葱花饼的制作方法的（葱花饼的制作方法的电饼铛）

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葱花饼到底怎么做?

准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。另外，面团醒的时间够长，饼的口感才会好）在醒面团的时候，开始准备油酥。把葱切成末备用。

主料：(中筋)面粉300克、清水180克、大葱半根、盐3克、食用油少许、鸡蛋1个、胡椒粉少许、十三香少许。

葱洗净切碎。面粉过筛放入碗中打入鸡蛋，人多的话可以多放些面粉，鸡蛋你想放多一个也是可以的。加入切好的葱花、盐。分多次加水，边倒边搅拌，用勺子舀起来能连成一条线即可。锅内热油，舀一勺倒入锅内中小火慢煎。一面煎好后翻面煎熟即可。成品如下。

食材：面粉、鸡蛋、13香、盐、葱花。准备适量的面粉，加入一小勺盐，一个鸡蛋。搅拌均匀加温水给它搅拌成面絮，之后加温水给它揉成面团。将揉好的面团盖上保鲜膜，给它醒个30分钟。

方法如下：普通面粉300克。葱花适量。食用油适量。步骤1 面粉和少许盐，用开水和面，刷油醒30分钟。步骤2 醒好的面团揉好，切成小剂子表面刷油继续醒发40分钟。步骤3 制作油酥：两勺干面粉加入十三香再加入熟油，（我？了一勺猪油，这样的油酥更香）调成这样的糊状就可以了。

葱花饼的做法?

面粉中加入热水，再加入少许凉水和面。和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时。将大葱切沫备用。面饧好以后，在面板上面撒上少许干粉，将面团擀开。浇上少许的橄榄油，撒上盐，撒上五香粉。撒上葱花，铺匀，轻轻卷起。切开，两边封口，擀匀，放到平底锅中。翻两次，出锅。

将面粉放入大碗中，加入盐，慢慢加入温水，揉成面团。将揉好的面团放在案板上，揉至光滑。将面团分成若干个小面团，每个小面团揉成薄饼状。在薄饼上撒上葱花和芝麻，再折叠成三层。用擀面杖将三层饼擀成圆形。将擀好的饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄。

主料：面粉300克、水195克、葱花20克、盐3克、十三香2克、植物油适量。面粉加水用筷子搅成絮状，再用手揉成比较软的面团 盖保鲜膜醒20分钟，葱洗净，只用叶子、切碎，放入碗内，放适量盐、十三香、植物油。

葱油饼家常做法

面盆中倒入面粉，食盐。倒入开水，边倒边搅拌成絮状。淋入食用油，揉成光滑的面团。将葱切段备用。碗内加入干面粉，十三香，食盐，淋入热油搅拌均匀。放入切好的葱花，搅拌均匀。取出面团，整理成长形，切成小段。面团擀成饼皮，放入油酥涂抹均匀。

饼皮：面粉250克、开水120克、冷水60克、盐1/4小匙。馅料：色拉油20克、面粉10克、盐1/2小匙、小香葱40克、猪板油适量。将面粉、1/4小匙盐放入面包机，开水以绕圈的方式冲入面粉中。 一边不停地搅拌至松散的雪花状。

主料：面粉500克。辅料：葱花，100克，盐、油、花椒粉各适量。将面粉、水拌和均匀， 揉成面团， 搓成长条；放入生坯，擀成围片，刷上油；将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅即可。

葱花饼的做法

1、主料：面粉300克、水195克、葱花20克、盐3克、十三香2克、植物油适量。面粉加水用筷子搅成絮状，再用手揉成比较软的面团 盖保鲜膜醒20分钟，葱洗净，只用叶子、切碎，放入碗内，放适量盐、十三香、植物油。

2、将面粉放入大碗中，加入适量的盐，用手搅拌均匀。慢慢加入水，边加边搅拌，直至面团变得光滑。将面团揉成长条状，切成小块。将小块面团擀成薄饼状，撒上适量的葱花。将薄饼对折，再擀成薄饼状。将平底锅加热，加入适量的油，将薄饼放入锅中煎炸。煎炸至两面金黄即可。

3、所需食材：面粉500克，五香粉5克，香油5克，葱花10克。冷水和成面团，醒发2个小时。把醒发好的面团擀成大薄片，撒上葱花、五香粉、香油，涂抹均匀。卷起后下剂子，擀成平底锅大小的圆饼生坯。平底锅内放油，烧热后将生坯放入锅中，两面烙熟即可。

4、材料：面粉1碗，鸡蛋1个，油20克，盐3克，酵母粉适量，葱1棵，水适量。取出一碗面粉，一小勺酵母粉。将酵母粉，盐加入面粉里搅匀，面中间打入一个鸡蛋。葱花切碎，把鸡蛋在面粉里搅匀，将切碎的葱花加入，再加入少许水和面。提前和好面，并把面发好。

5、面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状。等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）。饧面的时候把葱洗净切成葱花，将饧好的面分割成小面团，大小随意。

6、葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼，烹饪简单，味道鲜美，那么葱花饼的做法是什么呢？80度左右的水和面。一斤面六两水。和好的面团表面抹油，放保鲜袋醒20分钟；搓条；下剂子；面片上抹油，撒一层椒盐（买现成的），没有的撒五香粉和精盐。或者自己炒花椒碾碎。

葱花饼怎么做

1、面粉倒入盆中，放入约100毫升80度以上的热水拨成絮状，再加入约80克凉水反复揉成和比较软的面团，松弛20分钟。（松弛的时候面盆要盖上盖子，或者盖上潮湿的布防止面团表皮吹干）。 准备辅料，小葱一把洗净，还有一点油渣（油渣是昨天熬猪油剩下的，没有可以省略）。

2、面粉100g，鸡蛋1个，葱，食用油，盐等适量。适量开水和面，(用筷子和面，除非你不怕烫。)揉成光滑面团，醒5分钟。擀成长方形薄面皮。淋上食用油适量，均匀撒上葱花和盐。从一头卷起。再擀成圆饼，薄厚均匀。平底锅预热放油。待油温两成热时转小火把面饼放进去。打蛋液。

3、面粉加入适量水和成面团，饧20分钟左右，不要太硬，和面的时候，水要一点一点地加。将大葱切成葱末。取一半面团，擀成椭圆形的片，厚度大约6mm。将1克盐均匀地洒在擀好的面片上。并均匀抹上一层油 将葱花均匀地洒铺在饼上。从一头卷起。

4、准备食材：面粉400克，酵母2克，清水240克，葱花适量，食盐适量。面粉中加入酵母后，边倒清水边搅拌，先搅拌成面絮状后，再和成光滑的面团。和好后放一边饧面10分钟。趁饧面的同时切点葱花备用。面醒好后，放案板上揉搓排气，搓成长条，下4个面剂，并将每个面剂揉圆。

5、食材：面粉、鸡蛋、13香、盐、葱花。准备适量的面粉，加入一小勺盐，一个鸡蛋。搅拌均匀加温水给它搅拌成面絮，之后加温水给它揉成面团。将揉好的面团盖上保鲜膜，给它醒个30分钟。

6、葱花适量。食用油适量。步骤1 面粉和少许盐，用开水和面，刷油醒30分钟。步骤2 醒好的面团揉好，切成小剂子表面刷油继续醒发40分钟。步骤3 制作油酥：两勺干面粉加入十三香再加入熟油，（我？了一勺猪油，这样的油酥更香）调成这样的糊状就可以了。步骤4 拿出一个剂子，按压成长条。

葱花蛋饼怎么做呢?

1、第1步，准备400克普通面粉，倒入一个大一点的盆中，加入4克食用盐，盐可以增加面粉的筋性，做出来的饼吃起来更有嚼劲，300毫升的清水，缓缓倒入，边倒边用筷子搅拌，面糊一定要充分搅拌，直至没有干面粉状态，盖上保鲜膜，醒面8分钟。

2、做法：3个鸡蛋打成均匀蛋液，加4g盐、70g中筋面粉、3g淀粉和80g水搅拌成顺滑的面糊，加入适量葱花拌匀。平底锅中火加热，均匀刷上一层薄油，转小火倒入一大勺鸡蛋面糊。待蛋饼单面固定成形后，用铲子翻面，另一面也烙至金黄，平底锅葱花蛋饼完成，放上火腿肠，胡萝卜丝和黄瓜丝。

3、第一步鸡蛋打散，放水和小麦面粉调浓度值，一定要会流动性。如果不会流动性，也会比较厚，而且还要用一个摊饼的纸风车。假如流通性比较合适，就不用一切专用工具，转入锅就可以。建议使用不沾锅，那样基本上不用加油，对身体也罢。假如是炒锅，必须加比较多的油。全过程小火，假如很熟练，还可以中小火。

4、小葱择洗干净，切成细碎的葱花葱花蛋饼。在深碗中打散鸡蛋，调入盐和水后搅匀葱花蛋饼。用过筛了的面粉倒入，搅和均匀成面糊（确认没有小面团，这样摊出来的饼皮才会平整）。最后撒入香葱花葱花蛋饼。中火加热平底不粘锅，均匀抹入一层薄油，转小火后倒入一大勺鸡蛋面糊。