长治市美食排行榜（长治地区美食）

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长治有哪些地道的美食呢?

1、长治红烧肉：以五花肉为主料，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，味道浓郁，是长治的传统美食之一。长治炸豆腐：外脆里嫩的炸豆腐，配以特制的调料，风味独特。长治炖羊肉：选用优质羊肉，经过慢炖，汤汁浓郁，味道鲜美。长治山药饼：用山药制作的小饼，外脆内软，口感独特，是当地受欢迎的小吃之一。

2、长治刀削面：山西刀削面是著名的地方小吃，长治的刀削面以其面条薄而筋道、汤底鲜美而受到欢迎。通常配有牛肉、羊肉或各种蔬菜。长治炖羊肉：这是一道传统的山西菜，主要用羊肉炖煮而成，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，常用中药材调味，具有独特的风味。

3、长治特色小吃：驴肉甩饼、壶关羊汤、高平汆汤、黄家凉粉、酥油火烧、荫城猪汤、长子炒饼、西营灌肠、武乡枣糕、沁县干馍馍和黎城大馍馍，这些美食代表了长治的传统风味。

4、首先，不得不提的是上党腊驴肉。这道美食以其独特的制作工艺和醇香可口的口感而著称，被誉为天上龙肉，地下驴肉。其选用新鲜驴肉为主料，佐以各种香料，经过精心烹制而成，不仅高蛋白、低脂肪，还具有健胃、活血的功效。接下来是白猪头肉，以其色泽洁白、肉质脆软而深受喜爱。

5、面食类：长治的面食种类繁多，如刀削面、饸络面、炒饼等。这些面食以其独特的制作工艺和口感，成为当地人的日常主食，也深受游客喜爱。小吃类：长治的小吃也非常有特色，如潞城驴肉甩饼、上党酥肉汤、长子炒饼等。这些小吃通常制作精美，口感独特，是品尝长治美食的不错选择。

6、武乡枣糕：武乡枣糕是长治武乡县的特色糕点，用红枣为主要原料制作，甜而不腻，口感香糯，是当地人和游客都喜爱的美食。长治猪头肉：长治的猪头肉以其独特的制作工艺和调料配方闻名，肉质细腻，味道鲜美，是当地餐桌上的常见佳肴。

长治好吃的餐厅排行榜

1、长治老城小吃街：这是一条集各种山西特色小吃于一体的街道，有烧饼、刀削面、油茶、豆腐脑等各种美食。其中，烧饼和刀削面是最受欢迎的，烧饼酥脆可口，刀削面筋道弹牙，让人回味无穷。 长治饭店：这是一家有着几十年历史的老店，以山西菜为主，口味地道。

2、老陈醋博物馆餐厅：这家餐厅以展示山西老陈醋文化为主题，顾客可以一边用餐一边了解老陈醋的历史和制作工艺。菜品以山西传统菜肴为主，口味独特，值得一试。 长治宾馆中餐厅：作为长治市内知名的高档餐厅，长治宾馆中餐厅提供各类精致的中式菜肴，环境优雅，服务周到，是商务宴请和家庭聚餐的理想选择。

3、长治大酒店：位于长治市区的中心地带，交通便利。酒店内设有中餐厅、西餐厅、日本料理等多种餐饮场所，提供丰富的菜品选择。其中，长治大酒店的山西菜系尤为出色，如刀削面、油泼面、炖羊肉等地道美食，深受食客喜爱。 长治国际大酒店：位于长治市的繁华地段，周边有大型购物中心、娱乐场所等。

4、马村大肉 作为长治市的特色食品，大肉是必尝的美味。位于长治市老区马村的小店“马村大肉”在众多大肉餐厅中脱颖而出，不但口味好，而且价格实惠，是不容错过的美食。

5、长治好吃的饭店推荐 推荐饭店 老磨坊餐厅：老磨坊餐厅是长治市一家著名的餐厅，以其传统与地方特色的菜品著称。环境优雅，菜品丰富多样，特别推荐其手撕饼和当地特色菜品。 羊汤馆：长治羊汤馆以其正宗的羊肉汤闻名，汤味鲜美，肉质鲜嫩。店内环境干净整洁，服务周到，深受当地人和游客的喜爱。

6、长治好吃不贵的餐厅？白石深夜食堂 想吃日料的宝子们，力推这家餐厅，位于长治万达广场四楼，菜品味道可口，摆盘精致，每一份出餐都看出老板的用心。胖哥俩肉蟹煲 秋天就是吃螃蟹的好时节，长治万达广场四楼就有这么一个让你过瘾的地方。

长治十大名菜

白猪头肉是山西长治地区的一道特色美食，以其色泽洁白、肉质脆软而著称。选用优质猪头，经过精细处理和卤制，最终呈现出独特的风味。肉质鲜嫩多汁，口感丰富，搭配蒜泥、香葱等调料，更是美味无穷。

刀削面：长治的刀削面以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条宽厚，口感筋道，配上各种酱料和菜肴，味道鲜美。 油茶：油茶是长治的传统早餐，由炒米、花生、核桃、芝麻等原料磨成粉，加入开水搅拌而成。油茶香甜可口，营养丰富，是长治人早餐的首选。

马步沟豆腐 马步沟豆腐是长治传统的特色小吃，以豆腐为主材料，配上荞麦面、面筋、胡萝卜等调料，制作出色泽金黄、酥脆可口的豆腐块。此菜来源于当地的马步沟镇，带有强烈的山区特色，口感清香、脆嫩爽口，是旅游者必尝的一道美食。 张杨峪牛肉 张杨峪牛肉是长治市乃至山西一带的著名名菜之一。

潞安烧鸡：潞安烧鸡是长治的传统名菜之一，以其肉质鲜嫩、皮脆肉多、味道独特而著称。制作时选用当地散养的土鸡，用多种调料腌制后进行烹制，鸡肉因此既有滋味又保留了原汁原味。平顺羊肉汤：平顺羊肉汤来自长治市平顺县，采用当地产的羊肉作为主要原料。

其次，长治的糖醋排骨也是绝对不容错过的一道美食。糖醋排骨是长治的一道传统名菜，常被用作宴席上的招牌菜肴。它的做法是将排骨加入葱、姜、酱油等调料中腌制，然后放入油锅中煎炸，再加入醋、糖等独特的调料，烹制而成。口感鲜美、甜酸适口，是长治不可错过的美食之一。

长治十大名菜，是美食爱好者们经过长时间的品味与评选，从长治地区的经典菜、特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等众多菜品中精选出来的。这些菜品承载着长治地区的悠久历史和文化底蕴，深受当地居民的喜爱。

长治十大必吃小吃是什么

1、长治十大必吃小吃是：壶关羊汤、壶关小车刀切糕、上党腊味驴肉、长治山楂饼、武乡和子饭、酥火烧、长治炒饼、白猪头肉、长治羊肉烩面、干馍。长治十大必吃小吃：壶关羊汤：羊汤是山西长治壶关的传统名吃之一。喝壶关羊汤是非常讲究的。并不是一年四季都有，这里的羊汤是按季节的。

2、长子炒饼是山西长治地区最知名的美食了，几乎人人都知道，也是到当地必吃的。长子炒饼是以面粉为原料做成烙饼，切成细条，然后配以肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，放入油、盐、酱油、葱花、蒜末等佐料烹炒而成。吃起来爽口不腻，满口生香，别有风味。

3、长治十大必吃小吃包括壶关羊汤、壶关小车刀切糕、上党腊味驴肉、长治山楂饼、武乡和子饭、酥火烧、长治炒饼、白猪头肉、长治羊肉烩面、干馍。壶关羊汤以季节性著称，从中秋到次年清明，期间可品尝到羊肉饺子、羊肉丸子、炖肉等丰富配料。壶关小车刀切糕选用优质黍米和红枣，口感细腻，甜香宜人。

4、长治特色小吃：驴肉甩饼、壶关羊汤、高平汆汤、黄家凉粉、酥油火烧、荫城猪汤、长子炒饼、西营灌肠、武乡枣糕、沁县干馍馍和黎城大馍馍，这些美食代表了长治的传统风味。

长治有什么好吃的小吃?(长治最有名小吃具体地点?)

1、长治特色小吃：驴肉甩饼、壶关羊汤、高平汆汤、黄家凉粉、酥油火烧、荫城猪汤、长子炒饼、西营灌肠、武乡枣糕、沁县干馍馍和黎城大馍馍，这些美食代表了长治的传统风味。

2、潞城甩饼是山西潞城地区独有的一种特色民间小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼。甩饼就是立春时春饼的一个品种，若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫春卷，或叫卷白馍 。在潞城一带民间多用驴油制饼，吃甩饼时再卷上腊驴肉，油汪汪，香喷喷，口感外焦里软，不酥不烂，浓香可口，回味无穷。

3、二姐米粉店，由一位名叫二姐的女性创业者开设，米粉的制作工艺和汤底的熬制方法都经过精心研究，口感细腻，味道浓郁。西街羊肉面片汤，则是当地老一辈人的回忆，汤汁的熬制方法代代相传，每家都有自己独特的配方。

4、长治市南街转盘附近的小吃一条街是品尝地道长治美食的好去处，这里最值得推荐的是潞城驴肉甩饼和壶关县羊汤。这两道美食以其独特的风味吸引了众多食客。驴肉甩饼外皮酥脆，内里软嫩，驴肉的香味与饼的香脆完美结合，让人回味无穷。

到长治一定要吃的10大美食,长治景区小吃推荐

NO.10：白猪头肉 长治特色美食，色泽洁白、肉质脆软。

长治特色小吃：驴肉甩饼、壶关羊汤、高平汆汤、黄家凉粉、酥油火烧、荫城猪汤、长子炒饼、西营灌肠、武乡枣糕、沁县干馍馍和黎城大馍馍，这些美食代表了长治的传统风味。

长治十大必吃小吃包括壶关羊汤、壶关小车刀切糕、上党腊味驴肉、长治山楂饼、武乡和子饭、酥火烧、长治炒饼、白猪头肉、长治羊肉烩面、干馍。壶关羊汤以季节性著称，从中秋到次年清明，期间可品尝到羊肉饺子、羊肉丸子、炖肉等丰富配料。壶关小车刀切糕选用优质黍米和红枣，口感细腻，甜香宜人。

长治十大必吃小吃是：壶关羊汤、壶关小车刀切糕、上党腊味驴肉、长治山楂饼、武乡和子饭、酥火烧、长治炒饼、白猪头肉、长治羊肉烩面、干馍。长治十大必吃小吃：壶关羊汤：羊汤是山西长治壶关的传统名吃之一。喝壶关羊汤是非常讲究的。并不是一年四季都有，这里的羊汤是按季节的。

长治红烧肉：以五花肉为主料，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，味道浓郁，是长治的传统美食之一。长治炸豆腐：外脆里嫩的炸豆腐，配以特制的调料，风味独特。长治炖羊肉：选用优质羊肉，经过慢炖，汤汁浓郁，味道鲜美。长治山药饼：用山药制作的小饼，外脆内软，口感独特，是当地受欢迎的小吃之一。

山西长治著名的十大美食上党腊驴肉 上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作始于腊月而得名，选用新鲜驴肉为主料，佐以各种香料和独特的制作工艺，其色泽鲜艳、醇香可口，风味独特，深受美食家的喜爱。驴肉肌间结缔组织较少，故有“天上龙肉，地下驴肉”之美誉。