鸽子汤怎么炖补气血（鸽子汤怎么炖补气血好喝又营养）

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气血双补鸽子汤怎么做

食材：鸽子1只，红枣20克，姜、盐适量。做法步骤：鸽子头去掉，切成4份。冷水下锅煮，煮开2-3分钟捞出，用水冲洗干净。将焯水后的鸽子放入炖盅，放入姜片，加入适量的水。慢炖2个小时，然后放入红枣，再炖20分钟。出锅前加入适量盐即可。

此外，玉竹和红枣的加入，使得这款汤同时具备了补血的功效。玉竹具有养阴润燥、生津止渴的作用，而红枣则是众所周知的补血佳品。这两者与鸽子肉一同炖煮，可以使得汤品更加滋润，同时达到气血双补的效果。最后，枸杞和生姜的加入，则为这款汤增添了一些额外的保健功效。

红枣性温、味甘，有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效。在炖鸽子汤时加入红枣，可以提升汤的补气血效果。 西洋参 西洋参性凉、味甘、苦，有补气养阴、清热生津的功效。与鸽子同炖，既能补气血，又能清热解毒、生津止渴。 黄芪 黄芪性微温、味甘，有补气固表的功效。

红枣性温，味甘，有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效，无论是炖鸡、炖排骨、炖鸽子，里面都可以放入红枣，有很好的补气血作用。西洋参 西洋参性凉，味甘、苦，有补气养阴、清热生津的功效，与鸽子同炖，有很好的补气血功效，而且还能清热解毒、生津止渴。

鸽子汤怎么炖补气血

鸽子头去掉，切成4份。冷水下锅煮，煮开2-3分钟捞出，用水冲洗干净。将焯水后的鸽子放入炖盅，放入姜片，加入适量的水。慢炖2个小时，然后放入红枣，再炖20分钟。出锅前加入适量盐即可。

- 做法：将水煮沸，加入少量米酒，放入幼鸽焯水去血沫，捞出备用。将生姜片、葱段、大枣、平菇、幼鸽放入锅中，转小火炖煮1个半小时。- 作用：口感清淡，适合春季滋补。

旨在补肾者，可选择茯苓、红参、黑豆、山药、海参等食材与鸽子同炖，以达到补肾之效。 若近期上火，适合加入绿豆、莲子等降火食材，以便清火平补，达到平衡身体状况的目的。 鸽子还可作为食疗之用，如治疗偏头痛，可加入天麻炖汤，以辅助治疗。

白鸽炖什么最补气血

1、鸽子炖西洋参，西洋参有滋阴降火的功效，两者同食，既能补气血，又能清火生津，补中不上火。鸽子炖绿豆，绿豆具有清热解毒、解暑利尿的功效，是一种常见的夏季食物，喝鸽子绿豆汤可以减少胃火。建议喝鸽子汤应适量，避免贪食，避免与热性食物同时过多进食，避免过补。

2、鸽子可以和中药当归、黄芪同时炖，也可以和大枣、枸杞以及人参等同时炖，都有气血双补的作用。鸽子有补肝肾、益精血的功效，肉质鲜美且脂肪较少，适合体虚、气血亏虚的人食用，可以和补气血的当归、黄芪同时炖，增强补气血的作用。大枣有补气血、健脾胃的作用，枸杞子有滋阴、补肝肾的作用。

3、山药鸽子汤：所需食材包括鸽子、山药、黑木耳、鹌鹑蛋、红枣、枸杞、姜片、大葱段、料酒、盐和鸡精。炖煮过程中需注意火候，最后调味即可。 天麻炖鸽子：所需食材包括乳鸽、天麻、火腿、香葱、生姜、高汤、料酒、精盐和味精。蒸制过程中需注意时间，最后调味即成。

4、炖白鸽汤可以放枸杞红枣，人参鱼胶以及黄芪党参等药材。枸杞红枣：主要有小葱，白鸽，茯苓，砂仁，枸杞子，米酒，大枣等食材，具有益肾、清肝火、强筋骨的作用，能够缓解缺铁性贫血，月经不调等现象。

5、鸽子肉味美鲜嫩、易于消化，是道不错的美味，同时具有清热解毒、生津止渴等功效。由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。鸽子汤还具有补血气的功效，不过要怎么炖才最补气血，一起来了解下吧。

6、炖白鸽时可以配适量的当归和人参，因为人参能大补元气，宜脾肺，当归补血养血，文火慢炖后的汤汁不但具有滋阴壮阳的功效，更添益气补血的功能，对气血不足，阴阳两虚的人群具有较好的食疗作用。

夏天鸽子炖什么补气血

1、西洋参性凉，味微苦，有清虚火、益肺阴、生津止渴、补气血的功效；甘草性平，味甘，有清热解毒、补脾益气的功效。将西洋参或者甘草与鸽子同炖，能够减轻鸽子汤的中的热性，但是补气血效果更佳。鸽子汤夏天喝上火吗 鸽子是一种平性的食物，一般适量食用夏天也不会上火。

2、鸽子炖当归 当归性温，有补血活血的功效，鸽子肉本身具有滋阴补阳、养血补气的作用，两者一同炖汤，滋补的效果更好，适合产后气虚或月经不调女性使用。鸽子炖黄芪 黄芪具有补气固表的作用，能增强鸽子的补气功效，适合适合体质虚弱的人食用，但感冒发热上火的人不宜食用黄芪。

3、鸽子炖西洋参，西洋参有滋阴降火的功效，两者同食，既能补气血，又能清火生津，补中不上火。鸽子炖绿豆，绿豆具有清热解毒、解暑利尿的功效，是一种常见的夏季食物，喝鸽子绿豆汤可以减少胃火。建议喝鸽子汤应适量，避免贪食，避免与热性食物同时过多进食，避免过补。

4、西洋参性凉，味甘、苦，有补气养阴、清热生津的功效，与鸽子同炖，有很好的补气血功效，而且还能清热解毒、生津止渴。黄芪 黄芪性微温，味甘，有补气固表的功效，将黄芪与鸽子同炖，能够增强鸽子的补气补血功效，适合身体虚弱的男性女性食用。人参 人参大补元气，补脾益肺，生津止渴。

5、鸽子性平，味咸，归肺、肝、肾经，有滋肾强身、养血补气、祛风解毒之效，对病后体弱、血虚闭经等症有良好补益。若求清淡滋补，可仅加入姜片和食盐清炖，既易于消化吸收，又能保留滋补之力。 若欲补充气血，宜搭配补气血食材，如黄芪、党参、白术、红枣、人参、枸杞等同炖，以增强滋补效果。

鸽子汤怎么炖补气血?

鸽子肉性平，味咸，入肝经、肾经，本身具有滋肾益气、补血养血的功效，单纯用鸽子炖汤就有一定的滋补气血的功效。但是如果想要鸽子汤补气血的功效更好，可以在炖汤的时候添加一些具有补气养血功效的中药材或者食材，比如说当归、黄芪、西洋参、党参、白术、甘草、龙眼肉、大枣、白扁豆等等。

- 做法：将水煮沸，加入少量米酒，放入幼鸽焯水去血沫，捞出备用。将生姜片、葱段、大枣、平菇、幼鸽放入锅中，转小火炖煮1个半小时。- 作用：口感清淡，适合春季滋补。

鸽子汤怎么炖补气血 鸽子汤本身就具有补气血的功效，此外，还可以和枸杞子、红枣等一起炖，加强补益的疗效。具体方法为：鸽子去毛，加清水放入锅中大火烧开，加入调料后改小火慢炖，约2小时。

首先将鸽子去脚，姜切片，猪瘦肉切块。锅中倒入小半锅清水，下入瘦肉块、姜片、鸽子，焯去血水，捞出洗净。准备一个碗，将瘦肉放入碗中，放入鸽子、姜片、红枣、清水。然后放入锅中隔水蒸4个小时，蒸好后就可以出锅了。这样做出来的鸽子汤是最补气血的，非常适合身体虚弱的人服用。