广西特色美食大全集（广西独特美食）

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广西十大特色美食小吃

1、广西最出名的十大特产包括：荔园老友饼、吴常昌玉林牛巴、桂西北甜栗、广西甘十八柠檬鸭、桂林荔浦芋头条、河池刘三姐猪肉条和牛肉条、桂林桂花糕和绿豆糕、广西糍粑和水果酥、广西老友粉和老友酱，以及柳州螺蛳粉和桂林米粉。这些特产各具特色，代表了广西的美食文化和地方特色。

2、**老友粉**：老友粉是南宁最具代表性的特色小吃之一。它由米粉、酸笋、豆豉、辣椒等配料制成，口感爽滑，味道酸辣可口。老友粉的独特之处在于其酸辣的味道和丰富的配料，让人一吃就难以忘怀。 **螺蛳粉**：虽然螺蛳粉起源于柳州，但在南宁也非常受欢迎。

3、玉林牛巴玉林牛巴颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而汪清不坚，具有“甘香味道妙”的特点。这道菜已有800多年的加工历史，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。玉林肉蛋玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性。

4、老友粉：老友粉是广西南宁的特色小吃，以其独特的酸辣口味而闻名。主要原料是米粉，配以猪肉、豆芽、黄豆等，再加上特制的酸辣汤，味道鲜美，酸辣适中。叉烧包：叉烧包是广西的一种传统面点，以其皮薄馅大，口感软糯，味道鲜美而受到人们的喜爱。

5、椒盐鸡：椒盐鸡是广西地区的传统名菜之一，以鸡肉为主料，配以多种香料和调料，烹制出口感鲜美、香辣可口的美食。螺蛳粉：螺蛳粉是广西南宁地区的特色小吃，以米粉为主料，加入螺蛳、猪骨、豆腐皮等多种食材，配以酸笋、花生酱等调料，味道鲜美独特。

**玉林牛巴**：玉林牛巴是广西壮族自治区玉林市的特色名吃之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。这种美食选用优质的牛肉为原料，经过腌制、晾晒等多道工序精心制作而成。其肉质鲜美、口感独特，深受当地人和游客的喜爱。

玉林牛巴玉林牛巴颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而汪清不坚，具有“甘香味道妙”的特点。这道菜已有800多年的加工历史，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。玉林肉蛋玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性。

首先，不得不提的是玉林牛巴。自南宋时期始制，已有800多年的加工历史。其颜色似咖啡，半透明，油亮，香味浓郁，咸甜适口，口感鲜美爽口，韧而不坚，尽显甘香味道妙的特点，是玉林最具代表性的传统特色风味小吃。

去广西玉林必吃的10大美食玉林牛巴南宋时，玉林牛巴始制，已有800多年前的加工历史；玉林牛巴颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有“甘香味道妙”的特点，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。玉林肉蛋玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。

1、螺蛳粉：这道广西特色小吃以其独特的酸辣口感和鲜美的汤底而闻名。由米粉、螺蛳和猪骨汤等原料制成，辣味十足，令人回味无穷。桂林米粉：桂林米粉以其细腻的口感和独特的调料而著称，是广西的传统名吃。米粉搭配猪肉、豆腐皮、黄豆芽等配料，再加上特制的辣椒酱，味道鲜美。

2、广西必吃的十大美食：螺蛳粉，源自柳州市，以螺蛳为主要食材，搭配花生、生菜等，汤汁经过长时间熬制，独具风味。桂林米粉，桂林市的传统小吃，采用早籼米和卤水制作，口感独特。柠檬鸭，南宁武鸣地区的特色菜肴，鸭肉为主料，加入酸藠头、酸姜、酸辣椒等配料，味道鲜美。

3、广西美食丰富多样，地方特色鲜明。以下是对广西十大名菜的润色和更正：柚皮渡笋扣：选用上等柚皮和五花肉，经过精心烹制，形成了一道色香味俱佳的名菜。沙蟹汁豆角：这道菜仅以沙蟹汁和豆角为主料，简单的大蒜米作为调味，体现了北海人的家常饮食习惯，属于桂菜系。

1、桂林米粉桂林米粉是属于桂菜系，以早籼米为原料制成的米粉和卤水已通知称的传统小吃，在一碗米粉上还会铺上锅烧和猪肉片，根据个人口味还可加入酸豆角、酸笋、脆皮、茶勺、花生米等配料，这道菜品的制作工艺还被列入非遗名录中。

2、广西桂林十大美食桂林米粉桂林米粉以其细腻的口感、独特的卤汁和丰富的配菜而闻名于世。这道美食的起源可以追溯到秦朝，当时的桂林郡守为抗击外来侵略者，将大米磨成粉，制成干粮，供士兵食用。如今，桂林米粉已经成为了桂林人的骄傲，也是游客到桂林必尝的美食之一。

3、恭城油茶——被称为打油茶，主要原料，配上生长、大蒜头和花生、食盐和水为原材料的，品尝起来醇厚少涩。桂林十八酿——被称为平乐十八酿，是以肉、蛋、豆腐为馅料，以螺蛳、豆菜、豆腐、茄子为酿壳制经过蒸、煎、煮、酿等手法烹饪而成的。

4、桂林美食攻略十大必吃排行榜桂林米粉说到桂林美食，首当其冲的就是桂林米粉啦！这可是桂林的代表性美食，以其细嫩爽滑的米粉和独特的酱料而广受游客和当地人的喜爱。

5、恭城油茶被称为打油茶悄败的恭城油茶，主要原料包括茶叶、生长、大蒜头和花生，以食盐和水为辅料，品饮时口感醇厚且少涩。启慧颤桂林十八酿以肉、蛋、豆腐为馅心，以螺蛳、豆菜、豆腐、茄子为酿壳，经过蒸、煎、煮、酿等多道工序精心烹饪而成的桂林十八酿，风味独特。

6、桂林米粉桂林米粉以其细腻的口感、独特的卤汁和丰富的配菜而著称。其历史可追溯至秦朝，当时作为干粮供士兵食用。如今，它已成为桂林的一张美食名片，每位游客都争相品尝。桂林田螺生长在清澈的漓江中的田螺，肉质鲜美、口感清脆。