回锅肉的正确做法（回锅肉怎样做）

今天给各位分享回锅肉的正确做法视频的知识，其中也会对回锅肉怎样做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

回锅肉做法

回锅肉的做法： 准备好猪肉五花肉，切成薄片，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。 热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒至变色，盛出备用。 锅中留底油，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、炒香后加入切好的青椒、红椒、蘑菇翻炒均匀。

材料：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油。带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒8粒，黄酒适量煮开。撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。把肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段。

回锅肉的做法 步骤step 1 准备好材料。步骤step 2 五花肉冷水下锅，苏泊尔电磁炉设置炒菜档18档，等水沸腾后再煮几分钟。步骤step 3 把肉捞出晾凉，五花肉切片。步骤step 4 准备好辣椒和蒜苗 步骤step 5 锅内放点油，苏泊尔电磁炉设置炒菜档6档，倒入五花肉翻炒至肉片卷起后装起备用。

回锅肉的做法?

1、回锅肉的做法可以分为两个主要步骤，首先是材料的准备，然后是烹饪的过程。材料清单： 五花肉：选择肥瘦相间的五花肉，清洗干净，切成适当的块状。 五花肉调料：生姜、高度白酒、干辣椒、蒜苗、食用油、食盐。 炒菜调料：蒜片、姜片、干辣椒圈、豆瓣酱、豆豉、少许白糖。 蔬菜：蒜苗，洗净后用刀拍碎，斜刀切段。

2、材料：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油。带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒8粒，黄酒适量煮开。撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段。

3、回锅肉的做法： 准备好猪肉五花肉，切成薄片，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。 热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒至变色，盛出备用。 锅中留底油，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、炒香后加入切好的青椒、红椒、蘑菇翻炒均匀。

4、回锅肉是一种口感丰富、做法简单的川菜经典。以下是所需的食材清单和制作步骤：食材清单： 新鲜二刀肉半斤。 生姜1块。 香葱2根。 干花椒少许。 土豆2个。 蒜苗2颗。 食用油适量。 大蒜1头。 老干妈香辣豆豉少许。 红油豆瓣1勺。1 白糖1勺。1 鸡精少许。

5、取一块烀熟的五花肉，将五花肉切成3mm左右的薄片。在平底锅中加少许植物油，油热后将切好的五花肉放入锅中，小火煸炒，直至五花肉焦黄，炒出猪油为止。再用勺子将炒出的猪油盛出，留少许在锅内即可。五花肉炒好后，向锅内加半勺红油豆瓣酱、半勺甜面酱，翻炒均匀。

求回锅肉的做法以及配料

方法如下：五花肉洗净备用；锅中倒入水放花椒、生姜、葱煮沸，放入五花肉六成熟，约5分钟；捞出晾至温热切成薄片；辣椒切成菱形片，青蒜切段；锅烧热倒入油，下五花肉小火煸炒至出油；放入生抽、豆瓣酱；下红辣椒和青蒜翻炒片刻；调入少许味精炒匀即可出锅。

主食材：二刀肉500克，姜，葱，蒜，青蒜段。配料：花椒，料酒30克，甜面酱，生抽4克，豆豉，红泡椒。

回锅肉的做法和配料： 准备材料：猪五花肉500克、青椒1个、红椒1个、蒜末适量、姜末适量、豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、油适量。 将五花肉切成约1厘米厚的片，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 热锅凉油，放入五花肉片，煎至两面金黄，盛出备用。

回锅肉的做法

1、材料：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油。带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒8粒，黄酒适量煮开。撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。把肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段。

2、回锅肉的做法可以分为两个主要步骤，首先是材料的准备，然后是烹饪的过程。材料清单： 五花肉：选择肥瘦相间的五花肉，清洗干净，切成适当的块状。 五花肉调料：生姜、高度白酒、干辣椒、蒜苗、食用油、食盐。 炒菜调料：蒜片、姜片、干辣椒圈、豆瓣酱、豆豉、少许白糖。 蔬菜：蒜苗，洗净后用刀拍碎，斜刀切段。

3、回锅肉的做法： 准备好猪肉五花肉，切成薄片，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。 热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒至变色，盛出备用。 锅中留底油，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、炒香后加入切好的青椒、红椒、蘑菇翻炒均匀。

4、取一块烀熟的五花肉，将五花肉切成3mm左右的薄片。在平底锅中加少许植物油，油热后将切好的五花肉放入锅中，小火煸炒，直至五花肉焦黄，炒出猪油为止。再用勺子将炒出的猪油盛出，留少许在锅内即可。五花肉炒好后，向锅内加半勺红油豆瓣酱、半勺甜面酱，翻炒均匀。

5、食材：五花肉300克，青蒜苗100克，青椒一块，红椒一块，郫县豆瓣酱适量，油适量，料酒适量，生姜一块，花椒15粒。将五花肉冷水入锅煮到八九成熟，锅里加入适量料酒、几片生姜，煮到可以用筷子插得动肉皮就可以出锅了。青椒、红椒切成块。

回锅肉的做法大全

材料：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油。带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒8粒，黄酒适量煮开。撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段。

展开全部 回锅肉的做法可以分为两个主要步骤，首先是材料的准备，然后是烹饪的过程。材料清单： 五花肉：选择肥瘦相间的五花肉，清洗干净，切成适当的块状。 五花肉调料：生姜、高度白酒、干辣椒、蒜苗、食用油、食盐。 炒菜调料：蒜片、姜片、干辣椒圈、豆瓣酱、豆豉、少许白糖。

回锅肉的做法和配料： 准备材料：猪五花肉500克、青椒1个、红椒1个、蒜末适量、姜末适量、豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、油适量。 将五花肉切成约1厘米厚的片，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 热锅凉油，放入五花肉片，煎至两面金黄，盛出备用。