家常炖肘子最简单做法（家常炖肘子最简单做法电饭锅）

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家常炖肘子的做法

主料：肘子、盐、花椒粉、鸡精、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角桂皮、香叶甘草、香菇生抽、老抽、糖。肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精和胡椒粉。腌制2个小时后，用线绳捆绑起来，免得在炖的过程中，皮肉分离。

原料：肘子、酱豆腐、酱油、炖肉料、葱、姜。肘子洗干净后凉水下锅焯水，去掉血水，大概半小时捞出来。准备炖肉料跟酱豆腐，红烧酱油。大蒸锅烧水放入炖肉料，红烧酱油，酱豆腐依照个人口味增减，2肘子半罐差不多，水开了后放入肘子猪蹄。

家常炖肘子最简单做法如下所示：材料：肘子、葱、酱油、料酒、大料、盐、白糖、姜准备好一个猪肘子。肘子拔毛洗净，在清水中浸泡，去除血水异味。把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水。焯好水的肘子刮洗干净备用。锅中放入水，酱油，料酒，葱姜，大料，少许白糖，放入肘子和大棒骨炖制。

家常炖肘子最简单做法如下：主料：猪肘子1个、姜4片、葱2段、料酒2勺、冰糖30克、味极鲜2勺、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、花椒少许、桂皮1块、香叶1片、盐适量。辅料：姜4片、葱2段、料酒2勺、冰糖30克、味极鲜2勺、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、花椒少许、桂皮1块、香叶1片、盐适量。

原料：肘子、豆腐乳、酱油、炖肉香料、葱、姜。将肘子清洗干净后，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，约煮半小时后捞出。准备好豆腐乳、炖肉香料和红烧酱油。将炖肉香料和红烧酱油放入大锅中，根据个人口味调整豆腐乳的用量，一般半罐即可。水开后将肘子放入锅中。

1、炖肘子是一道非常美味的家常菜，下面是最正宗的做法：准备好肘子、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等食材。肘子洗净后焯水，去除血水和杂质。焯水后捞出，用清水冲洗干净。热锅凉油，放入姜葱爆香，加入料酒煸炒。加入肘子煸炒，煸炒至表面微黄。

2、主料：肘子、盐、花椒粉、鸡精、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角桂皮、香叶甘草、香菇生抽、老抽、糖。肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精和胡椒粉。腌制2个小时后，用线绳捆绑起来，免得在炖的过程中，皮肉分离。

3、原料：肘子、酱豆腐、酱油、炖肉料、葱、姜。肘子洗干净后凉水下锅焯水，去掉血水，大概半小时捞出来。准备炖肉料跟酱豆腐，红烧酱油。大蒸锅烧水放入炖肉料，红烧酱油，酱豆腐依照个人口味增减，2肘子半罐差不多，水开了后放入肘子猪蹄。

4、原料：肘子、豆腐乳、酱油、炖肉香料、葱、姜。将肘子清洗干净后，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，约煮半小时后捞出。准备好豆腐乳、炖肉香料和红烧酱油。将炖肉香料和红烧酱油放入大锅中，根据个人口味调整豆腐乳的用量，一般半罐即可。水开后将肘子放入锅中。

5、炖肘子家常做法肘子洗干净，然后剁成小块，酸笋切段，葱切段，姜切片；锅中倒入适量清水，下入肘子，大火烧开，撇去浮沫，捞出；砂锅中加入适量清水，放入葱段、姜片、花椒、料酒、猪脚炖煮1小时，将酸笋加入汤中，再炖20分钟；调入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，撒上葱花即可。

6、家常炖肘子最简单做法如下所示：材料：肘子、葱、酱油、料酒、大料、盐、白糖、姜准备好一个猪肘子。肘子拔毛洗净，在清水中浸泡，去除血水异味。把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水。焯好水的肘子刮洗干净备用。锅中放入水，酱油，料酒，葱姜，大料，少许白糖，放入肘子和大棒骨炖制。

1、放入沥水后的猪肘子。加入花椒、桂皮、香叶，倒入味极鲜酱油，再加入一勺蚝油和一勺豆瓣酱。汤水沸腾后，盖上盖子，转小火炖煮约2小时。炖煮完成后，撒上葱花即可上桌。

2、准备猪肘，去毛并处理干净。将猪肘放入锅中，加入足量冷水、1汤匙料酒、几颗花椒、一个八角，不要盖锅盖。加热至水开，撇去浮沫后捞出猪肘，控干水分，检查是否有残留的猪毛。在锅中加入少许底油，放入冰糖，小火融化至焦糖色。

3、倒入少许植物油，再把冰糖也倒进去，转小火，让冰糖慢慢融化变成金褐色。倒入两杯纯净水，再加入姜片、葱段、料酒。接着放入沥水后的猪肘子。

炖肘子是一道非常美味的家常菜，下面是最正宗的做法：准备好肘子、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等食材。肘子洗净后焯水，去除血水和杂质。焯水后捞出，用清水冲洗干净。热锅凉油，放入姜葱爆香，加入料酒煸炒。加入肘子煸炒，煸炒至表面微黄。

原料：肘子、盐、花椒粉、鸡精、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角桂皮、香叶甘草、香菇、生抽、老抽、糖。肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精和胡椒粉。