初学者做蛋糕简单（新手学做蛋糕的步骤窍门）

今天给各位分享初学者做蛋糕简单的知识，其中也会对新手学做蛋糕的步骤窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

有哪些适合初学者的蛋糕食谱?

柠檬蛋糕：- 将柠檬汁、糖和3个鸡蛋放入一个大碗中，搅拌均匀。- 加入150克面粉，继续搅拌均匀。- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。- 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中。- 烤制约30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时没有粘附物即可。

零基础学习做蛋糕可以是一件非常有趣且有成就感的事情。以下是一些适合初学者的蛋糕食谱和教程，以及一些基本的技巧和建议：海绵蛋糕（Sponge Cake）：海绵蛋糕是一种简单的蛋糕，不需要复杂的装饰技巧。它使用基本的原料，如鸡蛋、糖、面粉和少量的牛奶或水。

戚风蛋糕（Chiffon Cake）戚风蛋糕是一种轻柔细腻的蛋糕，它使用了一种独特的方法来包含空气，使蛋糕体轻盈。这种蛋糕的关键在于蛋白霜的制作，需要将蛋白和糖打至硬性发泡，然后轻轻翻拌入其他材料中。黄油蛋糕（Butter Cake）黄油蛋糕是一种经典的蛋糕，以其丰富的黄油味和柔软的质地而闻名。

柠檬戚风蛋糕：这款蛋糕清新爽口，特别适合夏天。需要的材料有鸡蛋、糖、低筋面粉、玉米淀粉、柠檬汁和柠檬皮屑。将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，蛋黄加糖打散，蛋白打至硬性发泡。将面粉和玉米淀粉混合后筛入蛋黄液中，轻轻拌匀。将打发的蛋白分次加入面糊中，最后加入柠檬汁和柠檬皮屑。

初学者用烤箱做蛋糕

配方：鸡蛋6个，面粉200g，砂糖150g，植物油或者黄油50g。烤箱中层，上下火180℃，15-20分钟。准备一个较大的盆，打入鸡蛋倒入砂糖。2。取一个锅，放入热水，把打蛋盆放入盆中加热，并用打蛋器将鸡蛋打发，直至浓稠。面粉过筛，分3次倒入蛋糊中，用橡皮刮刀从底部向上部翻拌。

配方：6个鸡蛋，200克面粉，150克砂糖，50克植物油或黄油。将烤箱预热至中层，设置上下火180℃，烘烤15-20分钟。在一个大碗中，将鸡蛋和砂糖打入。在一个热水锅中，放入打蛋盆，用隔水加热的方法将鸡蛋打发，直到变得浓稠。

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。 食材：低筋面粉50克、牛奶30克、鸡蛋3个、细砂糖50克、色拉油30克 做法 鸡蛋分离蛋清蛋黄。

怎么做蛋糕又简单又好吃初学者

酸奶蛋糕：- 将150克酸奶、150克面粉、100克糖和3个鸡蛋放入一个大碗中。- 使用搅拌器或搅拌勺将所有材料搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。- 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中。

再把搅好的面糊放在一个模具当中。大家可以在模具的内部稍微刷一点透明的色拉油，这样防止制作好的蛋糕粘在模具上面。 最后放在烤箱中，上下火温度170度到180度左右。烤40分钟因可以了。 1等待出锅，美味的蛋糕就制作完成了。就等你品尝了。

鸡蛋五个，白糖一百五十克。用打蛋器把鸡蛋液打发，用最快速的打八分钟，在打的过程中，分三次把白糖加进去，当打的能提起一些，掉下来没有立刻消失就可以。牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一个干净的碗里，用筷子搅拌，搅拌到牛奶和油完全融一起了。

巧克力蛋糕：对于巧克力爱好者来说，这款蛋糕是完美的选择。准备材料：鸡蛋、糖、低筋面粉、可可粉、牛奶和黄油。首先将黄油融化，然后加入牛奶和可可粉混合。在另一个碗中，将鸡蛋和糖打发，然后慢慢加入面粉。将两种混合物轻轻混合在一起，倒入模具中，放入预热至170°C的烤箱中烤约30分钟。

我认为在家就能做简单蛋糕，今天我教你做简单料又足，新手一学就会，具体做法如下：原料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、色拉油、淡奶油、泡打粉、白醋、圣女果、橘子、火龙果、猕猴桃、绵白糖。做法步骤：第1步、分离蛋黄。第2步、分离蛋清。第3步、蛋黄搅匀，加入色拉油和牛奶，接着充分搅拌均匀。

配方：鸡蛋6个，面粉200g，砂糖150g，植物油或者黄油50g。烤箱中层，上下火180℃，15-20分钟。准备一个较大的盆，打入鸡蛋倒入砂糖。2。取一个锅，放入热水，把打蛋盆放入盆中加热，并用打蛋器将鸡蛋打发，直至浓稠。面粉过筛，分3次倒入蛋糊中，用橡皮刮刀从底部向上部翻拌。

有哪些适合懒人简单好上手的蛋糕做法?

酸奶蛋糕：将150克酸奶、150克面粉、100克糖和3个鸡蛋放入一个大碗中，使用搅拌器或搅拌勺将所有材料搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中烤制约30-35分钟，或历携者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时没有粘附物即可。

柠檬蛋糕：- 将柠檬汁、糖和3个鸡蛋放入一个大碗中，搅拌均匀。- 加入150克面粉，继续搅拌均匀。- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。- 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中。- 烤制约30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时没有粘附物即可。

微波炉杯子蛋糕 材料：4大勺面粉、4大勺糖、1个鸡蛋、3大勺牛奶、3大勺植物油、少许香草精（可选）、一点点盐、适量巧克力碎片或水果（可选）。做法：a. 在一个大杯子中混合所有材料，搅拌均匀至没有颗粒。b. 将杯子放入微波炉中，高火微波2-3分钟，具体时间根据微波炉功率调整。

电饭煲苹果蛋糕 食材：面粉100g、鸡蛋6个、牛奶适量、糖适量、苹果适量 做法：1）分离鸡蛋，蛋黄糖牛奶拌匀；2）分次加入面粉，搅拌成面糊；3）蛋白糖打发，分次加入面糊中；4）苹果切碎，搅拌均匀；5）电饭煲抹油，倒入面糊，震出气泡；6）煮饭键，保温后再按一次，即可。

微波炉杯子蛋糕 材料：4大勺面粉 4大勺糖 少许泡打粉 1个鸡蛋 适量牛奶 适量植物油 少许香草精（可选）做法：在一个大碗中，将面粉、糖和泡打粉混合均匀。打入一个鸡蛋，加入适量牛奶和植物油，搅拌均匀至没有干粉。如果想要更香，可以加入几滴香草精。将混合好的面糊倒入微波炉适用的容器中。

零基础学习做蛋糕,有哪些食谱或教程值得分享?

1、零基础学习做蛋糕可以是一件非常有趣且有成就感的事情。以下是一些适合初学者的蛋糕食谱和教程，以及一些基本的技巧和建议：海绵蛋糕（Sponge Cake）：海绵蛋糕是一种简单的蛋糕，不需要复杂的装饰技巧。它使用基本的原料，如鸡蛋、糖、面粉和少量的牛奶或水。

2、将面糊倒入模具中，放入预热至160°C的烤箱中烤约45分钟。香蕉蛋糕：如果你家里有熟透的香蕉，不妨试试这款蛋糕。需要的材料有熟透的香蕉、鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶和香草精。将香蕉捣碎，加入鸡蛋和糖打匀，然后加入面粉、牛奶和香草精混合。将面糊倒入模具中，放入预热至175°C的烤箱中烤约40分钟。

3、酸奶蛋糕：- 将150克酸奶、150克面粉、100克糖和3个鸡蛋放入一个大碗中。- 使用搅拌器或搅拌勺将所有材料搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。- 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中。

4、倒入模具：将面糊倒入准备好的小蛋糕模具中，每个填充至2/3满。烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到蛋糕表面金黄且弹性好。冷却脱模：烤好的小蛋糕从烤箱取出后，放在冷却架上冷却几分钟，然后轻轻脱模。装饰：可以根据个人喜好，用糖粉、巧克力酱、水果或奶油等装饰小蛋糕。

5、选择合适的食谱：作为新手，从简单的食谱开始是很重要的。比如，可以从海绵蛋糕或者戚风蛋糕这些基础款式开始尝试。确保食谱清晰明了，步骤详细。准备好所有材料和工具：在开始烘焙之前，确保你有所有需要的材料和工具。这包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、烤盘、搅拌器、计量杯和计时器等。

6、对于初学者来说，选择一些步骤简单、材料容易获取的蛋糕食谱是非常重要的。以下是几个适合初学者尝试的蛋糕食谱：海绵蛋糕（Sponge Cake）这是一个简单的蛋糕，它的主要成分包括鸡蛋、糖和面粉。制作海绵蛋糕的关键在于充分打发鸡蛋，使其变得松软蓬松。

初学者做生日蛋糕简单?

1、第一步：首先将蒸蛋糕分成三片；把芒果去皮切成小块。 第二步：把淡奶油倒入无油无水的碗中，加入25克白糖，打发。

2、芝士系列：海绵蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士等。

3、首先我们要准备一个基础蛋糕，比如戚风蛋糕，切成三到四片。淡奶油从冰箱拿出来马上打发，不建议用植物性淡奶油代替。准备一个方便转动的架子，当作操作台。上面放戚风活动模的底，取一片蛋糕放在上面，抹上一层淡奶油。

4、初学者烤箱做蛋糕的做法大全包括多个简单易学的配方。以下是几种适合初学者的烤箱蛋糕做法：首先，可以尝试做草莓蛋糕。准备好鸡蛋、酸奶、白砂糖、玉米淀粉、低筋面粉和玉米油等食材。按照一定比例混合这些材料，先将蛋清蛋黄分离，然后分别处理后再混合，最后倒入模具中放入预热好的烤箱烘烤。