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主菜菜谱大全图片
生日餐菜谱:家常版 开胃菜 凉拌黄瓜 材料:黄瓜、蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油 做法:将黄瓜切片,与蒜末、醋、盐、糖、香油和辣椒油拌匀即可。
红烧肉 猪五花肉清洗干净,切块; 在热锅中加入少许油,放入肉块,煸炒至肉块变色; 加入葱姜蒜,继续煸炒; 加入糖、料酒、酱油、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶等调料,加入适量的水,焖煮40分钟左右即可。
第十一道菜:香煎羊肉片,色泽金黄,口感嫩滑,肉质鲜香。第十二道菜:水果芝士蛋糕,轻盈松软,水果缀满,甜蜜味美。这是一道精心准备的宴会菜谱,将种类丰富、口感独特的菜品汇集于此。每道菜品由专业厨师经过多轮尝试、调整、协调,确保味道鲜美、色香味俱佳。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
农村办喜酒菜谱15个菜 菜单一:凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。
什么素菜下饭好吃
此外,像家常豆腐、鱼香鸡蛋这样的菜品,通过巧妙的调味和烹饪技巧,使得素菜也能拥有丰富的层次感和下饭的口感。而青椒炒火腿、木耳炒杏鲍菇等则通过不同食材的搭配,创造出新的美味体验。总的来说,这些最火素菜不仅满足了人们对于美食的追求,同时也符合了现代人对健康饮食的期待。
双椒杏鲍菇 双椒杏鲍菇其实我们平时生活中也会吃,这道菜制作起来很简单,厨房新手也能做,过年备上一道这样下饭又简易的素菜绝对会受欢迎。拔丝地瓜 拔丝地瓜需要准备的材料很简单,就是白糖和地瓜,这是很受小朋友欢迎的一道菜,口感又脆又香,外面裹着的拔丝糖也是一绝。
强烈感觉肉价真的是太贵了,以前便宜随便买,现在买肉还得考虑要不要分期,还是吃点儿蔬菜吧,好吃也挺下饭的,本期就给大家分享9款超级下饭的素菜做法,没肉照样吃得香。
给大家介绍一些好吃下饭的素菜食谱,不仅营养健康,连老人小孩都爱吃,如果你经常吃肉食,不妨来看看下面六道素菜。
餐桌上不能只吃大鱼大肉,蔬菜也要撑撑桌面。素菜这样做,完胜大鱼大肉,米饭,快手家常菜,好吃又下饭。
家常豆腐:将豆腐切块,与青椒、胡萝卜等蔬菜一起炒制,调味后色泽诱人,营养丰富,是家常素菜中的佼佼者。地三鲜:以土豆、茄子、青椒为主要材料,经过炒制,三种蔬菜的口感和味道完美融合,既下饭又开胃。
家常菜谱大全炒菜都有哪些
道家常菜有:大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
星期一:糖醋排骨、蒸鱼、青菜炒豆腐丝、大米饭。星期二:麻婆豆腐、宫保鸡丁、凉拌黄瓜、大米饭。星期三:红烧肉、鱼香茄子、炒青菜、大米饭。星期四:香煎三文鱼、酱爆鸡丁、凉拌海带、紫薯粥。星期五:梅菜扣肉、蚂蚁上树、烤蔬菜、南瓜粥。星期六:酱汁炒面、爆炒虾仁、蒸饺、西瓜。
现在,很多机关单位里都有食堂,不但比饭馆做的饭菜还要好吃,面明价格便宜,在食堂可以吃到哪些美味的菜肴呢?首先要能做出健康的饮食才是最重要的,今天我们把一些食堂家常菜谱大全和制作方法分享给大家,让你轻松做出食堂里的美味来。
土豆炖排骨 土豆炖排骨是一道以土豆和猪排骨为主要食材,加入花椒、料酒、姜、香菜、葱、盐和味精等调料炖制而成的家常菜肴,口感咸香。香菇炒鸡肉 香菇炒鸡肉的食材包括香菇和鸡腿。将鸡腿与骨头分离,用厨房剪刀操作更为便捷。
秋冬适合吃的菜谱大全
1、粥类:银耳白果粥、红枣花生山药粥、黑豆柿饼粥;汤类:银耳银杏乌鸡汤、猴头菇鸡汤、板栗老鸭汤;炒菜类:百合炒马蹄、西芹炒虾仁、山药炒木耳。适合秋天吃的家常菜 杏鲍菇炒肉片 食材:杏鲍菇、猪瘦肉、生姜、大蒜、香葱、油、盐、生抽、生粉。增强免疫,润燥补水。
2、适合秋天吃的一周菜谱:周一:燕麦粥,鲜虾沙拉,红烧鸡腿 周二:全麦面包,三文鱼寿司卷,蒜蓉西兰花,配以糙米饭。周三:鸡蛋煎饼,鸡肉色拉,糖醋里脊。周四:全麦吐司,虾仁炒饭,清蒸鲈鱼。周五:燕麦粥,鸡肉沙拉,糖醋排骨。周六:全麦面包,三文鱼寿司卷,蒜蓉西兰花。
3、莲藕炖老鸭:初秋的天气比较燥热,适合食用凉性的鸭肉,在不少地方立秋吃鸭肉已成为一种饮食传统,而入秋后的莲藕最可口。茴香鸡蛋:入秋后就要多吃一些暖胃温和的食物,其中茴香菜性温味甘,香气浓郁,除此之外将茴香菜切碎炒鸡蛋,又鲜又嫩。
4、砂锅纯菜,材料:冻豆腐、藕、豆皮 、 豆瓣酱、干辣椒、花椒油 葱姜蒜、青菜 、火腿肠、 猪油、海带丝 、豆腐乳、芝麻酱。做法:加花生油,等到锅热,加入姜蒜倒入豆瓣酱爆香 。加入干辣椒,干花椒,加水(高汤最好)大火煮开,加一点猪油。将熬好的汤倒入砂锅,将材料切好,下锅。
家常炒菜菜谱大全
1、道家常菜有:大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
2、以下是一份包含158例家常菜谱的目录,按照类别分为五部分,让居家烹饪更加丰富多样。
3、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
4、干炸丸子 (1)主料:猪肉。(2)辅料:口蘑、姜、葱、土鸡蛋、淀粉。(3)调料:花生油。(4)干菇冲洗干净,提前泡发。猪肉洗净,先切成小块,然后剁。(5)葱姜切细末。水发好的香菇攥干水分,剁成碎末。以上原料混合,添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀。
5、糖醋藕片 主料:藕1节。辅料:油适量、盐2g、糖3g、醋5g、花椒粉适量、葱花适量。做法:先将藕洗净去皮切片,用水泡一下,捞出淋干备用。热锅凉油,油热后炒藕片,加入适量的花椒粉,再加入糖、醋、盐、葱花翻炒片刻,即可上桌。
6、六道家常小炒,简单好做超下饭,尤其适合上班族,分分钟就能上桌第一道:青椒炒鸡胸肉〖食材〗鸡胸肉,大蒜,青椒,生姜,盐,生抽,料酒,淀粉,老抽等。〖做法〗鸡胸肉切丝,盛入碗中,加少许盐、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。青椒清洗干净,切成丝。大蒜切末,生姜切丝。
家常菜的做法大全家常图片
做法:鸡胸肉洗净,切成2×2公分方块,加入腌料腌20分钟,备用。花椒洗净、沥干水份;干辣椒去籽切小段,备用。青葱切葱花;大蒜去膜切片;姜切片,备用。取一碗盘,将沙拉油放入盘中,再将作法1的鸡胸肉块放入盘中拌一下,备用。
油爆虾 (1)材料:虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。(2)做法:剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。
道家常菜有:大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
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