椒盐皮皮虾的做法的简单介绍

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家常椒盐皮皮虾的做法

主料：皮皮虾9只。辅料：柿子椒半个、红椒半个。调料：色拉油适量、椒盐适量。皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份。青红椒洗净去蒂去籽切成小丁。锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感。

原料：皮皮虾两斤，青红椒若干。调料：生粉、色拉油、椒盐、青葱。先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。

椒盐皮皮虾做法：准备虾，去头去壳留尾，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。加入适量盐和白胡椒粉，抓匀腌制10分钟。蒜切末，青红椒切丝备用。热锅凉油，放入蒜末和青红椒丝爆香。放入腌制好的虾，翻炒至变色。撒入适量盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

准备虾皮皮虾和调料：虾皮皮虾、盐、黑胡椒粉、五香粉、淀粉、葱姜蒜、辣椒、香菜。虾皮皮虾处理：将虾皮皮虾洗净沥干，加入盐、黑胡椒粉、五香粉、淀粉拌匀腌制10分钟。调料处理：葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎备用。

正宗椒盐皮皮虾的做法如下：材料：- 500克大虾 - 适量盐 - 适量黑胡椒粉 - 适量糖 - 适量面粉 - 适量辣椒粉 - 适量葱姜蒜 - 适量植物油步骤：将大虾剪去虾须和虾脚，用清水冲洗干净。虾身剖开背部，去掉虾线。在虾身上划几刀，这样煮熟的时候更入味。

椒盐皮皮虾的做法：蒜切片，姜切片，小米椒切圈，香菜切末，皮皮虾洗净，沥干水分；锅中倒适量油，放入皮皮虾炸两次，捞出装盘；锅中倒油，放入蒜片、姜片和小米椒翻炒几下，再放入面包糠翻炒半分钟，再放入炸好的皮皮虾，撒上椒盐，倒入生抽，翻炒均匀；出锅前再撒上香菜即可。

首先把皮皮虾清洗干净了，然后锅中烧开水，加点盐，皮皮虾下锅烫一下，焯水变色后捞出。控干水分，然后撒些盐和干淀粉，搅拌均匀，然后锅中烧热油，放入皮皮虾油炸。皮皮虾炸至外壳酥脆，然后捞出，控控油备用，然后把大蒜切末，青红椒切段备用。

皮皮虾去壳，剪去虾线，用清水洗净沥干备用。在一个碗中打入一个鸡蛋的蛋清，加入适量的生粉、食用盐和胡椒粉，搅拌均匀，将虾均匀裹上蛋清混合物。锅中倒入适量的食用油，烧至7成热（约160°C），放入裹好蛋清混合物的虾，炸至金黄酥脆，捞出沥干备用。

以下是椒盐皮皮虾的家庭版做法：椒盐皮皮虾是一道非常受欢迎的小吃，做法简单，口感鲜美。首先将虾去壳去头，留下虾尾，然后用刀背拍打虾身，使其稍微变形，这样可以让虾更加入味。接着用盐和胡椒粉腌制虾，再用淀粉裹上一层薄薄的面衣，放入油锅中炸至金黄色即可。

椒盐皮皮虾的家常做法步骤如下：准备食材：皮皮虾400克，红椒2个，大葱一根，大蒜适量，椒盐、料酒、鸡精、五香粉适量。将皮皮虾洗净，加入料酒、鸡精、五香粉腌制20分钟。大蒜切末，红椒切丁，葱切丁备用。热锅凉油爆香蒜末和葱红辣椒，放入皮皮虾，开大火炸至红色捞出。

椒盐虾皮皮虾的正宗做法：准备虾皮皮虾和调料：虾皮皮虾、盐、黑胡椒粉、五香粉、淀粉、葱姜蒜、辣椒、香菜。虾皮皮虾处理：将虾皮皮虾洗净沥干，加入盐、黑胡椒粉、五香粉、淀粉拌匀腌制10分钟。调料处理：葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎备用。

做法首先剪须。把虾洗干净，沥干水分，背部中间用刀切开（不要切断了）然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。姜切丝，红辣椒切丝，蒜切片，葱切段备用。起油锅，油要多放点，等油温升高了，倒入基围虾炸之变色、没有水分了，捞起沥油。剩余的油倒出，可以做其他的菜。

材料：濑尿虾（也称皮皮虾）500g，红尖椒2个，大蒜2瓣，椒盐粉2茶匙（10g），绍酒1汤匙（15ml），油20ml。将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约3分钟，至五成熟，捞起，沥干水分待用。

椒盐爬爬虾的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 space 买回的爬爬虾简单处理一下。爬爬虾比较好洗，冲冲就行。步骤 2 space 今天的虾还行！步骤 3 space 虾沥干水分。锅内倒油，油量要多，油热后倒入爬爬虾。油要尽量热！步骤 4 space 炸一会虾变红色，再捞起来。

准备好所有的材料，大蒜，压碎，辣椒去籽，切碎，生姜，切碎，虾姑洗干净。在虾姑中放入一小撮海盐，黑椒，椒盐和柠檬汁，浸泡10－15分钟。浸泡后滤干虾姑，在其表面铺上一层木薯粉待用。在平底锅中加入少量橄榄油，爆炒大蒜，姜和柠檬草，加入黄油，爆炒至大蒜成金黄色。