简单又好吃的家常菜（简单又好吃的家常菜100种）

今天给各位分享简单又好吃的家常菜的知识，其中也会对简单又好吃的家常菜100种进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

简单又好吃的家常菜

青椒肉丝是一道很经典的家常菜，特别的下饭，做法也比较简单，首先要做的就是将肉切成细丝，辣椒也切成丝，炒锅里面放适量的油，热锅凉油放入肉丝翻炒，炒均匀之后加一些酱油进去，这样可以上色，最后倒入切好的青椒丝，一起翻炒，炒均匀之后就可以加调味料了，为了让其味道更加的好吃，可以勾芡汁淋进去，这样味道更加的好。

鱼香肉丝鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。番茄炒蛋在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。

九款超下饭家常菜！简单易学巨好吃九款超下饭家常菜！简单易学巨好吃辣椒炒香肠香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。

以下是几道简单易做且美味可口的家常菜推荐：番茄炒蛋：将鸡蛋轻轻打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。将番茄洗净后切成块状备用。热锅加油，放入葱姜末炒香，然后倒入鸡蛋液快速翻炒至接近全熟，再加入番茄块，翻炒均匀即可出锅。土豆炖牛肉：牛肉切片后焯水去除血沫，土豆去皮切块。

黑木耳拌洋葱。（1）材料：黑木耳、洋葱、香菜、生抽、醋、鸡精、辣椒油、盐。（2）做法：将洋葱切成丝，香菜洗干净切了待用。把木耳放水里泡开清理干净待用。将切好的香菜、洋葱和泡发好的木耳全部放在一个碗里。碗里加入一勺辣椒油、两勺生抽、两勺醋、一小勺鸡精和少许盐搅拌均匀即可。

番茄炒蛋这道菜简单到几乎每个人都会做，但它的味道却出奇地好。新鲜的番茄与嫩滑的鸡蛋搭配，酸甜可口，营养丰富。只需将番茄切块，鸡蛋打散，先炒蛋至半熟，再加入番茄翻炒至出汁，最后调味即可。

有哪些好吃又好做的家常菜值得推荐?

1、番茄炒饭：材料包括番茄、鸡蛋、米饭和葱。将番茄切丁，鸡蛋打散，小葱切葱花。热锅加油，倒入鸡蛋炒至凝固，加入米饭和番茄，小火翻炒至混合，调味后放入葱花即可。板栗羊肉汤：材料有板栗、羊肉、山药、料酒、枸杞、葱花、姜和胡椒粉。羊肉焯水后洗净，板栗去皮，山药切块。

2、以下是几道简单易做且美味可口的家常菜推荐：番茄炒蛋：将鸡蛋轻轻打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。将番茄洗净后切成块状备用。热锅加油，放入葱姜末炒香，然后倒入鸡蛋液快速翻炒至接近全熟，再加入番茄块，翻炒均匀即可出锅。土豆炖牛肉：牛肉切片后焯水去除血沫，土豆去皮切块。

3、红烧肉材料准备五花肉：500克，选择带皮的五花肉，肥瘦相间，口感更佳。生姜、大葱、八角、桂皮、香叶：这些香料能增加红烧肉的香气，使其味道更加浓郁。料酒、老抽、生抽：料酒可以去腥增香，老抽用于上色，生抽则提供咸味。冰糖或白糖：适量，用于炒糖色，使红烧肉颜色红亮诱人。

简单又好吃的3道家常菜

日常生活中总有一些百吃不厌的菜，有了它们几乎可以多吃两碗饭，接下来我就来介绍一些好吃又下饭的家常菜吧。

有哪些“有它我就能吃两大碗米饭”的菜?

红烧肉：红烧肉肥而不腻，色香味俱佳，搭配米饭非常美味。回锅肉：四川传统菜肴回锅肉，肉质鲜嫩，香辣可口，与米饭是绝佳搭配。宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道辣味十足的川菜，搭配米饭，让人食欲大增。麻婆豆腐：四川传统菜肴麻婆豆腐，豆腐鲜嫩，麻辣鲜香，搭配米饭让人回味无穷。

最下饭的十道家常菜举例：鱼香肉丝，属于川菜鱼香系列，主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成，没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝。

麻婆豆腐，又是川菜，又是家喻户晓的家常菜。开胃神器：麻辣，想吃到你停不下来，软嫩的豆腐，麻辣鲜香烫，筷子已经满足不了你了，直接上勺子吧，吃太急小心烫破皮，可以拌米饭，这样的下饭菜，绝对能吃两碗米饭。

溜豆腐和西红柿炒鸡蛋我喜欢的是有妈妈的味道的。溜豆腐的食材十分简单就是嫩豆腐和瘦肉，有的时候不加瘦肉直接只有豆腐，看似简单至极其实也是十分不错的。我妈做溜豆腐会加专门为我烹制出很多汤汁，所以我也很爱用它拌米饭。豆腐爽滑鲜嫩，入口即化，汤汁浓郁香咸拌着米饭香味四溢。

鱼香茄子众所周知，鱼香茄子是川菜当中一道非常有名的菜，对于很多第一次吃到这道菜的人来说，都会很纳闷，明明没有鱼为什么还叫鱼香呢？其实鱼香也可以被称为“余香”是形容这道菜无比美味，茄子软烂色泽红润，配着米饭一起吃绝对能吃两大碗米饭。

在中国的北方和南方都很受欢迎，它就是快捷又方便的中国传统美食——饺子，经常吃米饭的我们，偶尔也想换换口味，所以饺子就应运而生了。

有什么简单方便又好吃的家常菜推荐?

1、番茄炒蛋这道菜简单到几乎每个人都会做，但它的味道却出奇地好。新鲜的番茄与嫩滑的鸡蛋搭配，酸甜可口，营养丰富。只需将番茄切块，鸡蛋打散，先炒蛋至半熟，再加入番茄翻炒至出汁，最后调味即可。

2、番茄炒蛋材料：新鲜番茄几个、鸡蛋3-4个、盐、糖、葱花、食用油。做法：先将鸡蛋打散，加少许盐调味。番茄洗净切块。锅中加油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至基本凝固后盛出备用。再放少许油在锅中，加入番茄块大火翻炒，加入适量糖提鲜。待番茄出汁后，加入炒好的鸡蛋，快速拌匀即可撒上葱花出锅。

3、以下是几道简单易做且美味可口的家常菜推荐：番茄炒蛋：将鸡蛋轻轻打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。将番茄洗净后切成块状备用。热锅加油，放入葱姜末炒香，然后倒入鸡蛋液快速翻炒至接近全熟，再加入番茄块，翻炒均匀即可出锅。土豆炖牛肉：牛肉切片后焯水去除血沫，土豆去皮切块。

4、鱼香茄子煲：这道菜在广东地区非常有名，主要原料是茄子。将茄子蒸熟后，与蒜末和红椒段一起炒，加入老抽调味，最后撒上香葱段即可。麻婆豆腐：这道菜以其麻辣鲜香的口感而闻名，主要原料是豆腐和牛肉末，加入豆瓣酱、花椒等调料，是一道具有四川风味的佳肴。

5、黑木耳拌洋葱。（1）材料：黑木耳、洋葱、香菜、生抽、醋、鸡精、辣椒油、盐。（2）做法：将洋葱切成丝，香菜洗干净切了待用。把木耳放水里泡开清理干净待用。将切好的香菜、洋葱和泡发好的木耳全部放在一个碗里。碗里加入一勺辣椒油、两勺生抽、两勺醋、一小勺鸡精和少许盐搅拌均匀即可。

6、家常菜以其简单、快捷、美味的特点深受人们喜爱。以下是一些值得推荐的家常菜：红烧肉：这是一道非常经典的中式菜肴，选用五花肉作为主料，经过炒糖色、加入生抽、老抽、料酒等调料炖煮而成。红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化，是很多人心中的“下饭神器”。

九款超下饭家常菜!简单易学巨好吃

九款超下饭家常菜！简单易学巨好吃辣椒炒香肠香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉(不吃的可以不放)，少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。

九款巨下饭家常菜，学会多吃两碗饭蒜蓉鱼片鱼片水开烫30秒捞出，蒜未小米辣炒香，加2勺生抽适量盐和白糖，1勺蚝油炒匀，倒鱼片炒匀，出锅撒葱花。土豆肉沫肉丁，土豆，葱姜蒜末，小米辣，油热下肉沫炒至变色。再下葱姜蒜炒香。加半勺老抽，炒至上色。加一勺生抽，一勺蚝油。

回锅肉：五花肉、蒜苗、蒜头、洋葱、小米辣等食材，味道香辣，是一道下饭的好菜。土豆肥牛：土豆、肥牛、番茄、洋葱、胡萝卜等食材，味道鲜美，营养丰富。青椒肉丝：瘦肉、青椒、葱姜蒜、小米辣等食材，简单易做，味道鲜美。

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简单又好吃的家常菜（简单又好吃的家常菜100种）