家常面条做法大全（8种家常面条做法窍门）

今天给各位分享家常面条做法大全的知识，其中也会对8种家常面条做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

有手就会面条的九种神仙做法

1、京酱肉丝面：肉丝加少许料酒，淀粉腌制5分钟，料汁：一勺黄豆酱，两勺甜面酱，半勺老抽，一勺淀粉，少许盐，糖，半碗水搅匀；肉丝炒制变色，倒入料汁煎制浓稠面条，煮熟后过凉水放入黄瓜丝，酱汁拌匀即可。

2、面条九种神仙做法，总有一款是你喜欢的面。葱油焖鸡粉：鸡腿切块腌制；土豆粉煮熟过凉水；油热放入葱段；煎至葱段变黄；倒入鸡块和腌制料汁；倒入土豆粉焖熟。虾仁葱油拌面：面条煮熟过凉水；油热下葱段；煎至蒜段变色捞出；虾仁炒至变色，下调料；下面条；搅拌均匀即可。

3、面条的神仙吃法！超级好吃酸辣汤泡面泡面入锅煮熟，捞出过凉水备用。葱、蒜、小米椒、辣椒面、白芝麻。淋上热油。生抽3勺。陈醋4勺。香油一勺。少许盐、糖、鸡精，加入适量白开水。倒入泡面，撒上香菜、花生。雪碧拌泡面蒜末、芝麻、小米辣、辣椒面。

4、面条的神仙吃法！青椒鸡蛋酱拌面一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺白糖、一勺淀粉、半碗清水，面条煮熟，鸡蛋定型盛出，放入青椒翻炒片刻，倒入酱汁，倒入面条翻炒均匀，开吃啦。

1、川味炸酱面：将面条煮熟，再加入炒好的酱料和蔬菜，搅拌均匀即可。凉拌黄瓜面：将煮熟的面条和切好的黄瓜拌在一起，加入蒜泥、酱油、香醋等调料，拌匀即可。麻酱拌面：将面条煮熟，捞出后加入花生酱、酱油、蒜泥、香油等调料，拌匀即可。

2、炸酱面：北方流行的吃法，将猪肉末炒熟，加入黄豆酱、甜面酱等调料制成炸酱，与煮熟的面条拌匀食用，可搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜。西红柿鸡蛋面：简单易做。炒制西红柿和鸡蛋制成汤汁，将煮好的面条放入汤中，让面条吸收汤汁味道。

3、十种最好吃的汤面做法包括酸辣汤面、牛肉汤面、鸡蓉汤面、海鲜汤面、日式拉面、冬阴功汤面、蔬菜汤面、麻辣牛肉汤面、番茄鸡蛋汤面和香菇肉丝汤面。酸辣汤面酸辣汤面以其酸辣开胃的特点深受喜爱辣味的人士喜爱。

1、简单炒面条：- 将面条煮熟后捞出备用。- 热锅加油，放入蔬菜（如胡萝卜、豌豆、花菜等）炒熟。- 加入调味料（如盐、酱油、鸡精等）炒匀。- 将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀即可。酸辣面：- 将面条煮熟后捞出备用。- 热锅加油，放入葱姜蒜爆炒。- 加入豆瓣酱、辣椒粉等调味料炒匀。

2、做法：紫菜香葱碎陈醋生抽香油热水搅匀鸡蛋煎蛋切条，放汤汁里面条煮熟捞出放汤里即可。荷包蛋焖面：材料：面条1把，鸡蛋2颗，小米辣4个，蒜2瓣，香葱2根，糖1勺，生抽1勺，老抽1勺，陈醋1勺，蚝油1勺，料酒1勺，水2碗，植物油1大勺。

3、番茄炒面材料：面条、番茄、鸡蛋、葱、盐、油做法：将面条煮熟后过凉水，沥干水分备用。解释：面条煮熟过凉水可防止粘连，增加弹性。番茄切块，鸡蛋打散炒熟。解释：番茄炒面中的番茄酸甜可口，鸡蛋的加入使面条更加鲜香。

4、将西洋菜和海参焯水备用，将煮好的面一起下锅，加入适量盐调味煮至八成熟再放入西洋菜和海参继续翻炒，最后加一勺糖提鲜即可。1 茄汁肉丝面将煮好的面条与彩色椒、香菇、鸡胸肉等一起翻炒。另取一个锅热油放入番茄酱、蒜末翻炒后加入鸡精调味，最后将汁淋在炒好的面条上即可。

西红柿鸡蛋打卤面：将面条煮熟后，加入西红柿和鸡蛋制成的卤汁，搅拌均匀即可。焖面：将面条和蔬菜、肉类等一起放入锅中焖煮，加入适量的调料，煮熟即可。扁豆焖面：将面条和扁豆一起焖煮，加入适量的调料，煮熟即可。武汉热干面：将煮熟的面条和芝麻酱、豆瓣酱等调料混合，搅拌均匀即可。

红烧牛肉面材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。做法：牛肉洗净切块，氽烫去血水。

菠菜蛋花面：将菠菜、鸡蛋、姜末等配料一起煮成汤，加入面条拌匀即可，这种做法富含蛋白质和多种维生素。蘑菇鸡肉面：将鸡肉、蘑菇、青菜等配料一起煮成汤，加入面条拌匀即可。这种做法富含蛋白质和多种维生素，同时清淡的口味也非常适合大众口味。

担担面。做法：锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。番茄肉酱意面。

碗里盛上面片，倒上牛肉汤，放几片切好的牛肉，再撒上香菜，正宗口味的兰州牛肉面就出锅了。吃的时候放些醋和辣椒油。

红烧牛肉面以红烧牛肉为主要材料，面条和小白菜为辅料。首先将牛肉洗净切块，氽烫去血水。然后起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油、水、酒、辣豆瓣酱，用中火煮约1小时。最后水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。将麻油、葱花、牛肉汤加入碗中，再加入面条、青菜、牛肉即可。

河南烩面：河南烩面以其筋道的面条和浓郁的汤料著称。面条由高筋面粉制成，经过反复揉搓和拉扯，形成宽而薄的面片。汤料通常以羊肉或牛肉为基础，加入多种香料和配菜，如海带丝、豆腐丝、粉条等，炖煮数小时以提取肉香。最后，将煮熟的面条加入汤中，搭配上香菜、辣椒油等调料，即可享用。

首先，将牛肉焯水去沫；高压锅中加入所有辅料和焯好的牛肉，加足水后用蹄筋档炖煮；煮好后捞出牛肉晾凉切片备用。同时，和面并醒面；萝卜切片后加入牛肉汤中煮20分钟调味。最后，将醒好的面搓成小棒后揪成面片，盛入碗中，加入牛肉汤、牛肉片和香菜等配料即可享用。

中国十大面条——昆山奥灶面奥灶面深受顾客欢迎，首先在于汤面有特色。它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味鲜异常。其次在于饺头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。