排骨藕汤的正确做法（砂锅排骨藕汤的正确做法）

本篇文章给大家谈谈排骨藕汤的正确做法，以及砂锅排骨藕汤的正确做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

排骨莲藕汤怎么做

准备排骨300克，加姜片3片，料酒5克，将排骨焯水。锅内放油，加入焯好的排骨，糖3克，料酒5克，生抽10克，翻炒均匀。将炒好的排骨放入锅内，加藕100克，姜片2片，加适量的清水。按煲汤键。出锅，这道排骨藕汤就做好了。

准备食材：排骨300克，莲藕300克，香葱2根，生姜1块。调料准备：料酒1大勺，胡椒粉1小勺，精盐2小勺，味精1小勺。生姜洗净后切片，香葱切段。在锅中加入适量清水，放入生姜片、香葱段和料酒，大火煮沸。将排骨放入锅中焯水，去除血水和杂质，煮沸后捞出备用。

首先把莲藕去皮切成小段，葱姜切片备用。然后锅中加入清水，再倒入排骨和姜片、葱片、莲藕。大火烧开后，然后转小火煮至排骨软烂，最后加入盐、鸡精、胡椒粉之后即可食出锅用，美味的排骨莲藕汤就做好了。

1、主料：猪排骨(大排)500克，莲藕750克。调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。

2、做法：先把排骨剁块，莲藕切排骨大小块。葱切段，姜切片。锅中加冷水下排骨焯水，用清水洗净，控水。锅中加入多量清水，放入葱姜、大料及料酒，倒入排骨。盖上盖子，烧至水开以后转小火炖1小时至排骨肉烂。放入莲藕，盖上盖，小火炖15分钟至莲藕软糯。

3、排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡，姜切片。将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净。砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。

4、准备好莲藕和排骨。将排骨洗净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。莲藕洗净切成滚刀块。葱切段，姜切片把排骨焯水后沥干水分焯水的排骨，放入汤锅中加入适量的清水，烧开后撇去血沫。

1、做法：先把排骨剁块，莲藕切排骨大小块。葱切段，姜切片。锅中加冷水下排骨焯水，用清水洗净，控水。锅中加入多量清水，放入葱姜、大料及料酒，倒入排骨。盖上盖子，烧至水开以后转小火炖1小时至排骨肉烂。放入莲藕，盖上盖，小火炖15分钟至莲藕软糯。

2、准备用料。莲藕、排骨、姜、料酒。先将排骨用温水清洗干净，沥干水。莲藕去皮，切成块，放水里浸泡备用。将排骨放进压力锅里，加几片生姜。把莲藕放排骨上面，然后加上盐、料酒。加上两碗水在里面，盖上压力锅盖子，先大火炖煮开，再小火炖20分钟。

3、排骨块洗净，莲藕切块，胡萝卜切块，姜切片备用。起锅烧水，水烧开后放入排骨、料酒焯去血水，再捞出洗净备用。排骨、莲藕块、料酒和适量水放入锅内大火煮开，再转小火慢炖。炖至排骨熟烂后，加盐、姜片调味，再放入胡萝卜块继续慢炖10分钟，美味的莲藕排骨汤就做好了。

1、排骨藕汤的做法：将排骨洗净，切成片。莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。锅中加水，放入姜片、葱段，再放入排骨，焯水去血。焯水的排骨洗净，控干水分。准备一个砂锅，加足水，放入姜片，倒入排骨，盖上盖子开始炖。炖至水开后，转小火炖半小时左右。

3、准备好莲藕和排骨。将排骨洗净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。莲藕洗净切成滚刀块。葱切段，姜切片把排骨焯水后沥干水分焯水的排骨，放入汤锅中加入适量的清水，烧开后撇去血沫。