花卷的做法（花卷的做法花卷怎么做好吃）

今天给各位分享花卷的做法的知识，其中也会对花卷的做法花卷怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

花卷怎么做

盆中加入适量面粉，适量温水或冷水，一大勺牛奶，两勺白糖，大概半袋酵母粉。搅拌揉捏，将其揉成一团表面平滑的面团后，静置十分钟。十分钟后，将膨胀后的面团搓成一条面棍，并用刀将其切成一个个的小方块，用擀面杖将小方块碾成左图大小的面片。

花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。

花卷怎么做花卷的做法温馨提示：蒸花卷的时候.把葱放一点点食用小苏打，蒸好后的不会黄面粉和水的比例可能略有不同，可以根据自己的情况加以调整。水如果多，面团就软一些，花卷蒸出来宣软，水少和的面团硬，花卷会比较有咬劲，自己掌握就好。

花卷的家常做法

1、花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。

2、材料：中筋面粉300克、牛奶160克、酵母3克、油适量、盐适量、花椒粉适量、小葱适量、火腿肠适量。面粉倒进大盆里，加入牛奶和酵母。用筷子将面粉和牛奶混合均匀。揉成光滑的面团。蒙上保鲜膜进行发酵。小葱和火腿肠切碎。将面团发酵至两倍大。

3、主料：面粉适量。辅料：酵母适量、香油适量、椒盐适量。面粉加水，酵母和成软硬适中的面团。盖上盖子发酵。发酵好的面团揉光滑，分成2份。取一份用擀面杖擀开成一个大面片，撒香油，并用面片来回沾匀，撒一层椒盐，在撒适量干面粉。从一头卷起成一个长剂子，分成若干份。

4、油爆剁椒花卷主料：面粉300克、鲜酵母5克、油爆剁椒两汤勺。具体做法：将鲜酵母化开与面粉和成面团，醒发好后揉搓至面团内无气泡，擀成长方形的面片。在面片上抹匀油爆剁椒，对折，均匀地切成八份，然后再每份上再切一刀，记住不切断。

12种花样花卷的做法

1、- 菠菜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、水72克、菠菜粉适量。南瓜泥花卷用料：- 普通面粉300克、南瓜130克、酵母粉3克、食盐适量、食用油适量。

2、七至十二种做法依次为：核桃花卷、紫米花卷、奶酪花卷、鸡蛋花卷、紫薯花卷和黑芝麻花卷等。每种花卷都有独特的材料和制作方式，带来不同的口感体验。如紫米花卷使用紫米捣泥入面团，核桃花卷则在花卷内嵌入核桃碎等。通过不同的食材搭配和制作技巧，可以创造出丰富多彩的花卷口味。

3、火腿葱香花卷火腿切丁，葱花切碎，铺在发酵好的面片上，刷油、撒盐后卷起切段，两两叠加用筷子压中间拧成花卷，醒发后蒸制，葱香浓郁，火腿增香。1 花样花卷面团发酵后擀薄刷油，划小口、对折、卷起整理成各种花型，醒发后蒸制，可根据个人喜好创造不同形状，既美观又有趣。

4、面饼擀好之后在上面抹上一层熟油，如果没有熟油，生油也可以。把面饼从一头叠起来，切成大小均匀的剂子，用筷子在面剂的中间压一下，然后用手抻长。翻过来之后筷子放在中间，面剂两头对折。捏住一头，筷子旋转一圈，向下一按花卷就做好了。全部做好之后，盖上保鲜膜二次醒发10分钟。

5、紫薯花卷：- 材料：面粉、紫薯（熟）、水、酵母。- 做法：将面粉与紫薯混合均匀，加入水和酵母揉搓成紫色面团；另外，将面粉加水、酵母揉搓成白色面团，两种面团均静置发酵。将两色面团揉搓成长条，擀成面皮后叠加，卷起切块，中间压痕。蒸5分钟即可。

6、葱花花卷：将切碎的葱花搅配入发好的面团中，擀成圆形，卷起来，发酵后蒸熟即可。肉松花卷：把肉松撒在发好的花卷上，入锅蒸熟即可享用。花生花卷：将炒熟的花生碾成细末，加入发好的面团，搓成小球状，入锅蒸熟。龙虾花卷：将龙虾肉末搅拌入面团中，擀成长条形，卷起来，入锅蒸熟。

猪蹄花卷的常见做法?

1、猪蹄花卷的用料：中筋面粉500g、凉水300ml、油25g 猪蹄花卷的做法步骤1 首先，取一个空盆，我们在盆中倒入500克面粉，准备100毫升的凉水，再倒入50毫升的凉水，用筷子搅拌，搅成雪花状就可以了。步骤2 然后再倒入50毫升的凉水，用筷子继续给它搅拌，这时候的面会成为大面絮状，然后下手揉面。

2、出锅装盘。猪蹄花卷的烹饪技巧揉面用的水或者牛奶等要根据面粉的吸水量酌情增减。白糖可放可不放，糖的量也可以自己调节，喜欢吃出甜味口感的多加点。做馒头一定要两次醒发，蒸出来的馒头花卷弹力十足，松软可口。

3、猪蹄花卷制作，首先需要将所有材料揉成一团，放置于室温下发酵至体积扩大两倍。取出后，将面团排气并揉匀，将其拉成长条形，然后分成30克/个的小剂子，并将每个小剂子滚圆。接下来，将馅料调均，取一个小剂子擀成圆形面片。在圆面片的上半部分涂抹一层油，然后放上适量的馅料。

4、最后，将蒸锅加满水烧开，待蒸汽充足后用大火蒸15分钟，关火后焖5分钟，即可取出美味的双色猪蹄花卷享用了。

做花卷怎么做法

2、花卷的十三种做法：普通花卷：将发好的面团揉成长条，切成小块，搓成花卷形状，蒸熟即可。豆沙花卷：将豆沙馅包入花卷中，蒸熟即可。肉松花卷：将肉松馅包入花卷中，蒸熟即可。咸菜花卷：将咸菜切碎，包入花卷中，蒸熟即可。香菇花卷：将香菇切碎，炒熟后包入花卷中，蒸熟即可。

3、原料：面粉、温水、酵母、盐、小葱、五香粉、油。面粉400克、温水200毫升、酵母2克倒入温水中，静置几分钟后搅匀，加入面分钟揉成光滑的面团盖上保鲜膜。面发2倍大成蜂窝状。小葱切碎。用擀面杖擀成圆形，厚度5毫米左右。刷上油然后均匀的撒上盐、五香粉、葱花。

4、花卷的做法如下：主料：面粉。辅料：牛奶、白糖、酵母粉、菜籽油、盐、花椒粉。盆中加入适量面粉，适量温水或冷水，一大勺牛奶，两勺白糖，大概半袋酵母粉。搅拌揉捏，将其揉成一团表面平滑的面团后，静置十分钟。