怎样做汤圆（怎样做汤圆心子）

今天给各位分享怎样做汤圆的知识，其中也会对怎样做汤圆心子进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

好吃的汤圆怎么做?

1、如何制作汤圆才好吃 主料：糯米粉三百克。辅料：芝麻馅一百克、棉白糖适量。将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入温水（用温水和面做出来的面团更光滑），先用筷子搅拌成絮状（水不要太多，分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量），然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右。

2、- 做法：在锅中加入适量冷水，放入小汤圆和甜酒酿、白糖。大火煮沸后，继续煮至小圆子全部浮起。将汤圆盛入碗中，加入一勺糖桂花即可享用。 咸汤圆（家人都说好吃）：- 材料：糯米粉、猪肉、大白菜、葱姜。- 做法：将糯米粉与热水混合揉成面团，制成汤圆。将大白菜切段，猪肉切片备用。

3、黑芝麻花生汤圆：糯米粉200克与温水混合，制成面团。同时，将熟黑芝麻30克与炒熟花生50克混合打碎，加入猪油28克和糖40克搅拌均匀，冷藏成馅料。将糯米面团揉成长条，切小剂子，压扁后包入馅料。煮汤圆时，待水开后加入，浮起即可食用。 酒酿汤圆：可自制汤圆或使用速冻汤圆。

怎样做汤圆

黑芝麻汤圆：黑芝麻打碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。 花生汤圆：花生压碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。

将糯米粉倒入碗中，加入温水搅拌至不粘手为止。将红豆沙馅揉成小球状，取一块糯米面糊压扁，将馅料包好揉成汤圆。这样汤圆就做好了，只需要放在锅中煮三分钟就可以了。黑芝麻磨成粉，加糖 、油拌匀。糯米粉中加入清水，揉圆，发酵30分钟。擀成面皮，将黑芝麻糊包进去。

做法一：玫瑰汤圆 材料：糯米粉、草莓、干玫瑰花、白糖、蜂蜜 干玫瑰花洗净晾干后去蒂。 与白糖一起打成粉末，加入蜂蜜，拌匀成玫瑰酱备用。 草莓清洗后，用淡盐水浸泡15分钟。 搅打草莓成汁，加热。 加热好的草莓汁与糯米粉揉匀。 准备包馅，将玫瑰酱中加一些糯米粉，拌匀。

- 做法：将糯米粉与热水混合揉成面团，制成汤圆。将大白菜切段，猪肉切片备用。热锅凉油，加入姜片、葱段和适量食盐，炒熟猪肉后加入大白菜简单翻炒，再加入开水。水开后放入汤圆，煮至汤圆全部浮起即熟透。这道咸汤圆非常美味！ 椰汁汤圆：- 材料：小汤圆、椰浆200毫升、糖适量。

汤圆的做法

1、南瓜养生汤圆。材料：甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。

2、果酱汤圆 材料：糯米粉400克，果酱适量，温开水250克，白糖少许 做法步骤：糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。随后再搓成小球，压成汤圆皮，放入果酱，小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯。

3、汤圆做法有以下三种： 黑芝麻汤圆：黑芝麻打碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。 花生汤圆：花生压碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。

4、蛋挞汤圆酥：1，蛋挞加芝士汤圆包起来，涂蛋液撒芝麻160度烤15分钟。紫薯牛奶麻薯汤圆西米露：1，西米煮熟，紫薯蒸熟压成泥，倒入牛奶搅拌一下，倒入煮好的西米木薯粉牛奶白砂糖倒入锅中，小火持续搅拌至粘稠，麻薯倒入碗中，汤圆煮熟倒入碗中。汤圆豆粉麻糍：1，做法：碗底放豆浆粉，汤圆煮熟放入即可。

5、黑芝麻花生汤圆 糯米粉200克与温水混合，揉成软硬适中的面团。炒熟的黑芝麻和花生打碎，加入猪油和糖拌匀，冷藏成馅料。将糯米粉团成剂子，压扁包入馅料，开水下锅，浮起即可食用。 酒酿汤圆 汤圆可自制或购买速冻品。

6、黑芝麻花生汤圆：将黑芝麻和花生炒香磨碎，拌入猪油和糖，制作馅料。用糯米粉和温水揉成面团，包入馅料，沸水下锅，煮至汤圆浮起。 酒酿汤圆：将糯米粉与温水混合揉成面团，包裹豆沙、甜酒酿、鸡蛋和枸杞馅料。沸水煮汤圆，待其浮起后加入甜酒酿和蛋液，撒上枸杞即成。

怎么做汤圆的简单步骤

将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。将花生和核桃仁切细。锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。

- 面团分成小剂子，包入荠菜猪肉馅儿。- 锅中烧水，水开时放入汤圆，煮至浮起，加冷水两次，煮至所有汤圆漂浮即可。 凤梨馅儿元宵 主要食材：糯米粉适量，凤梨2个（果肉1200克），冰糖150克，麦芽糖浆100克，黄油10克。

做法一：玫瑰汤圆 材料：糯米粉、草莓、干玫瑰花、白糖、蜂蜜 干玫瑰花洗净晾干后去蒂。 与白糖一起打成粉末，加入蜂蜜，拌匀成玫瑰酱备用。 草莓清洗后，用淡盐水浸泡15分钟。 搅打草莓成汁，加热。 加热好的草莓汁与糯米粉揉匀。 准备包馅，将玫瑰酱中加一些糯米粉，拌匀。

汤圆要怎么做才不会开裂,不会露馅?

汤圆的做法： 要让做好的汤圆在冷冻的时候不会开裂和煮的时候不漏陷，那么我们在和面的时候就要有讲究，并且还可以让吃起来的口感更筋道。一般我在家做汤圆就没必要像商业版的那么复杂，我们用最简单的材料一样能做出商业版的效果来。我们要用到的材料有淀粉、糯米粉、白砂糖这三样来做汤圆的皮。

在煮汤圆的时候，放水既是第一步也是较重要的一步，有些人做出来汤圆都破皮了就是因为第一步出错了，正确的第一步是先放热水，但是不能将水煮到沸腾了才把汤圆放下锅，在还没有烧开水，水煮至温热时就把汤圆放下锅，让汤圆缓缓的受热，这样煮出来的汤圆既软嫩又香滑。

煮汤圆不裂开的方法：如果是刚从冷冻室取出的速冻汤圆，建议在室温下放置几分钟后再煮。水开后，轻轻将汤圆放入，避免裂开。水中加糖能加快糖溶解，增加水浓稠度，防止汤圆露馅。汤圆入锅后，稍煮片刻，轻轻搅动，使其旋转，避免立即激烈搅拌。