广西本地特色美食图片（广西本地特色美食图片高清）

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去广西玉林必吃的10大美食

**玉林牛巴**：玉林牛巴是广西壮族自治区玉林市的特色名吃之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。这种美食选用优质的牛肉为原料，经过腌制、晾晒等多道工序精心制作而成。其肉质鲜美、口感独特，深受当地人和游客的喜爱。

玉林牛巴玉林牛巴颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而汪清不坚，具有“甘香味道妙”的特点。这道菜已有800多年的加工历史，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。玉林肉蛋玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性。

首先，不得不提的是玉林牛巴。自南宋时期始制，已有800多年的加工历史。其颜色似咖啡，半透明，油亮，香味浓郁，咸甜适口，口感鲜美爽口，韧而不坚，尽显甘香味道妙的特点，是玉林最具代表性的传统特色风味小吃。

老友粉排名第一的是老友粉，如果你去了广西南宁一定要去尝试一下，刚打出来的老友粉看上去很诱人，红色的汤汁一条条白色的粉，酸辣可口，色香味俱全，吃上一口回味无穷，在当地很受欢迎，你是否也有想吃上一口的冲动呢。

南宁粉饺以米粉作皮，瘦肉和马蹄剁碎作馅，包好后蒸熟制成，其外观晶莹剔透，饱满圆润，吃起来滑润爽口，是南宁很有特色的一道美食。

桂林米粉桂林米粉是广西的标志性小吃，在桂林的大街小巷随处可见。米粉细嫩爽滑，汤底清澈鲜香，配上卤菜、腐竹、酸笋等丰富配料，酸辣开胃，让人回味无穷。螺蛳粉螺蛳粉是广西柳州的招牌美食，以其独特的臭味和鲜美汤底而闻名。

油茶：崇左的油茶是一种具有地方特色的传统饮品，主要原料包括茶叶、花生、芝麻等。制作时，将茶叶炒香后磨成粉，再加入炒熟的花生、芝麻等配料，用开水冲泡，最后放入油炸的米花或糯米饭团。油茶口感香浓，营养丰富。螺蛳粉：虽然螺蛳粉起源于柳州，但在崇左也非常受欢迎。

崇左酸粥——以大米为原料制作，它利用微生物的作用固态自然发酵成，是一种有上千年历史的传统发酵食品。在酸粥炒制过程中加入少许米酒，酒精与酸粥中的酸性物质发生酯化反应发出独特鲜香味，让人食欲大开。天等猪肠糕——由于它味香可口，多吃不腻，且很耐饱。

马肠粉：马肠粉是一种传统的壮族小吃，主要流行于崇左的天等县。它是用糯米粉制成的，外形像肠子，内馅包含猪肉、木耳、香菇等食材，蒸熟后切片，淋上特制的酱汁食用。

崇左米粉：崇左米粉是崇左市的特色美食之一，其特点是米粉细嫩，汤汁鲜美，配料丰富，味道浓郁。崇左酸汤鱼：崇左酸汤鱼是崇左市的特色美食之一，其特点是鱼片嫩滑，酸辣开胃，味道鲜美。崇左白糖糕：崇左白糖糕是崇左市的特色美食之一，其特点是糕点软糯，甜而不腻，味道清香。

老友粉特色：老友粉是广西的一大特色小吃，尤其在崇左，它以其独特的酸辣味、鲜美的汤底和顺滑的米粉而著称。这道菜通常还会加入一些新鲜的豆芽、绿叶蔬菜和少量的肉类，如猪肉或牛肉，增加了口感的多样性。推荐理由：品尝老友粉不仅是为了满足味蕾的需求，更是一种深入了解当地生活和文化的方式。

1、柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色美味菜肴。主要的食材就是鸭子还有酸辣椒、酸芥头、酸柠檬等配料，制作方法也较为简单，受到广泛欢迎。做好的柠檬鸭，味道酸辣适宜，鲜香又可口，开胃又下饭，特别适合春秋时节，火气旺盛的时候食用，清凉败火。蚝油叉烧包蚝油叉烧包是柳州特色风味美食。

2、桂林米粉：是广西桂林市的传统特色小吃，以豆腐丝、瘦肉片、葱花等为配料，清香爽口。荔浦芋头糕：是一道广西传统甜品，以荔浦芋头为主要材料，加入糯米粉、白糖等制成，软糯香甜。马蹄糕：是一种广西柳州特色小吃，以糯米粉、马蹄粉、芋头粉等原料制成，外形呈马蹄形状，口感软糯。

3、老友粉：老友粉是广西南宁的特色小吃，以其独特的酸辣口味而闻名。主要原料是米粉，配以猪肉、豆芽、黄豆等，再加上特制的酸辣汤，味道鲜美，酸辣适中。叉烧包：叉烧包是广西的一种传统面点，以其皮薄馅大，口感软糯，味道鲜美而受到人们的喜爱。