豆腐切成小块，尖椒切成丝，葱姜蒜切末备用。将豆腐块放入开水中焯烫一下，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。加入尖椒丝翻炒均匀。加入豆腐块，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。加入适量清水，烧开后加入少许淀粉勾芡。

4、选厚皮辣椒，尖椒洗净去蒂、筋和辣椒籽，切成小块，小葱切碎，蒜切末，豆腐皮切小块。汤锅加水，烧开后下入豆腐皮焯水捞出沥干。炒锅烧热，放入调和油，烧热放入葱末炒香，再下入辣椒翻炒。炒软后放入豆腐皮，再次翻炒均匀。加蚝油、生抽和白糖调味，倒入水淀粉勾芡。

干豆腐炒尖椒的做法

将干豆腐平铺在菜板上，切成边长3厘米左右的菱形片。尖椒去蒂，洗净，切小滚刀块。猪肉切成薄片。葱、姜切丝。蒜切片。锅内放清水烧沸。将干豆腐放入焯透捞出，投凉，沥去水分。锅内放底油烧热，放入肉片煸炒至变色。放入葱、姜、蒜同炒。

干豆腐200克、青椒1个、葱，姜各3克、五香粉，味素各1克、生抽5克、盐3克、食用油10克、水淀粉适量。方法：干豆腐切成长条备用。青椒洗净切条，葱洗净切段，姜洗净切丝。锅中倒入食用油，放入五香粉，油烧至八分开，放入葱，姜爆香。放入青椒煸炒。放入干豆腐煸炒，放入盐，生抽煸炒。

尖椒洗净切块，干豆腐切块焯水沥干，葱切葱花，姜切末，蒜切碎备用。起锅烧油，油热后放入姜、蒜炒出香味后，加入尖椒翻炒片刻。倒入干豆腐翻炒均匀后，调入盐、适量水，再淋入水淀粉勾芡。最后调入适量味精翻炒均匀，美味的尖椒干豆腐就做好了。

准备好材料，如下图所示。蒜下油锅炒香，如下图所示。放入干豆腐皮，加料酒，稍微焖一会，如下图所示。加入各种酱料和尖椒，如下图所示。最后淀粉勾芡，出锅，如下图所示。

步骤三：炒尖椒 将炒好的干豆腐推到锅边，然后加入适量的食用油，放入尖椒条炒熟。尽量保持尖椒的颜色翠绿，炒熟后搅拌均匀。步骤四：调味出锅 最后加入少量的生抽，根据个人口味调整，再炒匀即可出锅。这样一道美味的尖椒炒干豆腐就完成了。

尖椒干豆腐的做法(尖椒干豆腐的做法东北)

做法：将豆腐切成小块，尖椒切成丝，葱姜蒜切末备用。将豆腐块放入开水中焯烫一下，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。加入尖椒丝翻炒均匀。加入豆腐块，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。加入适量清水，烧开后加入少许淀粉勾芡。

【尖椒干豆腐】材料：干豆腐2张 尖椒3根调料：生抽，料酒，盐，白糖，淀粉，蒜，食用油 做法： 干豆腐切条，用热水焯水。尖椒切条，如是不能吃很辣的，则把尖椒的籽及内白色囊去掉，能大大较少辣味。热锅加适量食用油，放入蒜末炒香，加干豆腐翻炒。

食材准备：主料：干豆腐200克，尖椒50克，胡萝卜少许；调料：色拉油适量，葱花 少许，精盐少许，味精少许。做法：将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。热锅放油，蒜、葱花。将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。加入青椒，精盐，翻炒。