怎样做沸腾虾才好吃（网红沸腾虾的做法大全）

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油泼大虾怎么做?

油泼大虾做法：准备食材：大虾、葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、白胡椒粉、淀粉、清水。处理大虾：去掉虾线，用清水洗净，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，加入大虾煸炒至变色。

将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

准备食材：购买新鲜的大虾，最好选择个头中等、活泼的海虾。同时，准备好生姜、大蒜、青葱和干辣椒等调料。这些调料将为油爆大虾增添丰富的味道。清洗与腌制：将大虾洗净，剪去虾须、虾枪和虾脚，从背部切开，去除虾线。这样处理后的大虾不仅更入味，还能在烹饪过程中受热均匀，卷曲成漂亮的形状。

油焖大虾的做法步骤：1 1从市场买来的青虾一斤。油焖大虾的做法步骤：2 2用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。油焖大虾的做法步骤：3 3葱姜切小段备用。油焖大虾的做法步骤：4 4锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。姜切丝，备用。热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

油泼大虾先将大虾去壳、去尾，然后在虾背上用刀开一刀去掉内壳，把虾肉稍微按扁一下，放入碗中加入少量盐、料酒、蚝油拌匀腌制15分钟。接着，放在锅中蒸10分钟左右，再加入适量花椒粉、红油烧热，倒在已经蒸好的虾上即可。

食材：鲜大虾400克，姜5片，盐适量，花椒10粒。将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。

大虾的正确做法包括清蒸、油焖、香辣、黄金凤尾虾、芙蓉虾、炸虾球和盐焗等多种方式，每种吃法都有其独特风味，您可以依据个人喜好选择。大虾不仅美味，还富含蛋白质、无机盐和维生素等多种营养成分，对身体健康大有裨益。

大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

先将原只龙虾洗干净，斩去虾脚，然后斩段，用刀轻后下下，先摆落碟。头部开边，外壳和虾肋去净，后斩件摆落在虾脚上面。尾部开边，捡去虾屎，连壳斩件摆在脚头上面。用小碗盛白酒，加入精盐开匀后撒落虾肉上，虾的上面放、葱，进蒸笼猛火蒸8分钟即熟。

煮虾的时候一定要用虾眼水，这样不容易将虾脑壳中的脏东西煮出来，吃起来就特别的美味！煮虾之前，需要先倒入料酒，白酒，花椒，姜片，葱段等进行去腥！一般来说，煮虾的时间大概也就只需要两分钟而已。

番茄炒鸡蛋：首先将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。接着把番茄切成小块。在锅中加入适量油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后盛出备用。接着在同一锅中再加入少许油，油热后放入葱姜爆香，然后加入番茄块，加入适量盐，稍微炒几下，最后加入之前炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。

蒜蓉西兰花（1）热锅里倒油，油热后倒入蒜粒，翻炒直到闻到香味。（2）倒入切好的西兰花，铲子不要翻太快，不利于受热，适当翻炒10-15分钟，加盐即可出锅。喜欢吃软的可以多炒一会儿。茄子豆角（1）将茄子切成方形长条，豆角也摘成同等长度，一起放进烤盘里，加半勺盐拌匀。

新手烹饪时，可以从简单又受欢迎的菜肴开始，比如西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝和拍黄瓜。首先，我们来看西红柿炒鸡蛋的做法：准备三个鸡蛋，两个西红柿，适量的葱。将西红柿切成小块，葱切成葱段。锅中加入适量的油，先将鸡蛋打散，煎熟后盛出备用。

学做菜的话我推荐西红柿炒鸡蛋，我学会做的第一道菜是西红柿炒鸡蛋，因为我的妈妈做这道菜特别好吃，而且她也很喜欢。

没错，你没有看错，的确是闷蛋，闷蛋一般选用五个鸡蛋，也可以和红烧肉一起食用，红烧肉闷蛋做起来难度不大，对于会做红烧肉的朋友来说，这道菜更是简单，口感也十分好。