最简单的雪糕做法（最简单的雪糕做法）

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最简单的雪糕做法

1、自制雪糕做法如下：原料：牛奶480克、黑巧克力50克、玉米淀粉30克、鸡蛋黄2个、白糖70克、香草粉2克、食盐1/3茶匙。准备好各种原料。将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀。放入白糖、盐，搅匀。放入玉米淀粉，充分搅匀。

2、- 做法：将水果剁碎或打成泥状，加入糖和柠檬汁，混合均匀。加入淡奶油，搅拌均匀。将混合液倒入冰糕模具中，放入冷冻室冷冻6-8小时即可。巧克力雪糕：- 材料：牛奶、糖、巧克力粉、淡奶油、香草精 - 做法：将牛奶和糖加热至糖完全溶解。加入巧克力粉，搅拌至溶解。

3、雪糕不用奶油也能做，超简单的方法来啦：分离蛋黄蛋清：先把鸡蛋打到漏勺上晃一晃，让蛋清流走，留下蛋黄在大碗里。加糖搅拌：蛋黄里撒上点白糖，喜欢甜就多放点，然后拿筷子搅搅搅，搅到蛋黄和白糖抱成一团。

4、工具：硅胶雪糕模具做法：把牛奶，蛋黄倒入小奶锅中，加入30克糖粉搅拌均匀。开最小火，用手动打电器不停地搅拌，直到冒小泡之后关火，放一边晾凉待用。270克淡奶油加入15克糖粉，少量的柠檬汁，高速打发至出现纹即可。把打发好的淡奶油，倒入装蛋黄的的小奶锅中。

将搅拌好的冰激凌彻底冻硬即可如何在家自制炸雪糕方法一：材料：糯米糍雪糕1个，橄榄油、水果、巧克力浆适量。做法：橄榄油入锅烧至220℃待用方法二：材料：雪糕球1个，橄榄油、鸡蛋浆、脆浆、水果、巧克力浆适量。

- 做法：将水果剁碎或打成泥状，加入糖和柠檬汁，混合均匀。加入淡奶油，搅拌均匀。将混合液倒入冰糕模具中，放入冷冻室冷冻6-8小时即可。巧克力雪糕：- 材料：牛奶、糖、巧克力粉、淡奶油、香草精 - 做法：将牛奶和糖加热至糖完全溶解。加入巧克力粉，搅拌至溶解。

食材：酸奶(自制无糖酸奶)150g奶油120g炼乳12克；细糖25克；各种水果适量。做法：将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。

方法如下：将牛奶、白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀。将搅拌好的牛奶液体小锅上小火加热，出现沸腾泡泡，加入澄粉，边煮边搅拌，煮至液体略变浓稠。关火，待凉。将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中（也可以先放入蜜豆水果类），将模具磕一下使表面平匀。再盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。

做法：紫薯煮熟后，切成大块。将紫薯块、炼乳和牛奶一起放入榨汁机中打匀。将打匀的混合物倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。▎自制冰棍：芒果酸奶冰棍原料：芒果、酸奶做法：芒果去皮，取果肉，切成块。将芒果块放入酸奶中拌匀。

在家自制雪糕的简单做法如下：蛋黄与40克细砂糖搅拌均匀，随后加入牛奶混合。接着小火加热，全程不停搅拌，保持液体似开未开的状态，直到浆水变得浓厚，然后关火。将连锅放入冷水中隔水降温，继续不停搅拌至不烫手，再通过过筛得到更为细腻的蛋奶浆，让其放至完全凉透。

将搅拌好的蛋奶液倒回锅中，煮至微沸，然后倒入雪糕容器中晾凉。晾凉后，放冰箱冷冻4小时以上即可。

将鲜奶油和砂糖混合在一起，搅拌均匀；加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀；将混合液倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明书操作；在冰淇淋机搅拌的过程中，可以适当加入其他水果或巧克力碎片等；等到冰淇淋机停止搅拌，取出自制雪糕即可。

将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。将奶倒进锅里，放入巧克力，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌。再用微火稍煮一下，即可。

用料：牛奶130克、全脂奶粉30克、糯米粉10克、黑巧克力（可可70%）嘉利宝 50克、椰子油29克、淡奶油250克、小布丁雪糕一支。把牛奶.奶粉.糯米粉放一锅边搅边煮。煮成稠状离火待凉。淡奶油打发。

在家里自制雪糕的方法如下牛奶倒入一个盆中，鸡蛋一个，一小勺5克淀粉，一勺白糖备用。把鸡蛋打开，取蛋黄，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

雪糕不用奶油也能做，超简单的方法来啦：分离蛋黄蛋清：先把鸡蛋打到漏勺上晃一晃，让蛋清流走，留下蛋黄在大碗里。加糖搅拌：蛋黄里撒上点白糖，喜欢甜就多放点，然后拿筷子搅搅搅，搅到蛋黄和白糖抱成一团。

清洗水果，去除皮和核，如果需要的话，切成小块以便更容易搅拌。水果搅拌将准备好的水果块放入搅拌机中。如果水果本身不够甜，可以加入一些蜂蜜或糖来调味。根据个人口味，可以加入少量柠檬汁来增加酸味。加入适量的水或植物奶，这有助于调整雪糕的稠度，使其更加顺滑。

可以，没有淡奶油可以用牛奶做冰淇淋，具体做法如下：主要材料：冰淇淋粉100g，芒果若干，牛奶300g。准备好所有的材料。将300g牛奶倒入100g冰淇淋粉当中，用手动打蛋器搅匀，搅匀后倒入不锈钢锅内，外层加入冰块与水将不锈钢锅放置其上维持冷度。然后用电动打蛋器搅拌20分钟至完全溶解。